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中考考生營養(yǎng)午餐:爆炒牛百葉

(圖片轉(zhuǎn)自百度圖庫)
材料
主料:牛百葉,大蒜,大蔥
配料:豆瓣醬,糖,生抽,生姜絲,蒜頭碎,雞粉
做法
1、牛百葉汆熟。
2、熱鍋熱油,下姜絲蒜頭爆香。
3、接著下豆瓣醬炒出紅油,再下大蔥。
4、然后下牛百葉翻炒。
5、接著下生抽、少量白糖,放入大蒜段,加小量水燜煮五分鐘。
6、最后下雞粉翻炒出鍋。