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中考考生營養(yǎng)午餐：小炒河蝦
材料
主料：河蝦500克，
輔料：紅尖椒100克，青蒜150克，
調(diào)料：姜5克，植物油80克，鹽5克，陳醋10克，辣椒油5克。
做法
1.河蝦剪去須;
2.紅尖椒切圈;
3.大蒜葉切片;
4.姜切米狀;
5.河蝦下油鍋炸焦備用;
6.鍋內(nèi)放油、姜米炒香;
7.下紅尖椒圈入鹽，烹陳醋再放入炸焦的河蝦;
8.淋上紅油放蒜葉片起鍋。
