學(xué)校和專業(yè)的選擇對于同學(xué)們來說是非常重要的，那么去新西蘭留學(xué)釀酒專業(yè)怎么樣呢？有哪些好的院校推薦呢？下面出國留學(xué)網(wǎng)小編就給大家介紹，一起來看看吧。
一、新西蘭釀酒專業(yè)簡介
新西蘭釀酒專業(yè)是一門以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。因此新西蘭釀酒專業(yè)學(xué)生通常需要學(xué)習(xí)食品生物工程、葡萄酒鑒賞、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計等多學(xué)科多種課程。對于學(xué)生的理論與實(shí)踐能力要求較高，學(xué)習(xí)難度較大。
二、新西蘭釀酒專業(yè)就業(yè)前景
目前，新西蘭紅酒出口量逐年增加，已成為新西蘭第六大出口產(chǎn)業(yè)，并為新西蘭創(chuàng)造了數(shù)億元經(jīng)濟(jì)效益。在過去的兩年內(nèi)，新西蘭葡萄種植面積一直在不斷增加，并且未來兩年計劃新增700公頃的葡萄種植地。這也將會帶來更多的就業(yè)機(jī)會。
三、新西蘭釀酒專業(yè)名校推薦
1.林肯大學(xué)
林肯大學(xué)的葡萄酒釀制專業(yè)在整個新西蘭都是首屈一指的，特別是在低溫環(huán)境下葡萄種植具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。林肯大學(xué)也是世界上少數(shù)專業(yè)研究在相對寒冷氣候下，生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的高等學(xué)府和專業(yè)機(jī)構(gòu)之一。 林肯大學(xué)的葡萄栽培和釀酒學(xué)學(xué)士學(xué)位為期3年。除了課堂教學(xué)之外，學(xué)生還需要在商業(yè)化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應(yīng)的工作實(shí)踐。
2.東部理工學(xué)院
東部理工學(xué)院是唯一開設(shè)葡萄酒專業(yè)的理工學(xué)院，因其優(yōu)越的地理位置，該校葡萄酒相關(guān)專業(yè)優(yōu)勢相當(dāng)明顯。
以上是新西蘭釀酒專業(yè)情況的簡要介紹，希望能對同學(xué)們有所幫助。如有更多留學(xué)問題，歡迎咨詢出國留學(xué)網(wǎng)老師。