相信大家對舌尖上的中國很熟悉,介紹了很多中國美食。那么如果去捷克旅游的話,舌尖上的捷克又有哪些呢?讓出國留學(xué)網(wǎng)小編告訴你吧,一起了解下吧。
1、捷克啤酒
波西米亞啤酒差不多算是世界上最好的啤酒,而且價格還很便宜,在捷克人用餐時,啤酒的重要性不亞于主菜,所以來到這里,就不能不嘗試純正的捷克啤酒了。除了著名的皮爾森啤酒和百威,還有很多小型的啤酒廠出的都很不錯,可以盡情的享用。推薦生啤酒和黑生啤酒。
2、捷克烤鴨
捷克烤鴨是在餐廳中最適合與人分享的一道主菜,做法是將整治鴨子放入烤箱烘烤,再佐以酸甜甘藍(lán)菜和饅頭片,菜量十足。
3、捷克烤豬肘
捷克最具代表的特色美食就是豬肘了。重達(dá)一公斤的豬肘是肉食者的天堂。豬肘經(jīng)過腌制后,再由廚師用木火烤熟。表皮金黃中透出濃濃的橘紅,通體閃爍著晶瑩的油光。厚厚的豬皮層次分明,最外一層大約半毫米,是直接與火接觸到部分,但卻絲毫不糊不焦,酥脆有嚼頭。
4、捷克燉牛肉
這道是最受捷克人喜歡的、最常吃的菜,嫩牛肉加卡洛維發(fā)利餃子配濃汁和奶油,不膩,很美味。
5、捷克饅頭片
捷克的其他很多食物可能可以從德國等其他國家吃到,Knedliky卻是絕對捷克獨一份的美食。Knedliky類似于中國的饅頭片、面團(tuán)之類的,是將揉捏過的面粉加上切成小粒的面包,放在筒狀模型里蒸熟后切成片狀,當(dāng)肉食類的配菜,非常有嚼勁。
6、捷克烤香腸
捷克烤香腸是最受歡迎的下酒菜之一,這種香腸色澤飽滿,塊頭也很大,通常需要蘸芥末或者其它調(diào)味料一起食用。
7、Knedliky
到了捷克,可別錯過捷克人常吃的Knedliky,也就是面皮包肉餡的洋水餃,但是配上東歐人特愛的酸白菜(Zeli)及沾醬,相當(dāng)美味。