在文化多元的新加坡，美食也融合了各國的精華，在這里，你既可以品嘗到正宗的中餐，也可以吃到印度菜、馬來菜。跟著出國留學(xué)網(wǎng)看一看海外美食攻略 赴新留學(xué)這些美食千萬不要錯(cuò)過。
一、辣椒螃蟹
作為一個(gè)島國，海鮮自然特色，赤道附近的螃蟹，個(gè)頭更大味道更誘人，在新加坡留學(xué)，落地后這道菜應(yīng)該作為你的第一道菜，非常值得嘗試。
除了個(gè)頭龐大的螃蟹，辣椒螃蟹最重要的方面，就是其醬料，使用新鮮辣椒和番茄醬進(jìn)行調(diào)和，辣和酸甜進(jìn)行融合，然后在處理好的螃蟹上涂上厚厚的一層，最后放入蒸籠中進(jìn)行燒制。
二、肉骨茶
肉骨茶算得上是新加坡標(biāo)志性的菜色了，是使用帶肉豬骨和各種中藥材一起熬制，養(yǎng)生美味，之所以稱作茶，是因?yàn)榘境傻臏宄阂姷?，類似茶水，但是湯味還是非常濃厚的。
在新加坡，很多人將這道菜作為早餐來食用，一碗肉骨茶，再加上餅或者油條，泡在湯內(nèi)一起吃，味道也是非常不錯(cuò)的，飽腹感很強(qiáng)。
三、海南雞飯
這道起源于中國海南的名菜，漂流到新加坡之后，經(jīng)過改造加工，成為了一道世界級(jí)的名菜?；镜拇钆涫请u汁烹飪的米飯和簡單處理的白斬雞，澆上各家特制的醬料。
其實(shí)嚴(yán)格意義上，它并不是算是一道菜，而是作為快餐存在的，因?yàn)轱?菜的搭配，還是比較簡單的，米飯用雞油來蒸制，和搭配的白斬雞味道相輝映，美味加倍。
四、咖喱魚頭
這道菜，加上了咖喱，自然就是印度菜的新加坡變體，做法類似于我國的剁椒魚頭，不過精髓換成了特制的咖喱，如果不習(xí)慣咖喱的辛辣，可以用面包蘸醬，味道也不錯(cuò)。
五、炒蘿卜糕
雖然名字內(nèi)有蘿卜兩個(gè)字，但是卻并不是由蘿卜做成的，而是使用面粉鞣制而成，再切成方塊大小，因?yàn)轭伾问教}卜所以叫蘿卜糕，炒熟之后，可以直接吃，也可以加上甜醬。