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高考食譜及做法：營(yíng)養(yǎng)雞蛋餅
主料：雞蛋，面粉，香腸雞蛋5個(gè)，面粉3勺(吃飯勺)
輔料：鹽，雞精，蔥花
做法：
1. 將5個(gè)雞蛋，3勺面粉，適量鹽，雞精，放在一個(gè)大碗里攪勻，后將蔥花放進(jìn)去攪勻(不將蔥花、雞蛋、面粉一起攪拌是因?yàn)槭[花和面粉容易粘在一起成坨，不宜攪拌)
2. 將平底鍋里加入少量油，搖晃一下平底鍋，讓鍋底每一處都沾上油，燒開(kāi)，倒入3分之一的雞蛋面粉混合液，再搖晃平底鍋，讓雞蛋液均勻的平鋪在鍋底，然后翻面，5秒，再翻過(guò)來(lái)(目的是不卷邊)取出，依次第二張(5個(gè)雞蛋3勺面是3張餅的量)
3. 然后將火腿切條，卷在蛋餅上，卷好刀從中間切開(kāi)，美味的早餐完成了?；救^(guò)程用不上15分鐘!