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湖北高考期間加強(qiáng)中高考期間食品安全監(jiān)管
中高考臨近，昨日，省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，要求全省各地做好今年中高考期間餐飲服務(wù)食品安全。
各地監(jiān)管部門結(jié)合中高考考點(diǎn)設(shè)置情況，以考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位等為重點(diǎn)對(duì)象開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)等情況，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，建立健全防范措施。
針對(duì)中高考餐飲消費(fèi)和季節(jié)氣候特點(diǎn)，食藥監(jiān)管部門加強(qiáng)中高考期間食品安全知識(shí)和食物中毒防范常識(shí)的宣傳，增強(qiáng)廣大考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)和自我防范能力。
各級(jí)食藥監(jiān)管部門健全應(yīng)急處置工作機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)中高考期間值班制度，密切關(guān)注轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全狀況，及時(shí)處理各類餐飲服務(wù)食品安全舉報(bào)投訴。同時(shí)，加強(qiáng)與教育部門的溝通協(xié)作，督促學(xué)校負(fù)責(zé)人加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，確保廣大考生飲食安全。
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