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高考食譜：蒸蛋的材料及做法
材料：
雞蛋2個(gè)、豬油少許、(也可以用香油)鹽、枸杞少許，(做點(diǎn)綴用)蔥花少許。
做法：
1、雞蛋打在碗里攪拌均勻，用開(kāi)水(或者溫水都可以)我自己覺(jué)得用開(kāi)水要蒸的快些。水比雞蛋多一半吧.
2、用過(guò)濾篩，把雞蛋的泡子過(guò)濾哈，這樣蒸出的雞蛋才沒(méi)有洞眼，放豬油和鹽再攪拌哈。
3、也可以用保鮮膜，膜在碗上，再用牙簽戳幾個(gè)小眼，4、蒸鍋蒸10分鐘，滅火3分鐘揭蓋，把枸杞擺上，撒上蔥花即可。
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