生活總有各種各種事情，需要科學(xué)的辦法去解決它。出國留學(xué)網(wǎng)小編整理了最新資料：“酸梅湯過夜還能喝嗎”，喜歡的小伙伴不要錯過。以下小知識由出國留學(xué)網(wǎng)提供!
酸梅湯過夜還能喝嗎
酸梅湯是夏天最受歡迎的飲品之一，不過，酸梅湯過夜還能喝嗎?
酸梅湯過夜還能喝嗎
如果是室溫下放的，隔夜的不建議喝，但如果是放冰箱的冰鎮(zhèn)酸梅湯隔夜是可以喝的。酸梅湯味道酸甜，糖分和植物酸含量都較高，夏天空氣中菌類繁多，溫度更適合菌類繁殖，在常溫下過夜的酸梅湯大多已變質(zhì)，菌類含量較高，并不適合食用。當然，如果確實沒有變質(zhì)也是可以喝的。但是，在冰箱中冰鎮(zhèn)著的酸梅湯可抑制菌類增殖，才隔夜不久，可以放心食用。
自制酸梅湯可以放多久
酸梅湯放冰箱里能保存三天，但也最好能及時喝掉，不要放太久。自制的酸梅湯室溫下放置很容易壞，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同時盡量在一兩天之內(nèi)喝完再制作新的。酸梅湯以新做新鮮為美味，久置酸梅湯味道不佳?？傊?，酸梅湯建議大家能及時喝完，不要飲用隔夜的。
飲用酸梅湯的三大誤區(qū)
1、酸梅湯越冰越好
夏天熬制好的酸梅湯，大家都會等湯涼了后放到冰箱里，甚至有些人會把酸梅湯凍起來，這樣飲用起來別有一番風(fēng)味。酸梅湯雖然屬于一種消暑飲料，但它畢竟還是一種中藥湯劑，稍有中醫(yī)常識的人都知道，任何中藥湯劑都需趁熱飲用，中醫(yī)的說法湯藥熱服是一種養(yǎng)陽氣的做法，尤其酸梅湯是寒性湯劑更需要熱服，這樣才能更好地發(fā)揮藥效，確保寒熱調(diào)和。
另外，從西醫(yī)角度來說，夏季大量喝冷飲，尤其是像酸梅湯這類強酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮(zhèn)酸梅湯取出后，在常溫下放置半小時后再飲用。
2、酸梅湯適合任何人飲用
許多人每次熬制酸梅湯都會熬上滿滿一大鍋，晾涼后無論是老人小孩都隨時飲用，殊不知酸梅湯其實不是每個人都適合飲用。兒童和患有胃潰瘍等疾病的人群不宜飲用酸梅湯，因為這一人群的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，會對胃產(chǎn)生傷害。
另外，老年人也應(yīng)該少喝酸梅湯，老年人的臟器隨著年齡的增長會慢慢衰老，腸道的菌群數(shù)量也會下降，大量喝酸梅湯有可能導(dǎo)致出現(xiàn)胃痛、腹瀉等狀況。
3、把酸梅湯當水喝
老人、小孩、胃病患者不適合喝酸梅湯，那健康的成年人是不是可以大量飲用，甚至整個夏天都用酸梅湯代替飲用水?其實，酸梅湯再好也代替不了飲用水給身體帶來的微量元素，如果不能做到科學(xué)飲用反而會更危險。
酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂、陳皮、桔梗，經(jīng)過熬制，湯中會富含多種果酸，雖然果酸能夠促進唾液腺與胃液腺的分泌，起到生津止渴促進消化的作用，但大量攝入果酸，會刺激胃酸過量分泌，反酸、脹氣會隨之而來，很容易導(dǎo)致胃潰瘍形成。而且，酸梅湯即使存放于冰箱中也只能達到7天左右，如果儲存不當就會變質(zhì)，飲用會出現(xiàn)急性食物中毒。