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高考食譜推薦：清蒸蝦
主料：新鮮蝦
輔料：料酒雞精 蔥 姜 蒜 蠔油或鮑魚(yú)汁
做法步驟：
1. 將蝦線挑除(簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾個(gè)字，操作起來(lái)很費(fèi)功夫)，清洗干凈并瀝干水分。
2. 用料酒腌制15分鐘后倒出多余水分。
3. 鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈。
4. 均勻淋上蠔油或鮑魚(yú)汁。
5. 蓋上一個(gè)和碗口一般大小的盤(pán)子。
6. 如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段。翻拌即食。