芒果果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，素有“熱帶果王”的美稱。但孕婦可以吃芒果嗎?讓出國留學(xué)網(wǎng)的小編和您共同探討這個(gè)問題吧!
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果能降低膽固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女性的美容佳果。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效;但對芒果過敏的人慎吃。
看果形：因?yàn)槊⒐暮讼鄬^大，所以在挑選芒果時(shí)要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細(xì)小，而果形短粗的芒果，核較粗大。
看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點(diǎn)、觸摸時(shí)感覺堅(jiān)實(shí)而有肉質(zhì)感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點(diǎn)，為未成熟芒果或已熟透的芒果。
看果蒂：購買時(shí)可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實(shí)、富有彈性，為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質(zhì)量不佳。
看果肉：將芒果切開，如果發(fā)現(xiàn)果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實(shí)已經(jīng)成熟;如果核仍然是軟的，而果肉呈現(xiàn)白色，說明果實(shí)尚未成熟。
試沉浮：鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)，說明芒果已經(jīng)成熟;而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。
芒果可以榨汁喝。
芒果可以做成布丁來吃。
芒果可與西米露同煮，做成美味的甜品。
做成醬：芒果肉取出來，用攪拌機(jī)攪拌成糊狀;加入水?dāng)嚢杈鶆?，加入糖，小火熬半個(gè)小時(shí)，注意攪拌不要粘鍋;再加入麥芽糖，繼續(xù)小火煮，熬至濃稠狀即可。
飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣食物共同食用。
芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。