雖然我們一般會在每年年初做好這一年的工作計劃，但是也會在每一個季度細化工作范圍，調整工作的方向，第二個季度就這樣離我們遠去，又要制定第三季度的工作計劃了。下面是小編和大家分享的“酒店第三季度工作計劃2019”，一起來看看吧，希望大家喜歡。
酒店第三季度工作計劃2019（一）
我們在平時往往都會做好一個季度的工作計劃，制定業(yè)績目標，朝著計劃目標努力：
一、指導思想
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導，走全面、協調、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務質量，構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內部管理
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制，著眼于細節(jié)服務，關注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設施、設備的保養(yǎng)與維護，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導致浪費；總機在晚0：00過后，將話務臺關掉一臺節(jié)約能耗；商務中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關規(guī)定。
三、對外銷售
1、第三季度上門客銷售任務，根據上季度的實際完成情況、酒店內部與外部市場環(huán)境另行研究制定。
2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權而不越權，到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作，力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質，選準推銷目標，靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧，達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區(qū)上門客經驗交流分析會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據業(yè)績情況進行排名，分析原因，以便提高。
6、經常組織部門有關人員收集，了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
酒店第三季度工作計劃2019（二）
計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。
一、市場方面：
1、客戶維護：回訪不及時，溝通方法太單調，軟性口碑無動力不能及客戶所需。
2、客戶開發(fā)：一貫打價格牌，沒能體現出公司的綜合優(yōu)勢。
3、市場動向：信息搜集不夠，影響與客戶的溝通。
4、競爭對手：根據各自的優(yōu)勢和資源都在調整市場策略緊跟我們。
5、客戶類別分析：學會抓大放小用好二八法則，一切從細節(jié)抓起。
二、管理方面：
1、七月份起“xx酒業(yè)有限公司”將正式啟用，我公司所有對外文件或單據都將印有“xx酒業(yè)有限公司”各部門的相對印章。
2、進出庫商品要有詳細的明細臺帳和管理制度，特殊產品設立最低庫存量。
3、細化出貨流程，確保商品的出貨質量。
4、建立客戶花名冊，以月份為單位設立客戶的銷售曲線示意圖等。
三、銷售回款方面
本月回款比前期有不良現象出現，如：金鴻商行和宏州酒業(yè)，一定要杜絕此現象再次發(fā)生，以現款合作為主，特殊客戶確定好時間應及時收款，每月底外欠款不得高于七萬元。
四、工作重點：
1、市場開發(fā)：
（1）展示與我公司合作的優(yōu)勢。
（2）闡述公司的經營理念。
（3）解讀公司的發(fā)展戰(zhàn)略。
2、維護客戶：
（1）對于老客戶和固定客戶，要經常保持聯系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。
（2）在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道獲得更多客戶信息和市場行業(yè)信息。
3、加強學習，提高自己的管理水平端正自己的被管理意識。
要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把做業(yè)務與交流技能相結合。
4、紅酒略。
五、對自己有以下要求
1、每月要增加兩個新客戶，還要有三個潛在客戶。
2、一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4、對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一至的。
5、要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6、對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7、客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
酒店第三季度工作計劃2019（三）
酒店管理主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員質量。
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發(fā)思想。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
6、嚴格管.制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
