對于一個吃貨來說,出國旅游免不了是要吃吃吃的。那么在法國旅游的話,有哪些甜點(diǎn)是值得品嘗的呢?下面就隨出國留學(xué)網(wǎng)小編一起了解下吧。
1羊角面包 / 可頌
Croissant傳說起源于奧地利維也納,用來紀(jì)念奧斯曼帝國在中歐和東南歐地區(qū)的的撤軍,1770年,奧地利公主瑪麗·安托瓦內(nèi)特把羊角面包正式帶入法國。
2可麗餅 Crêpe
法國布列塔尼省最具代表性的特色美食
3閃電泡芙 éclair
一口咬下,隨著潤滑內(nèi)餡在口中爆開,滿足的花朵在味蕾上綻放。吃的比閃電還快的泡芙,第一口就想將Ta完全霸占!
4杏仁蛋糕 Financier
19世紀(jì)末法國Orraine地區(qū)的一種傳統(tǒng)烤制杏仁甜點(diǎn)
5國王餅 Galette des Rois
法國的傳統(tǒng)糕點(diǎn),每年1月6日前后都會出現(xiàn)它的蹤跡。在法國,傳統(tǒng)的“Galette Des Roies” 是拿在手里獻(xiàn)給主的蛋糕。一個稱為“Feve”小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成為當(dāng)天的國王,并且能吃到另外一份蛋糕。
6 馬卡龍 Macaron
馬卡龍歷史上曾是貴族食物,是奢華的象征。但隨著歷史的發(fā)展,馬卡龍漸漸進(jìn)入尋常百姓家,以其繽紛的色彩、清新細(xì)膩的口感和小巧玲瓏的造型,博得人們,特別是女生們的喜愛。
7瑪?shù)铝盏案?Madeleine
又叫貝殼蛋糕,是法國風(fēng)味的小甜點(diǎn),原本用于家庭烹制。而法國大文豪普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶,令他寫出了長篇文學(xué)巨著《追憶似水年華》,因此也將貝殼蛋糕推上了歷史舞臺。
8修女泡芙 Religieuse
修女泡芙主要由一大一小的圓形泡芙組成,小圓泡芙作為罩袍帽,用糖霜或奶油擠出像罩袍領(lǐng)口的糖花跟大圓泡芙聯(lián)結(jié)在一起,像極修女罩袍。
9法式草莓奶油蛋糕 Fraisier
這是一款看上去就幸福感爆棚的甜點(diǎn),在法國人氣甚高
10蝴蝶酥 Palmier
是一個在很多國家都流行很久的甜點(diǎn),但一般認(rèn)為是法國在20世紀(jì)早期發(fā)明的,因其狀似蝴蝶而得名。
11蒙布朗 Mont-blanc
以歐洲阿爾卑斯山的俊秀山峰“勃朗峰"命名,蒙布朗的外型就是照著勃朗峰的樣子去做的,因為勃朗峰山頂常年積雪,秋冬時因樹木枯萎常呈現(xiàn)褐色,而且正統(tǒng)的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的。
12巧克力慕斯 Mousse au Chocolate
巧克力的是愛情的守護(hù)者,那醇香濃厚的口感總是帶有不離不棄的情感,傳統(tǒng)的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一對熱戀的情人,可以無條件的為對方付出但是又含蓄的隱藏自己的一片深情!正是這款款深情才創(chuàng)造出這難以忘懷的滋味!
13法式烤布蕾 Pot de Crème
是一種法國傳統(tǒng)的點(diǎn)心,外面是脆焦糖外殼,里面是奶油布丁似的冰涼軟餡。
14花色小蛋糕 Petit four
正式法國大餐中的甜點(diǎn)拼盤之一
15巧克力面包 Pain au Chocolate
在法國的每個面包店都可以看到他們的身影,一杯牛奶咖啡,配上巧克力面包,是最完美的早餐。
16泡芙 Profiterole
傳說奶油和蛋糕結(jié)婚了,于是有了奶油蛋糕,面包便從此失戀了,于是它把對奶油的愛深深的藏在心底,于是便有了泡芙。
17拿破侖蛋糕 / 法式千層酥 Mille-feuille
由多層酥皮夾以吉士組合而成,口感集松化及嫩滑于一身
18檸檬撻 Tarte Citron
新鮮檸檬的亮麗顏色和清爽味道,給人一種小清新的感覺,一口咬下,酥脆與酸甜的感受在嘴里蔓延,令人難忘。
19蘋果撻 Tarte Tatin
又稱為倒扣蘋果撻或塔坦姐妹蛋,在法國和很多其他地方,這道甜點(diǎn)都是餐館里的經(jīng)典美食。
20圣諾黑香緹泡芙塔 Saint Honoré
象征著神圣意義的甜點(diǎn),靈感來自于法式泡芙與面包的結(jié)合。