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概述
電烤爐，是用電加熱的一種燒烤烤肉工具。一般容易與電烤箱相混淆。
分類
1，紅外線電烤爐
分三種:一種是無級限旋鈕式控制,一種是皮膜式控制,一種是輕觸微電腦式控制。
外線電烤爐,它采用的是鋼化玻璃蓋;;寬闊的燒烤盤具有四種獨特的處理技術(shù);比碳、煤氣類電烤爐加快了1.5倍的加熱速度;無煙無灰的雙重安全設(shè)置;可適用與所有燒烤類食物/適合高檔營業(yè)場所/燒烤店/日韓料理店等。
2，陶瓷板電烤爐。
開放式發(fā)熱，發(fā)熱原材料的革新：鎳鉻金屬發(fā)熱體(德國發(fā)熱盤)，它將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線，功率：200W-2000W，而且可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，大大的體現(xiàn)了可選性強的特性。
3，電爐絲電烤爐。
本烤爐具有煎、烤、炸功能，小巧玲瓏，加熱時熱量快速傳遞，烤肉受熱均勻。設(shè)計獨特的儲熱結(jié)構(gòu)、無級溫度調(diào)節(jié)、操作方便、環(huán)保節(jié)能。做素食早點、宵夜、零食，亦不失樂趣。正餐時煎魚片、雞蛋、菜葉、小瓜，烤牛排、豬排、羊肉串等。