高考食譜及做法:金針菇炒肉絲

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    高考食譜及做法:金針菇炒肉絲
    
    1、將金針菇洗凈切段,豬肉洗凈切絲。
    2、鍋燒熱,投入豬肉煸炒至水干,烹入醬油繼續(xù)煸炒,加入料酒、精鹽、白糖,蔥、姜,炒至肉熟入味。投入金針菇,加入適量水,炒至金針菇入味,用味精調(diào)味即成。