瓦倫西亞位于西班牙東南部，東瀕大海，背靠廣闊的平原，四季常青，氣候宜人，被譽為"地中海西岸的一顆明珠"。和出國留學網來看看2018西班牙瓦倫西亞旅游指南。
一、城市美食
平鍋菜飯
平鍋菜飯(paella)是瓦倫西亞地方的代表菜。這種菜發(fā)祥于瓦倫西亞，后來廣受各地群起仿效，是一種蒸飯，材料為米、雞肉、白肉魚、蝦、貝、蔬菜等。
比較高級的還用龍蝦。在瓦倫西亞附近盛產良質的米，以番紅花染成黃色后，再用一種獨特的淺底鍋蒸。
由于煮的時間 很耗時，客人需要等待良久，但味美，營養(yǎng)價值高，值得一嘗。西班牙各地都有平鍋菜飯，材料略有不同，不過還是以瓦倫西亞的最地道。
二、瓦倫西亞火節(jié)
每年3月15至19日是西班牙瓦倫西亞火節(jié)，這也是西班牙傳統(tǒng)三大節(jié)日之一。在火節(jié)上，來自全球各地游客和瓦倫西亞當地的人們一起舉行各式各樣的慶?；顒?。而整個瓦倫西亞火節(jié)最精彩的節(jié)目是點燃夜火：將一些巨大的古怪人像(焚偶)投入火中燃燒。
沖天的烈焰漫城四起，有人因而戲稱瓦倫西亞為縱火狂的天堂，這倒不是貶損，火節(jié)原就是讓民眾以戲謔的方式發(fā)泄情緒，懂得幽默的人才夠資格蒞臨參加
火節(jié)最終活動，也是節(jié)慶最高潮，就是在最后一天半夜，將數百座塑像通通燒成灰燼，以象征送舊迎新。最終的爆竹加上強大火勢可說是最猛烈的結束，場景悲愴而震懾。
三、城市講點
藝術科學城
建于瓦倫西亞突利亞河(Turia)干涸的河床上，整個建筑群包括天文館、菲利普王子科學宮、藝術宮、海洋公園、植物園等。
靈感來源于鯊魚骨架的設計也讓藝術與科學城成為現代建筑的杰出典范之一。 由瓦倫西亞本地建筑師圣地亞哥·卡拉特拉瓦設計，建設始于1996年，占地面積35萬平方米。
這組造型奇異絕美的建筑，氣勢磅礴地從北向南一字排開，而大面積的水面設計更是神妙之筆，讓這些建筑仿佛是漂浮在海洋中的夢幻之島。
瓦倫西亞大教堂
是瓦倫西亞市的地標性建筑，建于3世紀時的清真寺舊址上，在長時間的不斷改建和翻修中混合了多種建筑式樣。
從3個入口你就可以看到明顯的差異，新羅馬式的正門、巴洛克式的南側宮門，還有西哥特式的北側使徒門，使徒門上有著12使徒的雕刻，但是損害嚴重。
由正門進入后，右手側是圣杯禮拜堂。其中擺放著據說是耶穌在最后的晚餐中使用過的餐具。相傳教堂密室內的圣杯就是基督教的圣杯。
絲綢交易市場
是一棟15世紀的哥特式建筑物，直到19世紀一直是用于絹布、絲織品和其他商品的交易場所。1996年被聯(lián)合國列為世界文化遺產。
這棟建筑建在伊斯蘭王宮的舊址上，走進入口就直接來到了交易大廳，數根高11米的螺旋狀立柱顯得非常優(yōu)美，人們還可以在這里看到古時交易所使用的桌子和工具。如今，交易市場主要作為展覽會與音樂會的場所使用。