食品科學專業(yè)是對食物的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的學術(shù)研究，以及我們今天吃的食物背后的原理。出國留學網(wǎng)為大家整理了給國際學生的食品科學學習指南。一起來了解一下吧！
什么是食品科學？
食品技術(shù)專家協(xié)會表示，食品科學是“一門學科，在這門學科中，工程學、生物學和物理學被用來研究食品的本質(zhì)，以及為消費大眾改進食品?！睘槭裁匆獙W習食品科學？
雖然未來世界可能會發(fā)生翻天覆地的變化，但人們總是要吃飯的。這意味著，如果你在食品科學產(chǎn)業(yè)鏈的任何地方工作，總會有工作機會。說到工作，有成千上萬種不同的工作崗位可供選擇，不僅僅是在實驗室或辦公室。有適合每個人的——質(zhì)量控制、銷售、市場營銷、制造、教學。這樣的例子不勝枚舉。在食品科學行業(yè)，畢業(yè)生的薪資優(yōu)勢非常明顯——學位真的會幫助你獲得成功。
通過自己的努力晉升到管理層，幾乎可以保證拿到六位數(shù)的薪水。食品科學是你們當中有創(chuàng)造力的人的最佳學位選擇。無論你是在創(chuàng)造新產(chǎn)品，測試產(chǎn)品質(zhì)量，還是研究新的組合，都有無限的可能性。學習食物科學會有很多旅行的機會。大型英國公司通常在其他國家有分支機構(gòu)，如果你進入正確的領(lǐng)域，正確的水平，在正確的時間，那么你可以去任何你想去的地方。
課程作業(yè)、評估和考試
根據(jù)你選擇的學習地點，你的學位將被評估為講課、輔導課、實踐實驗室工作、研討會、筆試、自主學習和個人輔導的不同權(quán)重。最后一年的論文也很常見。
學習食物科學專業(yè)能拿到什么學位？
1.食品科學與微生物學學士
2.飲食與營養(yǎng)學學士
3.生理學、營養(yǎng)學和運動科學學士
4.食品科學學士
要想學習食品科學專業(yè)需要達到什么要求？
要求因大學而異。數(shù)學和科學的A級是必需的。一定要確認你感興趣的大學/課程的入學要求。
食品與科學專業(yè)的研究生機會是怎樣的？
在研究生水平有一個令人興奮的教學碩士和研究學位范圍。這些例子包括食品科學碩士學位，以及高級飲食實踐、高級食品安全、食品創(chuàng)新、食品政策、食品安全和發(fā)展以及營養(yǎng)學碩士學位。
食品科學學位的工作機會是怎樣的？
食品科學學位教授學生有價值的可轉(zhuǎn)移技能，如演示、研究和溝通，以及研究、開發(fā)和生產(chǎn)安全食品的高技能工作。具體工作領(lǐng)域包括動物營養(yǎng)、營養(yǎng)學家、食品技術(shù)、釀造、毒理學、園藝學、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、銷售和零售。許多公司都提供這方面的畢業(yè)生計劃，比如麥當勞。