印度人有著百分之九十信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知的是印度教曾經(jīng)是不允許吃肉的，現(xiàn)在隨著時間也有改變了。本期留學(xué)網(wǎng)小編就帶你去印度教文化看看印度教不吃什么肉？
【揭秘印度教為什么不吃什么肉?】
為什么在印度會成為圣牛。他就去做實地調(diào)研，當(dāng)然沒看到牛肉店，但看到許多牛皮制品，確定應(yīng)該有宰殺牛只，可是牛肉到哪去了呢?印度是個缺糧的地區(qū)，怎么會拋棄高卡路里的牛肉?
相傳牛是印度教信奉的主神的坐騎。印度有種姓制，社會階層粗分為婆羅門、剎帝利、吠舍、首陀羅，有人告訴他說牛肉被賤民階層吃掉了。他帶著翻譯去查訪，總是得不到答案。他改變策略對當(dāng)?shù)厝苏f，美國人如何用各種方式吃牛肉，和他們交心分享牛肉的烹調(diào)美味。賤民階層沒想到高貴的白種人竟然也吃圣牛，看他說得這么真切應(yīng)該不假，就和他分享如何用咖哩烹煮牛肉最可口，他終于確定牛肉并沒有浪費掉。
印度禁吃牛肉的訴求更絕：把牛神圣化，吃牛肉是褻瀆神明的事，從動機上禁絕了對牛肉的需求。其實目的相同：不要因為吃牛肉而降減谷物產(chǎn)量，這對地窄人稠的農(nóng)耕社會，是養(yǎng)活更多人口的必要禁忌。牛只神圣化的結(jié)果，是這個嚴(yán)重缺糧的國家竟然有兩億多只牛。
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