以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的2018年工商局食品安全工作計(jì)劃,供您參考，希望對(duì)你有所幫助，更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊出國留學(xué)網(wǎng)查看。
一、開展食品安全專項(xiàng)整治
(一)加強(qiáng)節(jié)日市場食品安全監(jiān)管工作
工作目標(biāo)：在元旦、春節(jié)、清明、“五一”、端午、中秋、國慶等節(jié)日期間，實(shí)行駐場監(jiān)管，集中執(zhí)法力量，積極開展節(jié)日食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查，確保群眾過個(gè)健康、安全、放心的節(jié)日。
(二)開展濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)專項(xiàng)整治
工作目標(biāo)：加強(qiáng)食品添加劑經(jīng)營戶的日常巡查，督促食品添加劑經(jīng)營戶建立完善索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬制度和不合格食品添加劑退市制度;檢查食品添加劑標(biāo)簽是否符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，查處流通環(huán)節(jié)食品添加劑違法行為。
(三)開展流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治工作
工作目標(biāo)：根據(jù)《××市工商局關(guān)于印發(fā)流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治工作方案》(××工商市〔20xx〕5號(hào))及《××市工商局關(guān)于印發(fā)流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》(邵工商市[20xx]6號(hào)文件)要求，在20xx年1月1日-3月10日期間，開展流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治，加強(qiáng)集貿(mào)市場、超市、前店后廠食品經(jīng)營戶的行政指導(dǎo)，加大巡查力度，打擊違反《食品安全法》關(guān)于散裝食品標(biāo)簽規(guī)定的違法行為，確保消費(fèi)者合法權(quán)益和人民群眾身體健康與生命安全。
(四)開展凍庫冷藏食品安全專項(xiàng)整治工作
工作目標(biāo)：根據(jù)××省食安辦職責(zé)分工，冷藏食品的源頭監(jiān)管劃歸工商部門。20xx年××市局以延平、××為試點(diǎn)，我局各單位，尤其是各基層工商所要以此為契機(jī)，積極探索冷藏食品長效監(jiān)管機(jī)制。從建立冷藏食品批發(fā)企業(yè)的索證索票、食品檢測、電子臺(tái)賬等相關(guān)管理制度和落實(shí)著手，通過零售環(huán)節(jié)單據(jù)公示檢查，確保冷藏食品安全監(jiān)管工作的落實(shí)到位。
(五)開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治
工作目標(biāo)：加強(qiáng)校園周邊食品經(jīng)營戶的日常巡查，督促食品經(jīng)營戶落實(shí)索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬制度和不合格食品下架退市制度，查處假冒偽劣食品違法行為，確保學(xué)生食品消費(fèi)安全。
二、夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)
(六)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品流通許可證辦理發(fā)放工作
工作目標(biāo)：按照國家工商總局要求，全面開展《食品流通許可證》辦理發(fā)放工作，加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶證照齊全，食品經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證明符合規(guī)定。
(七)取締食品無證無照經(jīng)營違法行為
工作目標(biāo)：通過開展查處取締無照經(jīng)營工作等級(jí)達(dá)標(biāo)創(chuàng)建活動(dòng)，力爭實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市食品經(jīng)營主體持照率、督辦率、亮照率達(dá)100%。徹底消除食品經(jīng)營戶擅自變更《營業(yè)執(zhí)照》登記事項(xiàng)違法行為;徹底消除有效前置審批許可證登記事項(xiàng)與《營業(yè)執(zhí)照》登記事項(xiàng)中相關(guān)登記內(nèi)容不匹配現(xiàn)象;實(shí)現(xiàn)前置審批有效期屆滿企業(yè)抄告、督辦率達(dá)100%。
(八)加大食品經(jīng)營戶日常巡查力度
工作目標(biāo)：通過加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶的日常巡查，促進(jìn)我市食品安全監(jiān)管規(guī)范化、制度化建設(shè)，防范食品安全監(jiān)管執(zhí)法風(fēng)險(xiǎn)。一是食品零售商日常巡查按照aa(t)、a(t)、b(t)、c(t)、d(t)制定巡查頻度，其中：aa(t)類每年至少巡查一次，a(t)類每半年至少巡查一次，b(t)類每季度至少巡查一次，c(t)類每二個(gè)月至少巡查一次，d(t)類每月至少巡查一次。二是食品批發(fā)商每月巡查頻度不得少于一次。三是中心市場、生鮮超市巡查頻度每周不得少于一次，一般集貿(mào)市場及超市巡查頻度每月不得少于二次。
(九)落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品電子臺(tái)賬“全覆蓋、全運(yùn)行”
工作目標(biāo)：通過對(duì)食品批發(fā)企業(yè)、超市、食雜店的電子臺(tái)賬檢查，建立完備可溯源的食品流通環(huán)節(jié)進(jìn)銷貨臺(tái)帳和索證索票等相關(guān)制度，確保流通環(huán)節(jié)食品電子臺(tái)賬“全覆蓋、全運(yùn)行”。
(十)加強(qiáng)“食品流通監(jiān)管系統(tǒng)”巡查運(yùn)用
工作目標(biāo)：按照《××省工商局關(guān)于啟用××省工商行政管理食品流通監(jiān)督管理系統(tǒng)(三明1.0版)的通知》(××工商市〔20xx〕359號(hào))要求，充分運(yùn)用巡查系統(tǒng)單機(jī)版開展日常巡查監(jiān)管并及時(shí)做好數(shù)據(jù)同步更新。
(十一)加大流通環(huán)節(jié)食品快速檢測工作力度
工作目標(biāo)：通過運(yùn)用工商食品快速檢測箱，加強(qiáng)城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)等流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，建立健全食品快速檢測機(jī)制，切實(shí)保障流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全。具體要求將另行文規(guī)定。
(十二)嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)各類食品安全違法案件
工作目標(biāo)：通過查辦流通環(huán)節(jié)食品違法案件，震懾違法分子，營造良好的執(zhí)法氛圍，促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作的深入開展。
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