生物，一個復(fù)雜又有趣的世界，我們通過具體的學(xué)習(xí)生物，了解這個世界所不為人知的奇妙，但是生物同時也是一門嚴謹?shù)膶W(xué)科，作為一名生物老師，我們將要如何取說課，下面出國留學(xué)網(wǎng)編輯為你帶來生物說課的基本步驟和要求，歡迎閱讀參考。
生物說課的基本步驟：
一、說教材
《XXXX實例》是人教版普通高中新課程生物必修1《XX》中第4章第1節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)首先是以“問題探討”的形式展示了滲透作用的實驗現(xiàn)象，學(xué)生通過分析現(xiàn)象認識半透膜的作用;然后通過分析“水分進出紅細胞”的現(xiàn)象以及探究“植物細胞的失水和吸水”使學(xué)生認識到細胞膜和原生質(zhì)層都相當于半透膜;最后通過離子運輸?shù)膶嵗J識細胞膜是選擇透過性膜。其中本節(jié)的“植物細胞的吸水和失水的探究”是全書的第一個“探究”活動，通過這項活動，學(xué)生可以在提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗等環(huán)節(jié)得到一定的體驗和感悟，將為學(xué)習(xí)后面的探究活動打下一定的基礎(chǔ)。
二、說學(xué)情
本節(jié)的授課對象是高一的學(xué)生，在初中階段，學(xué)生對物質(zhì)交換有了很膚淺的了解，通過前幾章的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了細胞膜的結(jié)構(gòu)，水分跨膜運輸實例的基礎(chǔ)，為新知識的學(xué)習(xí)奠定了認知基礎(chǔ)，并且還具備了一定的認知能力，思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已經(jīng)初步建立，學(xué)生具備自主、合作和探究的基礎(chǔ)，但往往對探究的目的性及過程、結(jié)論的形成缺乏理性的思考，需要教師的引導(dǎo)。
三、說教學(xué)目標
【知識與技能目標】在動物細胞吸水和失水的研究基礎(chǔ)上，繼續(xù)進行探究植物細胞吸水和失水的實驗設(shè)計和操作。
【過程與方法目標】嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設(shè);學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法和步驟。
【情感態(tài)度價值觀目標】在探究活動的參與過程中，領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想方法，提高運用知識解決實際問題的能力，養(yǎng)成與他人交流，取別人之長的品質(zhì);初步形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和一定的探索精神與創(chuàng)新意識。
四、教學(xué)重難點
【重點】學(xué)會科學(xué)探究的一般過程
【重點】嘗試提出問題、作出假設(shè);進行探究植物細胞吸水和失水的實驗設(shè)計和操作。
五、說教學(xué)方法
教法：問題導(dǎo)學(xué)法、分組討論法、多媒體直觀教學(xué)法、講授法等;學(xué)法：以學(xué)習(xí)小組為單位通過分析、觀察、討論等方式，形成“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)模式。
六、說教學(xué)過程
(一)聯(lián)系生活，導(dǎo)入新課
首先簡單復(fù)習(xí)上一節(jié)課所學(xué)動物細胞吸水和失水的原理和規(guī)律，然后聯(lián)系生活實際：在日常生活中，白菜放置時間長了，以及蘿卜條放在鹽水中，都會萎蔫;而賣菜的阿姨經(jīng)常向青菜上灑水，青菜變得堅挺……這些生活現(xiàn)象說明了什么生物學(xué)原理呢?
學(xué)生會類比動物細胞有吸水和失水的現(xiàn)象而很容易說出：這些現(xiàn)象說明了植物細胞也會吸水和失水。
(二)新課講授
繼續(xù)設(shè)疑：植物細胞的吸水和失水是否跟動物細胞的一樣呢?若解決這個問題首先要分析動植物細胞的結(jié)構(gòu)。順勢ppt展示植物細胞的結(jié)構(gòu)圖，引導(dǎo)學(xué)生說出二者結(jié)構(gòu)最大的不同：(植物細胞最外層有細胞壁，成熟植物細胞還有中央大液泡)，同時引出“原生質(zhì)層”這一概念。引導(dǎo)學(xué)生理解細胞液的概念及其與液泡的關(guān)系，為后面學(xué)生順利作出合理科學(xué)的假設(shè)埋下伏筆。
接著，引導(dǎo)學(xué)生思考：若要研究植物細胞如何吸水和失水，最核心的問題是什么?啟發(fā)學(xué)生提出問題：植物細胞中原生質(zhì)層是否也相當于一層半透膜?
