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中考考生營養(yǎng)早餐：香蔥雞蛋餅
（圖片轉(zhuǎn)自百度圖庫）
材料
中筋面粉70g，清水150ml，雞蛋2個(gè)，鹽1/2小匙，油適量，蔥香菜適量
做法
1、往大碗里打入雞蛋，打散。
2、加入清水、鹽、油和蔥香菜，攪拌均勻。
3、加入面粉，攪勻。
4、攪拌好的面糊是流動(dòng)性比較好的。
5、加熱不粘鍋。
6、關(guān)小火，鍋里放少許油，舀一勺面糊環(huán)圈倒進(jìn)鍋內(nèi)。
7、很快能看見面糊逐漸凝固。
8、借助鍋鏟輕輕把餅翻面，煎上幾秒鐘，就可以上盤了。