蒸雞蛋用什么碗好

    出國留學(xué)網(wǎng)的小編為您分憂解難，以下是小編為您分享的解決蒸雞蛋用什么碗這一問題，希望對大家有所幫助。
    只要是耐高溫的瓷碗都可以。
    1、將雞蛋在碗中用筷子充分打散，加入適量的鹽，雞精拌勻。
    2、在做法(一)加入水，拌勻后過篩(這是第一步)。
    3、放入蒸鍋，在蛋碗上反扣一個盤子(這是第二步)。
    4、水開后，立馬改中小火(這是第三步)蒸十五到二十分鐘。
    5、炒鍋內(nèi)放少許油，入蠔油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上蔥花即可。