加拿大教育體系完善，人文氣息濃厚，每年都吸引著來(lái)自世界各地的留學(xué)生。跟著出國(guó)留學(xué)網(wǎng)，一起來(lái)看看加拿大營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)詳細(xì)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)
一門(mén)研究機(jī)體與食物之間關(guān)系的學(xué)科，對(duì)社會(huì)、行業(yè)、健康、政策具有深遠(yuǎn)影響。
加拿大營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)是世界聞名的，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)很多本科學(xué)習(xí)食品科學(xué)，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的學(xué)生考慮到加拿大修讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士。
二、課程設(shè)置
加拿大教育系統(tǒng)一直被認(rèn)為是杰出的代表。很多重要的研究，包括胰島素的發(fā)現(xiàn)，升糖指數(shù)的提出，和菜籽油的研究，都說(shuō)明加拿大在食品與人體生理研究方面處于世界領(lǐng)先地位。
課程包括食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品工程原理、食品添加劑制備與應(yīng)用、食品營(yíng)養(yǎng)研究法，食品分離技術(shù)，現(xiàn)代食品分析技術(shù)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理，現(xiàn)代食品加工學(xué)等。
三、院校與專(zhuān)業(yè)推薦
1.多倫多大學(xué)
University of Toronto
Nutritional Sciences 營(yíng)養(yǎng)學(xué)
多倫多大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)聞名，課程主要包括食品生物化學(xué)、食品分析技術(shù)、食品安全、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、膳食平衡，學(xué)生從現(xiàn)代食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論中，可以對(duì)膳食、營(yíng)養(yǎng)與健康之間的關(guān)系，了解的更加透徹。
語(yǔ)言要求：雅思7分，單項(xiàng)不低于6.5
2.英屬哥倫比亞大學(xué)
UBC
Human Nutrition 人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)
該碩士項(xiàng)目主要是研究食品專(zhuān)業(yè)的發(fā)展方向，針對(duì)產(chǎn)業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產(chǎn)及其分配，食品工業(yè)需要這樣的專(zhuān)業(yè)技能確定產(chǎn)品、產(chǎn)品調(diào)整一致性及其新技術(shù)運(yùn)用的安全性。
學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的目的，是為了強(qiáng)化食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
語(yǔ)言要求：雅思6.5，單項(xiàng)不低于6
3.圣文森山大學(xué)
Mount Saint Vincent
Applied Human Nutrition 應(yīng)用人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)
MSVU的營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士在加拿大是獨(dú)一無(wú)二的。課程通過(guò)近期的一些問(wèn)題讓學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)研究。
根據(jù)研究食物在健康和疾病中的作用而不斷提高和發(fā)展有效的營(yíng)養(yǎng)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并同時(shí)讓學(xué)生了解社會(huì)，經(jīng)濟(jì)和政治體系對(duì)于食品供應(yīng)和食品消費(fèi)的影響，致力于創(chuàng)造人們的健康和安寧。
語(yǔ)言要求：雅思7分，單項(xiàng)不低于6.5; 可提供雙錄取
四、就業(yè)前景
很多食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的同學(xué)基本上都會(huì)找到相關(guān)工作。在加拿大要想成為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，必須經(jīng)過(guò)一段正式的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)基本上安排在本科最后一年，加拿大大部分大學(xué)都會(huì)提供綜合性很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)實(shí)習(xí)專(zhuān)業(yè)，把理論與實(shí)際工作很好地結(jié)合起來(lái)。