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歷年公務(wù)員行測考試經(jīng)典常識題
1.成年人中的骨質(zhì)軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養(yǎng)缺乏癥，缺少的營養(yǎng)物質(zhì)依次是( )
①維生素A ②維生素C ③鋅鹽 ④維生素B1 ⑤碘鹽 ⑥維生素K ⑦鈣鹽 ⑧鐵鹽
A.⑦⑤③②
B.⑦①④②
C.⑧⑥④②
D.⑥③④①
2.在人的一生中，腦發(fā)育的最關(guān)鍵時期是( )
A.胎兒期和嬰兒期
B.嬰兒期和兒童期
C.兒童期和青春期
D.青春期和嬰兒期
3.自然界中，有“智慧元素”之稱的是 ( )
A.鐵
B.碘
C.鈣
D.鋅
4、食品的保質(zhì)期是指它的( )
A.生產(chǎn)日期
B.最終食用期
C.最佳食用期
D.出廠日期
5、下列說法中不正確的是( )
A.長期多食雞蛋會導致膽固醇偏高
B.空腹不宜飲茶
C.死鱔魚、死甲魚、死螃蟹只要做熟了還是能吃的
D.關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時喝啤酒
6、以下哪種食品可以食用?( )
A.發(fā)霉的茶葉
B.發(fā)芽的土豆
C.變綠的豆芽
D.變紅的湯圓
7、豆?jié){又叫“植物奶”，被國際營養(yǎng)協(xié)會評定為健康食品和世界六大營養(yǎng)飲料之一。但是喝豆?jié){也有注意事項，以下正確的食用方法是：( )
A.喝沒有煮沸的豆?jié){
B.豆?jié){中沖入雞蛋
C.喝豆?jié){時搭配其他食物
D.用保溫瓶長時間儲存豆?jié){
8、亞硝酸鹽屬劇毒類化學物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時最好吃一些( )，可減少亞硝酸鹽的危害。
A.綠色食品
B.新鮮蔬菜
C.富含維生素c的水果
D.各種雜糧
9、郊游時，看見野生蘑菇，您應(yīng)該怎么做? ( )
A.采下來帶回家食用
C.憑經(jīng)驗判斷無毒的就可帶回家食用
C.咨詢圍人后感覺安全再食用
D.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
10、出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學品時，最先采取的急救措施是( )
A.催吐
B.吃止瀉藥物
C.進行人工呼吸
D.向上級報告
答案：1-5 BABCC 6-10 CCCDA
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