很多店家打著老酒的牌子，以下是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您整理真假老酒怎么區(qū)分?供您參考，希望對(duì)你有所幫助，更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊出國(guó)留學(xué)網(wǎng)查看。
真假老酒怎么區(qū)分?
1整體感覺(jué)
老酒鑒別最講究的是整體感覺(jué)。一瓶假酒上手后，我們要感覺(jué)它的整體是否協(xié)調(diào)：如果是一瓶瓶身特別干凈的酒，唯獨(dú)封口粗劣、臟污不堪，或是一瓶全身上下都是霉跡斑斑，唯一瓶口卻光滑發(fā)亮，這都有造假的嫌疑。
2看酒標(biāo)
老酒的酒標(biāo)是最能看出真假的地方，那些市場(chǎng)上主流的中國(guó)名酒，由于品牌知名度高，因此造假者特別多。
1.酒標(biāo)色澤
真酒的酒標(biāo)自然發(fā)黃、老酒酒標(biāo)色澤不自然;有些作假者將酒標(biāo)用有色液體泡一泡，這與自然陳舊的酒標(biāo)有明顯不同
2.酒標(biāo)字跡
真酒酒標(biāo)字體清晰、層次清楚;假的老酒字跡模糊
3.酒標(biāo)制作工藝
真酒酒標(biāo)上，如酒的LOGO、獲獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)、尤其是酒的名稱，都會(huì)有一定的凹凸感，而假的老酒酒標(biāo)上的這些相應(yīng)的文字近乎沒(méi)有這種凹凸感;通過(guò)這樣的鑒別方式，幾乎有60%的假酒要現(xiàn)出原形
4.酒背標(biāo)
酒的背標(biāo)也是鑒別真假老酒的重要參考，有一些作假的老酒，會(huì)采用一些現(xiàn)代的字體，也鬧出不少笑話。
還有一些背標(biāo)，造假者自以為是地采用與廠家規(guī)定所不同的日期標(biāo)注方式，這樣的老酒，基本上一看便假。
3看封口
鑒別老酒真假，還需要看封口：一些知名的老酒，在上世紀(jì)八十年代便普及了國(guó)內(nèi)較好的封口設(shè)備，比如茅臺(tái)、五糧液、汾酒、古井貢等中國(guó)名酒廠，因此，酒的封口精致、瓶蓋有光澤且金屬邊緣光滑、色彩純正;而假的老酒通常粗制濫造，不僅瓶蓋有色差、封口金屬邊緣也有毛刺，有些頂端的壓花圖案還會(huì)脫版。
此外，比較可怕的是，造假者會(huì)使用回收過(guò)來(lái)的真瓶，加入新酒以此蒙混過(guò)關(guān)。市場(chǎng)上一些啤酒瓶蓋的八十年代的老酒，很多通常便是用回收空瓶灌酒而成;遇到這種類型的假的老酒，您可以仔細(xì)觀察酒瓶的封口，是否有人為動(dòng)過(guò)的痕跡。
市場(chǎng)上的啤酒壓蓋四特酒，90%是假的，請(qǐng)仔細(xì)觀察封口是否有被撬動(dòng)情況。
4看包漿
還有一些造假者，會(huì)采用“換標(biāo)”的方法，把五六十年代的老標(biāo)，貼在七八十年代酒瓶上。鑒別這類酒，需要看酒標(biāo)與酒瓶結(jié)合處自然包漿(包漿：古玩界行話，在老酒界里指的是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月，酒標(biāo)與酒瓶結(jié)合的地方形成的一層特有的歷史痕跡)。
老酒的增值潛力固然是不言自明的，但前提是“保真”，否則就算收藏再多也無(wú)濟(jì)于事。所以，收藏“百分百保真”的老酒就成為了很多酒友心中難以越過(guò)的一道坎。特別是對(duì)于那些收藏入門時(shí)間還不算長(zhǎng)的人，鑒別老酒真假對(duì)他們來(lái)說(shuō)更像是天方夜譚，無(wú)從下手，自然也是在購(gòu)買收藏老酒時(shí)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢了。如果有這么一個(gè)地方，可以買到“百分之百保真”的老酒，價(jià)格透明，質(zhì)量有保證，那必然能解放很多收藏酒友心中顧慮，能更加放心的購(gòu)買收藏自己喜歡的老酒了。這些年來(lái)，全國(guó)各地也不乏很多掛著“老酒所”名義的各類機(jī)構(gòu)、公司、民間組織，聲稱提供貨真價(jià)實(shí)的“老酒”
也許不明就里的人會(huì)被老酒背后的高收益表象所迷惑，而忽略了老酒本身真?zhèn)螌?duì)其增值潛力的影響，紛紛投身所謂“老酒買賣”，結(jié)果很多人自然是得不償失，買到了假的“老酒”，也嚴(yán)重打擊了對(duì)老酒收藏的堅(jiān)持和信心，興趣和關(guān)注度自然是與日俱下。
老酒收藏并非毫無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，要從度數(shù)、類型、年份、數(shù)量等方面入手。專家建議：通過(guò)圈內(nèi)朋友間的交流，在正規(guī)渠道買酒，避免買到假酒;只有純糧釀造的高度酒適合長(zhǎng)期存放，用保鮮膜封住瓶蓋放在陰涼處就不會(huì)跑酒、變質(zhì);不必只認(rèn)眾所周知的品牌，少有人關(guān)注的好酒更具升值空間。
隨著人們生活水平的提高，對(duì)物質(zhì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高。不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)，周圍喝酒的朋友開始收藏老酒，喝老酒，送禮送老酒。老酒成為了一種時(shí)尚，健康，表達(dá)誠(chéng)心的貴重禮品。各種節(jié)日，三五好友相聚，老酒成為餐桌上當(dāng)仁不讓的主角。陳年白酒老酒成為高品質(zhì)生活人群的一種飲用需求和交際媒介。
陳年老酒的稀缺性，導(dǎo)致了其價(jià)值的日益增長(zhǎng)。一瓶老酒，要經(jīng)過(guò)很多偶然和必然因素，才能存放至今。一瓶十幾年或者幾十年的老酒，能完整保存下來(lái)，非常不容易?，F(xiàn)在存放在民間的老酒越來(lái)越少，稀缺性價(jià)值逐日增加。假如目前有一種老酒被發(fā)現(xiàn)，存世100瓶，可能經(jīng)過(guò)三年后，它或許還有十幾瓶或者還有幾瓶甚至成為孤品，因?yàn)榇蟛糠直伙嬘玫?，小部分被老酒?ài)好者收藏最終也會(huì)被喝掉。各種老酒逐年的遞減，稀缺性這個(gè)詞或許再過(guò)幾年就不能再形容這些陳年老酒了。