柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。以下是出國留學網(wǎng)小編為您整理的柚子資料：食用禁忌，供您參考，更多詳細內(nèi)容請點擊生活百科欄目查看。
服藥前勿食
柚子是一種南方普遍種植的水果，味道清香、酸甜，營養(yǎng)很豐富，它含有大量的維生素，對人體有很大的好處。但是柚子不能隨意吃，比如在吃藥期間，就不能吃，特別是生病的中老年人更需要注意。
前幾年國外記者報道，服藥前不能吃柚子，大概在六七年前，美國的藥物與食品管理局出版了一本小冊子，書中告誡：病人服用抗過敏藥物特非那定，或其他同類藥鹽酸苯海拉明時，禁止喝柚汁。尤其是老年病人，服藥時不要吃柚子或喝柚子汁。 因為此前有研究表明：柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室顫動。 國外藥理學家曾做過相應(yīng)的臨床實驗，目的是觀察人在喝了柚子汁之后再服藥，血中藥物濃度和喝水相比有什么區(qū)別。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同的人對柚子汁的反應(yīng)不同。假若喝了柚子汁之后服藥，則血藥濃度比喝水后服藥可能增加幾倍到幾百倍;假若喝柚子汁后隔一段時間再服藥，發(fā)現(xiàn)柚子汁對血藥濃度的升高作用能夠持續(xù)存在24小時;只有到3～7天后，柚子汁的作用才漸漸消失。因此，為安全起見，服藥前3天和服藥后6小時都應(yīng)避免吃柚子。
禁忌藥物名單
后來，陸續(xù)又有研究提到，柚子所含的成分可能還會與其他西藥發(fā)生不良反應(yīng)。當前認為不能與柚子同服的藥物有：
(1)免疫抑制劑，如環(huán)孢素。
(2)他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;
(3)鈣拮抗劑，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平;
(4)安定類藥，如舒樂安定、佳樂定;
(5)抗組胺藥，如特非那丁;
藥物與柚子同食會引起上述不良反應(yīng)，不過，為安全起見，病人(尤其是老年人)在服以上藥物時，最好還是暫停食柚為妙。