桂圓干對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常熟悉的，也是我們經(jīng)常可以吃到的食物，以下是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)生活百科頻道編輯為您整理夏天吃桂圓干會(huì)上火嗎，供您參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊出國(guó)留學(xué)網(wǎng)查看。
夏天吃桂圓干是非常容易引起上火的， 夏季氣溫高，肝火比較旺盛，而桂圓干屬于濕熱食物，平時(shí)生活中過(guò)量食用龍眼肉的話，還有可能會(huì)因此而導(dǎo)致出現(xiàn)有咽喉炎、虛火旺、便秘、糖尿病等癥狀。因此專家提醒，每天吃龍眼的數(shù)量不能超過(guò)4兩，最多不能超過(guò)6兩。
夏天時(shí)用桂圓做粥是它最理想的食用方法之一，特別是把桂圓與大米等食材一起煮粥，既可以讓人們吸收大量營(yíng)養(yǎng)，又能減少人們上火癥狀的發(fā)生。因?yàn)榇竺资且环N涼性食材，它與桂圓的熱性正好可以相互中和。也可以將桂圓與菊花、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食，既可補(bǔ)氣血，又可改善或避免上火癥狀的出現(xiàn)。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養(yǎng)肝明目。
健康小貼士：桂圓干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者也忌食;桂圓性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食;桂圓宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
桂圓干不上火的吃法：
1、將桂圓干10-30g水煎后與大米煮粥服食，或待粥熟后調(diào)入桂圓干，再煮一二沸服食，可以降低火氣，養(yǎng)心增智。
2、將桂圓干、決明子同熬煮服食，可治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、大便秘結(jié)、頭昏耳鳴、食欲不振等。大便溏泄者不宜再用。
3、桂圓干、杏仁、銀耳、冰糖熬煮，清涼、降暑，多食用于夏季。
4、桂圓肉200克，加高粱白酒500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？上?、安神定志。
5、每晨用桂圓10枚(取肉)，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
6、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力。
桂圓干的功效和作用：
1、滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)：桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，可以增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)氣養(yǎng)血、緩解慢性疾病的作用。
2、治療貧血：桂圓適用于各種貧血患者食用，對(duì)于氣血虛弱者，更有治療貧血的功效。
3、安神寧心：如果睡眠有問(wèn)題，失眠多夢(mèng)的人們可以食用桂圓，因?yàn)楣饒A對(duì)于心慌、失眠者有良好的安神寧心的效果，幫助睡眠。
4、益氣補(bǔ)血：桂圓由于富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)，而且含鐵量也較高，可以再提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，促進(jìn)身體血紅蛋白再生，起到補(bǔ)血的功效。
5、提高記憶力：桂圓肉除了對(duì)全身具有補(bǔ)益作用之外，還能對(duì)腦細(xì)胞起到保健作用。善于吃桂圓，有助于增強(qiáng)記憶力、有效消除疲勞，幫助恢復(fù)體力。
6、養(yǎng)血安胎：桂圓中含鐵和維生素比較多，能夠起到減輕宮縮以及下垂感，同時(shí)加速身體代謝，有利于孕婦以及胎兒的發(fā)育，具有安胎作用。
7、抗癌抗菌：桂圓可以抑制癌細(xì)胞，從實(shí)驗(yàn)就證明到桂圓具有一定的抗癌作用。同時(shí)桂圓還能抑制奧杜盎小芽孢癬菌。
8、降脂護(hù)心：桂圓肉可以降血脂、增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈的血流量，避免動(dòng)脈出現(xiàn)阻塞，同時(shí)有助于抗衰老。