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夏季總犯困？富含鐵、鉀的食物來(lái)提神
炎熱的夏季往往是最容易犯困的季節(jié)。天氣越熱，越是精神不振、哈欠連天。為何一到夏天就這么困呢?
夏天犯困的原因有很多,其中一種情況是因?yàn)槌龊苟?，?dǎo)致體內(nèi)鉀、鐵流失。缺鉀時(shí)，機(jī)體無(wú)法合成糖原，供給大腦和肌肉的能量會(huì)減少，身體會(huì)感到疲倦、無(wú)力。缺鐵時(shí)，身體易貧血，疲乏、困倦是貧血最常見(jiàn)的癥狀。
所以,及時(shí)補(bǔ)充鐵和鉀，可以有效減少疲勞感。
富含鉀的食物
新鮮蔬果是鉀的主要來(lái)源。另外，黃豆、綠豆等豆類(lèi)含鉀更為豐富，夏季可以多喝綠豆湯，或吃綠豆芽、黃豆芽拌菜。紫菜含鉀量較高，做雞蛋湯時(shí)放少許紫菜，可增加鉀的攝入量。
富含鐵的食物
鐵可以分為肉類(lèi)食物中的血紅素鐵和植物性食物中的非血紅素鐵，其中非血紅素鐵需與維生素C搭配才能吸收。因此，對(duì)素食人群來(lái)說(shuō)，除了吃富含鐵的木耳、蘑菇、大棗等食物，還需要吃一些富含維生素C的食物。而非素食人群通過(guò)每天食用40~75克瘦肉，每周食用2~3次30克左右的動(dòng)物肝臟補(bǔ)充鐵元素即可。