石竹茶是經(jīng)過(guò)石竹子經(jīng)過(guò)制作的保健飲料，他不是茶類(lèi);多生長(zhǎng)在山坡的石縫中它的味道有點(diǎn)苦，而且它并沒(méi)有毒，下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)的竹葉青和石竹茶的區(qū)別，歡迎閱讀。
竹葉青和石竹茶的區(qū)別
竹葉青：是中國(guó)的名茶，屬于綠茶類(lèi)。它的顏色是嫩綠的;泡出來(lái)的茶湯是黃綠清亮的;滋味清特別爽口。
石竹：又叫淡竹葉、竹葉青。味道有點(diǎn)苦，但是沒(méi)有毒。可以消腫止痛，補(bǔ)充體內(nèi)的各種維生素。
石竹茶和竹葉茶的泡法
石竹茶泡法一般是選擇適量的石竹茶放在熱水壺里，然后把它煮開(kāi)，一定要注意火候。石竹不能當(dāng)?shù)奶嗔?，放太多顏色?huì)很深，而且會(huì)特別苦。如果放的特別的少就會(huì)很淺，沒(méi)有什么效果。
竹葉茶的泡法一般是先把茶葉洗干凈，然后放點(diǎn)90度以上的水，先讓茶葉沂水，然后在進(jìn)行沖泡。竹葉茶一般可以沖泡一到兩次。如果你還想要喝就得重新在沖泡了。
通過(guò)以上的介紹我們都應(yīng)該了解了石竹茶和竹葉茶是不一樣的。很明顯石竹茶和竹葉茶是不一樣的，一個(gè)是經(jīng)過(guò)茶樹(shù)的鮮葉加工而成的，一個(gè)是石竹這種植物的葉子加工而成的像茶但是又不是茶的飲品，和老鷹茶、苦丁茶有點(diǎn)相似。
竹葉青茶什么人不能喝
a、胃腸功能紊亂、脾胃不好、體虛者要慎飲，建議空腹時(shí)別喝茶。 什么人不能喝竹葉青茶
b、竹葉青茶屬于綠茶類(lèi)，綠茶就是未發(fā)酵茶葉，正因?yàn)槲窗l(fā)酵，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未遭破壞，所以含營(yíng)養(yǎng)成分最多。這是綠茶的優(yōu)點(diǎn)!
c、正因?yàn)橹袢~青未發(fā)酵，從中醫(yī)的角度屬于涼性，就是里面的茶多酚和咖啡因含量較多，對(duì)人體的腸胃刺激較強(qiáng)，如果腸胃不好，少喝有益，但是一天喝多了就受不了。另外就是空腹喝茶，越喝越餓，就是俗稱“刮油”，這樣對(duì)腸胃刺激更大，所以胃就痛。
d、建議腸胃不好的，適當(dāng)飲用竹葉青茶，不要在空腹下喝竹葉青!
竹葉青茶的沖泡方法
沖泡方法
泡法及喝法：1茶匙干燥的竹葉青茶，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
選具
大凡高檔細(xì)嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通竹葉青茶，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡” 。根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及竹葉青茶罐，茶則，茶匙，賞茶盤(pán)，茶巾以及燒水壺。
觀茶
對(duì)細(xì)嫩名優(yōu)竹葉青茶，在泡飲之前，通常要進(jìn)行觀茶。觀茶時(shí)，a，先取一杯之量的干茶，置于白紙上(或盛茶專用器具上)，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領(lǐng)略名優(yōu)竹葉青茶的天然風(fēng)韻。對(duì)普通大宗竹葉青茶，一般可免去觀茶這一程序。b，或者傾斜旋轉(zhuǎn)竹葉青茶罐，將竹葉青茶倒入茶則。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤(pán)，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。 什么人不能喝竹葉青茶
潔具
就是將選好的茶具用開(kāi)水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。b，溫杯：用開(kāi)水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于竹葉青茶沖泡。
置茶
沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右(置放相對(duì)于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤(pán)或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。
浸潤(rùn)泡
對(duì)名優(yōu)竹葉青茶的沖泡，一般視茶的松緊程度，采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)竹葉青茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青、蒼山雪綠等，即先將攝氏85～90度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，竹葉青茶便會(huì)徐徐下沉。
對(duì)條索比較松散的高檔名優(yōu)竹葉青茶，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水。至于普通大眾茶，當(dāng)然是先置茶后沖水了。泡茶水溫在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開(kāi)始沖泡。
沖泡
沖泡次數(shù)：約三次，用“鳳凰三點(diǎn)頭”法，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥遥鉃椤捌叻植?、三分情”。?jīng)過(guò)三次“高沖”，使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動(dòng)，杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節(jié)，對(duì)客人到來(lái)以示歡迎。沖泡過(guò)程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。