春分趣味習俗——吃春菜

【春分趣味習俗——吃春菜】
    嶺南風俗
    昔日 四邑(加上 鶴山為 五邑)的 開平 蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有 順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少， 平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
    

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