7、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現浪費現象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
8、加強部門之間協調關系。
9、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
酒店第三季度工作計劃2019（四）
2019年第三季度的經營將是充滿新生氣象，大型國際多功能宴會廳、KTV二樓裝修升級、部分桑拿房升級、部分客房文化裝飾升級等系列工程將在第三季度竣工和開放使用，使得xxx酒店第三季度充滿新氣象，帶來更多的新希望和機遇，煥發(fā)勃勃生機，也為第三季度的營銷推廣工作帶來更多的任務和挑戰(zhàn)，是xxx酒店2019年創(chuàng)新經營規(guī)劃實施的重彩季度，是為酒店突圍金融危機障礙、實現酒店年度經營回增的關鍵時期。
在第三季度將以“新”為主，全面開展酒店的營銷工作，以新的規(guī)模、新的設施、新的檔次、新的服務、新的優(yōu)惠、新的理念等系列新標準、新體制為推廣中心，促進現有客戶的消費，吸引和喚醒潛在客戶，在酒店品質、檔次、服務、管理和體制上有新的進步和新的突破。
在第三季度，餐飲部將在宴會與團宴經營成績顯著，餐飲品牌得到社區(qū)及市場好評的基礎上，鞏固宴會推廣，特別是結合大型國際宴會廳建設提前做好大型團宴活動的接待宣傳工作。同時在第三季婚宴相對較少的時期，在日常散客方面做突破，以聯合供應商降價讓利，進行實惠的“平價海鮮優(yōu)惠”活動，滿足主體商務客和高消費散客在金融危機大環(huán)境下，對餐飲服務的檔次、服務、經濟的綜合標準，以更高的品質、更多的選擇、更優(yōu)的服務、更平的價格來吸引消費，并引導酒店餐飲經營市場范圍向上回升，提升酒店餐飲經營和品牌檔次，提升酒店餐飲的競爭力。在以平價海鮮優(yōu)惠活動為手段，拉動散客消費的戰(zhàn)略實施中，啟用新的營銷推廣機制，改變酒店員工的服務理念和服務信心，為客人提供好的服務的同時，更可提供有利于客人的其他部門的消費信息，實行“口碑相傳、全員營銷”，用最經濟的推廣媒介（員工和客人的口碑）傳達，全面塑造良好的餐飲形象，以“旺名帶旺勢”。
在第三季度，娛樂部將迎來二樓KTV全面升級竣工，全新開放的大好時機，娛樂部在第三季度將以二樓KTV的全新開放的籌備及實施工作為重點，進一步打造xxx酒店的娛樂強勢品牌，再度提升娛樂部的競爭力優(yōu)勢，拉開與周邊競爭對手的差距。計劃以魔術節(jié)為線貫穿鋪呈第三季度的營銷活動，點綴七夕情人節(jié)、教師節(jié)兩個節(jié)日活動，著重全力進行二樓KTV全新升級開放的活動營銷。在二樓KTV開放前進行“寶島魔術節(jié)”活動：邀請寶島臺灣知名魔術師演藝情趣魔術，詭異神奇、妙趣橫生，現場為愛好魔術的客人免費助興?；顒影▋刹糠謨热?，魔術師表演的“奇幻妙趣的寶島魔術”，客人則可參入“機智大破法”活動。所有活動均以酒店指定的酒類展開，刺激消費提升；在二樓KTV竣工時開展“娛樂新盛典——二樓KTV升級開放系列活動”，作為娛樂部第三季營銷工作的重點，活動將以現代時尚的手法，彰顯娛樂部升級后的無敵檔次和超凡魅力，圍繞升級裝修、最新開放的話題宣傳造勢，以娛樂部經營價值的核心“酒·靚女”為中心展開活動，進一步提升娛樂部經營業(yè)績，強化樹立品牌特色優(yōu)勢。
在第三季度，康樂部將在硬件、軟件和管理體制上有較大的創(chuàng)新舉措，首先在康樂部硬件上進行部分房間升級試點，提高康樂部經營環(huán)境檔次；其次是引進優(yōu)質技師群和有客源的管理主任/經理；再以軟資源的客源優(yōu)勢招攬客人，提升人氣，以優(yōu)質的服務環(huán)境，優(yōu)質的技師隊伍穩(wěn)定市場擴張。在康樂部的管理體制上以求更嚴謹、更安全的管理體制結構，規(guī)避康樂部經營風險，采用適度的營銷推廣方式，特別是在建國60周年大慶的特別時期，關注政策變化，改革管理體制、嚴謹經營，規(guī)避風險，做到安全無事故。對內嚴密組織、嚴謹管理，把熟客資源做大做密，對外不做出頭鳥，不點火不惹火，表象低調的營銷方式進行。
在第三季度，酒店房務部仍將在“不降價”的原則下，以超值服務和連帶優(yōu)惠為特點進行團體接待開發(fā)，在價格體系不動搖的前提下，設計策劃與競爭市場相適應的團房優(yōu)惠方案，讓旅行社、訂房中心和團體得到實際的實惠，提高酒店客房的競爭力，打壓競爭對手的低劣的降價競爭，保障酒店客房的穩(wěn)定經營局面。重點做好大型國際多功能宴會廳的優(yōu)勢推廣工作和家展、秋交會的營銷籌備工作，引進大型商務展會的團隊客人，完成經營目標。家展在家具行業(yè)整體下挫的情況下要保持現有客戶不流失，在客戶規(guī)模減小的情況下，必須擴展新客源，以更多更適宜的優(yōu)惠和超值服務獲得更多客戶。在今年秋交會的籌備和銷售中，總結今年春交會廣州酒店房價和展會客人流動的實際變化，合理制定秋交會的客房銷售價格和服務，提早疏通預訂渠道，確定和接受訂金，保證秋交會的客房銷售量。在內部培訓方面加大力度，提升人力資源的飽和度和檔次，開展系列練內功活動，提升員工的服務技能和對酒店的忠誠度，以優(yōu)異的服務質量迎接大型國際多功能宴會廳的竣工和秋交會，開展有效地營銷推廣。
2019年酒店的節(jié)日營銷工作仍將以創(chuàng)新的理念，以引導市場回升為目的積極開展，以宣揚創(chuàng)新環(huán)境、創(chuàng)新品質、創(chuàng)新服務、創(chuàng)新理念的營銷概念，推進酒店第三季度的營銷工作穩(wěn)步發(fā)展。同時在時令應節(jié)方面，如中秋月餅的營銷實施、高考、中考后的謝師宴銷售工作、中餐時令新菜的推廣工作、西餐的系列美食節(jié)推廣活動、沐足的創(chuàng)新服務活動等營銷活動，面向市場有序展開，相信酒店經營在第三季度將是一個品牌創(chuàng)新、魅力綻放的穩(wěn)步發(fā)展的良好時期。
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