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2018年高考美味中餐：怎么做日式大阪燒
簡(jiǎn)介
當(dāng)然早餐還必須省時(shí)省事，在早上有限的時(shí)間里做出更快捷、營(yíng)養(yǎng)、美味的早餐，即保證每天在孩子洗漱的時(shí)間內(nèi)完成溫?zé)峥煽诘脑绮?。大多?shù)人的早餐翻來(lái)覆去就那么幾樣：粥、咸菜、饅頭、面包、雞蛋，但是我今天要就推薦一款營(yíng)養(yǎng)、快捷、制作簡(jiǎn)單的主食----日式大阪燒，主料是蔬菜、魷魚、雞蛋和面粉，碳水化合物和肉蛋奶(蛋白質(zhì)和脂肪)都有了，將它們混合在一起， 煎成小餅， 再在上面擠上色拉醬，點(diǎn)綴木魚花， 只需十分鐘， 美味的大阪燒就做好了， 隨意搭配些水果， 再來(lái)杯酸奶，太完美了。即保證了考生的營(yíng)養(yǎng)需要，又滿足了考生挑剔的胃口。
材料
圓白菜 魷魚 雞蛋 面粉 烤肉醬 色拉醬 木魚花 鹽
做法
1. 圓白菜切成絲， 加入面粉和魷魚丁;
2. 再加入雞蛋和鹽， 攪拌均勻備用;
3. 預(yù)熱電餅鐺， 將混合好的菜團(tuán)倒入;
4. 選擇烤餅的功能鍵， 蓋上蓋;
5. 幾分鐘后菜餅就煎好了;
6. 將煎好的菜餅放入盤中;
7. 先擠上些烤肉醬;
8. 再擠上沙拉醬;
9. 最后點(diǎn)綴上木魚花即可。
10. 美味的日式大阪燒就完成了。
小訣竅
1. 大阪燒主要原料是圓白菜、魷魚(當(dāng)然也可以換做其他的小海鮮)、雞蛋、面粉，加入鹽等適量的攪拌均勻;
2. 電餅鐺預(yù)熱后將混合好的菜團(tuán)倒入，盡量攤成圓形，煎好后盛入盤中;家里如果沒(méi)有電餅鐺，平底鍋烙熟也是一樣， 喜歡焦點(diǎn)的可以翻面也煎一下;
3. 煎好的餅盛入盤中，先擠上烤肉醬，再擠上沙拉醬，隨意， 最后一定要點(diǎn)綴些魚花， 不僅口味獨(dú)特， 而且非常漂亮。
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