出國留學(xué)在選擇好地區(qū)了之后，我們就要選擇專業(yè)及國家，食品營養(yǎng)學(xué)不僅僅在日本在中國也越來越受到重視，就業(yè)率也在節(jié)節(jié)攀升，那么日本學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)學(xué)有哪些頂尖的學(xué)校呢?排行如何呢?那么跟著出國留學(xué)網(wǎng)來看看吧，歡迎閱讀。
一、專業(yè)簡介
食物是生命和健康的基礎(chǔ)。食物營養(yǎng)學(xué)對食品、營養(yǎng)、烹飪?nèi)矫孢M行綜合學(xué)習(xí)與研究。一年級時學(xué)生學(xué)習(xí)食品學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和烹飪學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，二年級后一半就開始進行專業(yè)科目的學(xué)習(xí)。除了食材的特性、食品的生產(chǎn)加工于儲藏安全、烹飪方法等科目，如何預(yù)防生活習(xí)慣性疾病、肥胖、貧血、骨質(zhì)疏松等與飲食有關(guān)的慢性病、如何增進健康等，都是研究的課題。最近，食品學(xué)的研究領(lǐng)域也開始采用化學(xué)、物理、生命科學(xué)一類的研究方法，對食品的化學(xué)結(jié)構(gòu)、食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)分子的機能等進行分析研究。
該學(xué)科的一大特點是，大學(xué)四年間實習(xí)與實驗較多，其中包括烹飪學(xué)實習(xí)、營養(yǎng)學(xué)實習(xí)、食品衛(wèi)生學(xué)實驗等多項耗時較長的實驗。由于很多相關(guān)課程需要用到化學(xué)知識，所以很多大學(xué)非常重視理科的學(xué)習(xí)。
二、就業(yè)前景
保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機構(gòu)
飲食業(yè)、物流業(yè)、銷售業(yè)
傳媒、消費者權(quán)益中心
畢業(yè)生可憑借大學(xué)所學(xué)知識與取得的資格證書，獲得多種就業(yè)機會。
在保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機構(gòu)、視頻制造研究、商品開發(fā)等多個行業(yè)，食品營養(yǎng)師和管理師都是必不可少的職位。另外，也有人選擇考研繼續(xù)深造。
三 、日本食品營養(yǎng)學(xué)專業(yè)強勢的院校排名
1、御茶水女子大學(xué)
2、九州大學(xué)
3、岡山大學(xué)
4、日本醫(yī)科大學(xué)
四、日本食品學(xué)院校排名
1、大阪大學(xué)
2、京都大學(xué)
3、東北大學(xué)
4、筑波大學(xué)
5、山形大學(xué)