2017年即將過去，我們即將迎接2018年的到來，新的一年新的目標與計劃。下面是由出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家精心整理的“2018醫(yī)院營養(yǎng)科工作計劃范文”，歡迎大家閱讀，僅供大家參考，希望對您有所幫助。更多醫(yī)院營養(yǎng)科工作計劃在出國留學(xué)網(wǎng)工作計劃欄目，敬請您關(guān)注。
2018醫(yī)院營養(yǎng)科工作計劃范文【一】
為了更有效地指導(dǎo)和調(diào)整患者的飲食，從而達到合理營養(yǎng)、促進健康、提高臨床治愈率的目的，結(jié)合我院實際，特制定2018年營養(yǎng)科工作計劃如下：
一、指導(dǎo)思想和目標
以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)思想，以促進健康、關(guān)愛生命、全心全意為人民服務(wù)為宗旨，以構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系為中心，以推進醫(yī)院飲食工作有序開展為目標，使全院患者就餐率達到80%以上，治療飲食就餐率達到100%，各種膳食配制和發(fā)送的符合率均應(yīng)達到100%。
二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，提升相關(guān)業(yè)務(wù)水平
為切實加強醫(yī)院飲食治療工作，我院決定由院長親自抓、負總責(zé)，營養(yǎng)科科長具體抓，不斷加強營養(yǎng)室成員營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)水平;不斷加強飲食營養(yǎng)衛(wèi)生知識的宣傳教育，提高炊事、配餐人員的衛(wèi)生意識。
三、完善制度管理，確保飲食營養(yǎng)衛(wèi)生
醫(yī)院飲食營養(yǎng)衛(wèi)生是飲食治療的重要方面，也是醫(yī)院飲食管理的首要任務(wù)。為防止因飲食不衛(wèi)生而造成的營養(yǎng)破壞或發(fā)生食物中毒事件，必須高度重視飲食衛(wèi)生管理，做到：①建立健全飲食管理制度和營養(yǎng)室工作制度，以使飲食服務(wù)工作全過程都有章可循。②采取飲食定期檢驗措施，促進制度的落實，確保飲食的營養(yǎng)衛(wèi)生。
四、統(tǒng)一就餐，提高飲食就餐率
患者每日的飲食種類嚴格遵照醫(yī)囑，食堂每日為需飲食治療的病。
2018醫(yī)院營養(yǎng)科工作計劃范文【二】
營養(yǎng)科學(xué)是一門獨立學(xué)科，隨著醫(yī)院創(chuàng)“三乙”工作的深入開展，醫(yī)院科學(xué)的發(fā)展，醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，營養(yǎng)與健康的關(guān)系，營養(yǎng)治療與營養(yǎng)支持的作用，越來越被人們所了解，營養(yǎng)食堂的質(zhì)量管理問題也越來越受到重視。為營養(yǎng)科工作的進一步提高，現(xiàn)制定2018工作計劃如下：
一、 進一步建立健全營養(yǎng)科各項制度
有營養(yǎng)科建制，各專業(yè)人員持有衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的相應(yīng)資格證書。
1、飲食安全制度。
2、營養(yǎng)室醫(yī)院感染管理及消毒隔離制度。
3、營養(yǎng)科工作制度。
4、營養(yǎng)科各級人員工作職責(zé)。
5、查房制度。
6、會診制度。
7、值班、交接班制度。
8、工作人員考核制度。
9、工作人員職業(yè)道德和行為規(guī)范要求
10、餐前檢查制度。
11、衛(wèi)生制度。
12、財務(wù)管理制度。
13、物流、庫房管理制度。
二、嚴格執(zhí)行《食品安全法》、衛(wèi)生部《臨床營養(yǎng)科建設(shè)與管理指南(試行)》等相關(guān)法律法規(guī)。
三、對住院患者實施營養(yǎng)風(fēng)險篩查和評價，接受特殊、疑難、危重及大手術(shù)患者的營養(yǎng)會診，提供各類營養(yǎng)不良/營養(yǎng)失衡患者的營養(yǎng)支持方案。
1、對重點病人進行營養(yǎng)風(fēng)險篩查和營養(yǎng)評價。
2、執(zhí)行營養(yǎng)會診，并定期查房，執(zhí)行膳食醫(yī)囑，參與病案討論。飲食由住院醫(yī)生開會診單，經(jīng)營養(yǎng)師會診后，擬定營養(yǎng)處方(可收費)
病房設(shè)有自己的配餐間(儲備必要的用品)按飲食制作要求環(huán)境、內(nèi)容、設(shè)置，放置交叉污染及合理的工作流程等進行制作飲食。
3、制定規(guī)范的營養(yǎng)會診和查房流程。
4、制定各種疾病的飲食治療、營養(yǎng)支持方案。
四、按照《病歷書寫基本規(guī)范(試行)》的要求進行記錄
1、為重點人群建立營養(yǎng)病歷或記錄于病程中進行。
2、會診情況及時反映到病歷中。
五、制定“醫(yī)院各類疾病膳食應(yīng)用指南”，根據(jù)臨床需要提供治療飲食。為住院患者提供適合其治療需要的膳食。向醫(yī)院報告申請滿足工作需要的營養(yǎng)門診、配置室、營養(yǎng)食堂等。
1、向醫(yī)院報告申請營養(yǎng)分析軟件。
2、申請醫(yī)院準備食物稱量儀，工作人員掌握不同程量儀的正確使用，稱重的基本方法。
3、膳食預(yù)約、領(lǐng)取、留樣。
六、組織營養(yǎng)室
①組織科室人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，組織營養(yǎng)技術(shù)人員培訓(xùn)、提高等。營養(yǎng)專業(yè)人員參加本專業(yè)的繼續(xù)教育培訓(xùn)活動，每年不少于一次。
②組織營養(yǎng)食堂炊事員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，定期健康體檢。
七、開展營養(yǎng)與健康宣傳教育服務(wù)，通過各種形式開展營養(yǎng)與健康的宣教，如醫(yī)院板報、宣傳欄、宣傳印刷品、科普講座、發(fā)表科普性文章及其他形式;組織患者營養(yǎng)講座。
八、定期向院領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，領(lǐng)導(dǎo)來科室進行監(jiān)督指導(dǎo)工作。
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