對(duì)于很多準(zhǔn)備去英國(guó)留學(xué)的人們來說,可能購(gòu)物是大家關(guān)注的,那么今天就和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)的小編一起來了解一下留學(xué)生最愛的英國(guó)八大甜品。
1、英國(guó)甜點(diǎn)
(1)乳脂松糕(Trifle)
在英國(guó),站在超市的甜食柜前,往往最先就被Trifle吸引了。因?yàn)樗钟泄麅鲇钟心逃陀钟兴?,一層一層排好,看著太誘人了。
Trifle據(jù)說是英國(guó)圣誕節(jié)的傳統(tǒng)甜品,通常由水果、蛋糕或是餅干以及奶油一層一層地疊加做成的。Trifle的獨(dú)特之處在于分層的華麗,一層層不同的配料,一勺挖到底,驚喜無限,各種滋味融合在一起,奇妙好滋味!
因?yàn)門rifle長(zhǎng)得好看,所以它基本上永遠(yuǎn)是裝在透明的容器里的。找個(gè)充滿陽(yáng)光的下午,和好閨蜜一起吃trifle聊天應(yīng)該是很不錯(cuò)的選擇。
(2)伊頓麥斯(Eton mess)
Eton mess是從19世紀(jì)的英國(guó)開始流行起來的一道甜品,也是每年英國(guó)伊頓公學(xué)和哈羅公學(xué)板球比賽的專供甜點(diǎn)。這道甜點(diǎn)的來歷,據(jù)說是因?yàn)橐粭l狗打翻了一道普通的酥皮點(diǎn)心,廚師為了挽救這道點(diǎn)心而添加了草莓和冰淇淋,偶然間制成了這道美味的Eton mess。這道英式傳統(tǒng)甜品起初由草莓和冰淇淋制成,冰淇淋的清爽口感配上草莓的酸甜,讓這道甜品多年來都受到英國(guó)人的喜愛。
(3)提拉米蘇(Tiramisu)
提拉米蘇是蛋糕里很受歡迎的一種,據(jù)說它名字的意思是pick me up(帶我走)。就好像賦予了甜點(diǎn)生命一樣。提拉米蘇的最上層都會(huì)有一層可可粉,下層是奶酪、糖、蛋黃的混合物,最下面是泡過朗姆酒的手指餅干。
(4)司康餅(Scone)
司康餅(Scone),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方一塊有長(zhǎng)久歷史并被稱為司康之石(Stone of Scone)或命運(yùn)之石(Stone of Destiny)的石頭而來的。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,有些Scone里也有小葡萄干、芝士(Cheese)、棗子等。一般英國(guó)人吃司康的時(shí)候還會(huì)再抹上果醬和奶油,司康是英式下午茶里必不可少的一種東西,女王也每天都要吃的。
(5)布丁(Pudding)
布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的"布段"所演變而來的,今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁,是由當(dāng)時(shí)的撒克遜人所傳授下來的。中世紀(jì)的修道院,則把"水果和燕麥粥的混合物"稱為"布丁"。這種布丁的正式出現(xiàn),是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代,它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。
(6)胡蘿卜蛋糕(Carrot Cake)
胡蘿卜蛋糕是英國(guó)人最喜歡吃的一種蛋糕了。它的出現(xiàn)是因?yàn)椋谶^去,甜料是很稀有的,一般人也買不太起,而胡蘿卜里的含糖量很大,所以人們就用胡蘿卜代替糖了。主頁(yè)委媛本人很討厭吃胡蘿卜,但是覺得胡蘿卜蛋糕的味道還不錯(cuò),吃不出胡蘿卜的感覺!
(7)維多利亞海綿蛋糕(The Victoria sponge)
維多利亞女王蛋糕(英文名Victoria Sponge)也稱維多利亞海綿蛋糕、覆盤子果醬蛋糕,是一種糕點(diǎn)名。相傳維多利亞女王因丈夫過世而沉浸在喪夫之痛中,進(jìn)而過著隱居的生活,一年多后為了迎接女王恢復(fù)辦公,其夫的前秘書特別在舉辦的茶會(huì)上精心準(zhǔn)備了這個(gè)蛋糕,因此而得名。
(8)大黃酥碎(Rhubarb Crumble)
Rhubarb Crumble是英國(guó)原始菜系Crumble中的一種,Crumble的歷史可以追溯到歐洲殖民美洲的時(shí)期。這道甜品通常是配有黃油和燉好的水果碎,水果的選擇一般比較隨意,常見的有蘋果、黑莓、桃子和李子。配上不同的水果,甜點(diǎn)的名字也會(huì)相應(yīng)改變,比如加上蘋果,甜點(diǎn)的名字是AppleCrumble;加上黑莓,甜點(diǎn)的名字是BlackberryCrumblle;加上蔬菜大黃屬,就是我們介紹的RhubarbCrumble。每種甜點(diǎn)都在表面淋上冰淇淋和奶油,口味會(huì)更加美味。