中考飲食小知識：泡菜的做法指導(dǎo)

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    中考飲食小知識：泡菜的做法指導(dǎo)
    酸泡菜制法：
    1. 將水壇洗凈抹干;
    2. 放入溫開水2500克，再加精鹽150克、花椒25克、八角5克、白酒100克、白糖50克、黃醋50克;
    3. 然后將需要浸泡的蔬菜洗凈晾干，盛入壇內(nèi)密封浸泡1、2天，即成泡菜。