引導(dǎo)學(xué)生分析上述問題有探究價值，接著引導(dǎo)學(xué)生作出大膽推測，并給出科學(xué)依據(jù)。(因為細胞膜和液泡膜都屬于生物膜，與紅細胞的細胞膜在組成上和結(jié)構(gòu)上都非常相象，所以由細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質(zhì)組成的原生質(zhì)層也應(yīng)該是半透性的，相當于半透膜。)
作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當于一層半透膜。
依照課前分組，小組討論實驗基本思路，教師巡視，之后小組代表發(fā)言，引導(dǎo)其他小組順著該組同學(xué)設(shè)計思路繼續(xù)推測實驗預(yù)期結(jié)果。
教師進一步引導(dǎo)小組進一步討論該實驗的具體實驗方案，包括實驗材料的選擇、實驗用具和基本步驟。教師巡視指導(dǎo)。
討論完畢，小組代表發(fā)言;教師引導(dǎo)其他小組對該小組方案進行評價并提出意見。教師重點強調(diào)實驗材料的選擇：最好是有顏色的和有中央大液泡的材料，綜合起來最佳的材料是紫色洋蔥鱗片的外表皮;并強調(diào)前后對照實驗更有利于觀察細胞形態(tài)的動態(tài)變化。
引導(dǎo)學(xué)生參考教材中的操作步驟，結(jié)合實驗方案，分組動手實驗操作，觀察實驗現(xiàn)象并記錄實驗結(jié)果，完成下面表格。
生物說課的基本要求：
1.1說課的理論性
說課重在說理，這個“理”就是理論和原理。然而，一些教師似乎并沒有注意到這一點。例如，在“說教學(xué)方法”時，他們僅僅講述了“怎樣教”和“怎樣學(xué)”，而對于“為什么要這樣教”和“為什么這樣學(xué)”的道理，并沒有進行深入的闡述，這顯然是不夠的。因為，說課不僅要說出當然，如教什么、怎樣教，更要說出所以然，即為什么要教這些和為什么要這樣教。而這根據(jù)，一方面來自現(xiàn)實實際，另一方面則是教育教學(xué)的原理。盡管備課時也需要理論依據(jù)，但這時理論往往是作為一種素養(yǎng)發(fā)揮著潛在性的作用和影響;而說課則需要理論外顯化來發(fā)揮它的指導(dǎo)功能和支撐作用。因此，理論是說課的靈魂，在說課中應(yīng)該占有突出的地位。
1.2陳述的規(guī)范性
近年來的說課中，對于教學(xué)目標的陳述出現(xiàn)了可喜的一面，那就是絕大多數(shù)的教師都關(guān)注到了“三維目標”。然而，陳述的不規(guī)范現(xiàn)象還是普遍存在，主要表現(xiàn)為：
1.2.1不以學(xué)生作為教學(xué)目標的行為主體
相當多的教師在教學(xué)目標的陳述時將陳述的主體指向教師。如“激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣”、“使學(xué)生樹立××的意識”、“培養(yǎng)學(xué)生的××能力”、“提高學(xué)生的××”等，體現(xiàn)了以教師為中心，在教學(xué)過程中注重教師“教”的理念。新課程理念下的教學(xué)目標，是反映學(xué)生通過一段時間的學(xué)習(xí)后的行為變化或達到的水平，因此，目標的陳述應(yīng)該從學(xué)生的角度出發(fā)，行為的主體必須是學(xué)生，而不是教師。
1.2.2教學(xué)目標的陳述要夠具體明確
在教學(xué)目標的陳述中，許多教師采用諸如“了解”、“理解”、“掌握”等一些動詞。由于“了解”、“理解”、“掌握”都是表示內(nèi)部心理過程的動詞，難以觀察和測量，不同的人對它們的理解也不盡相同，因此，這樣的目標陳述，具有一定的抽象性和模糊性，很難對教師的課堂教學(xué)起到具體的指導(dǎo)作用。
行為學(xué)認為，教學(xué)目標是學(xué)習(xí)終了時學(xué)生所表現(xiàn)出的行為變化，而行為是通過使用明確的外顯性行為動詞來表述的，因此，陳述教學(xué)目標時應(yīng)盡量采用課程標準中所推薦的行為動詞。如“描述”、“舉例說明”、“概述”、“設(shè)計”、“模仿”、“參加”等，使教學(xué)目標不僅具體、明確也易于觀察和測量，對學(xué)生的學(xué)習(xí)能夠起到有效的指向作用。
1.2.3陳述的教學(xué)目標要太符合教學(xué)實際
