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高考食譜及做法：木耳山藥排骨湯
主料：山藥 ，100g水發(fā)木耳 ，50g湯骨650g蔥 ，3根姜 ，2片枸杞 ，少許輔料，鹽8g水800g
做法：
1. 準(zhǔn)備好食材，洗干凈備用
2. 湯骨放入沸水中焯水，煮3分鐘后撈出
3. 山藥去皮切塊
4. 把湯骨、山藥、水發(fā)木耳、蔥、姜放入壓力鍋內(nèi)膽，加800g水
5. 內(nèi)膽放入壓力鍋，食材選擇排骨，烹飪方式選擇煲湯，煮45分鐘
6. 煮好的排骨湯加入鹽調(diào)味，盛入湯碗中撒上枸杞和蔥花，即可享用。