我們知道，情感、態(tài)度與價值觀目標屬于長期性目標，不是解決“懂不懂”或“會不會”的問題，而是解決“信不信”和“愿不愿”的問題。因此，對于這類教學(xué)目標的陳述必須是期望的現(xiàn)行的教學(xué)成果。有些教師在對能力和情感性目標的陳述中，過多地使用了“形成”、“養(yǎng)成”、“確立”等行為動詞，這顯然是不符合教學(xué)實際的。因為能力和情感性目標的達成具有一定的階段性，是一個循序漸進的過程，而并非象知識性目標的達成那樣立竿見影，因此，因此，在這類教學(xué)目標的表述中，應(yīng)該避免使用“確立”、“形成”、“養(yǎng)成”等屬于中、高水平要求的行為動詞，而應(yīng)該采用一些通過本節(jié)課堂教學(xué)能夠達到的行為動詞。如《生物學(xué)》七年級上冊(人教版)“生物對環(huán)境的適應(yīng)和影響”一節(jié)的教學(xué)目標之一“認同生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活方式與環(huán)境相適應(yīng)的觀點”的陳述就比“確立生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活方式與環(huán)境相適應(yīng)的觀點”來得更符合教學(xué)實際。
1.3分析的透徹性
說教材能夠反映一位教師對所教教材的分析、理解和把握能力。說課中，盡管大多數(shù)教師都能夠說清楚本節(jié)教材的地位和作用，以及教學(xué)的重點和難點。但是對于如何精選教材內(nèi)容，并通過一定的加工將其轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，沒有進行深入的闡述，教學(xué)重點的確定以及教學(xué)難點的判斷的依據(jù)也沒有去進一步闡明(對于教學(xué)重點和難點的選擇和判斷也大多集中在知識性的內(nèi)容方面，很少有涉及能力和情感性的內(nèi)容)，教材處理中應(yīng)該值得注意或探討的問題也很少有教師提出。
1.4內(nèi)容的整體性
說課應(yīng)該包括說教材、說教學(xué)目標、說教學(xué)方法、說教學(xué)過程等方面的內(nèi)容，但是，說課能否取得成功，或者說能否達到較高的水平，僅僅說清楚上述幾個方面還是不夠的。許多教師在說課時，沒有將幾方面的內(nèi)容進行有機的整合，而是分而述之，給人的感覺比較死板和教條，缺乏聯(lián)系和生機。其實，說課的幾方面內(nèi)容是相互聯(lián)系、辨證統(tǒng)一的關(guān)系，如說教材就決定著說教法和說學(xué)法，由教材分析而確定了教學(xué)目標和教學(xué)內(nèi)容之后，接著便是解決落實教學(xué)內(nèi)容所應(yīng)采取的形式問題，即教法和學(xué)法問題，因此，說教材的時候，不能孤立地只談教材本身，要為教法和學(xué)法的選擇做好伏筆，讓教與學(xué)的方法由此生發(fā)出來。同樣，說教材、教法和學(xué)法，也應(yīng)該落實在教學(xué)過程之中。教材內(nèi)容的展開與轉(zhuǎn)化，教授方法的使用，學(xué)習(xí)方法的操作，只有一一落實在教學(xué)過程中，才會變成鮮活的有意義的東西。
1.5技能的嫻熟性
說課是一種以口頭語言為傳輸渠道、以說明和議論為主要表達方式的施教演說。從說課中我們發(fā)現(xiàn)一些教師的說課技能還不夠嫻熟。主要表現(xiàn)為：⑴說明多而議論少。說明是說課中最基本的解說技術(shù)，如教什么、怎樣教都需要通過說明來說清楚，但是要講明白何以教這些、這樣教，就需要教師具有較高的議事論理能力了。⑵復(fù)述多而概述少。在說教學(xué)過程時，許多教師沒有對教學(xué)過程進行概括，而是采用了復(fù)述的方式，結(jié)果造成語言繁瑣冗長，突不出重點、要點。⑶專業(yè)語言多而其它語言少。許多教師在說課時使用更多的是學(xué)科的專業(yè)語言，而忽略了其他語言在說課中的作用。說課的特點決定了說課時需要使用多種語言形式。如使用演講的語言，可以用邏輯的力量去吸引聽眾，把教學(xué)的語言(即課堂上對學(xué)生使用的語言)穿插在說課當中，可以作為一種典型引用或示范，不時地使用與聽者心理相呼應(yīng)的交流性語言可以促進說、聽雙方的溝通等等。