幼兒園后勤工作是幼兒園工作的重要組成部分，下面是出國留學網(wǎng)小編為您整理的“幼兒園2018秋季后勤工作計劃”，僅供參考，希望您喜歡！更多詳細內(nèi)容請點擊出國留學網(wǎng)查看。
幼兒園2018秋季后勤工作計劃1
隨著新學期的到來，為使幼兒有一個愉悅、健康的學習和成長的新環(huán)境，我們后勤保健工作已成為幼兒教育工作的核心，而且因為其教育的特殊性與幼兒年齡特點的特殊性，保健工作更應(yīng)良好地體現(xiàn)出新的教育理念下符合幼兒年齡特點及身心發(fā)展的一種人性化的教育與服務(wù)，從保育教育的角度最大限度地促進幼兒身心的健康成長，為幼兒一生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
一、指導思想：
本學期我園的保健后勤工作將繼續(xù)根據(jù)婦幼保健所及上級各主管部門的工作要求，以全面提高園所保教質(zhì)量為根本，以促進幼兒富有個性健康發(fā)展為最終目標，為培養(yǎng)和諧發(fā)展的兒童，特制定出本學期后勤工作計劃。
二、工作目標
1.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)保健工作法規(guī)，認真接受監(jiān)督所、疾控中心、婦幼保健所的工作監(jiān)督、檢查，根據(jù)最新工作要求不斷調(diào)整、落實相關(guān)措施，力求各項工作制度化、合理化、規(guī)范化。
2.繼續(xù)探索幼兒園保育工作新路子，全力提升我園保健工作質(zhì)量，全面健全我園保健工作制度。
3.做好消毒、宣傳工作，有效做好預(yù)防工作；把好食品關(guān)，杜絕事物中毒；嚴格控制各種傳染病的發(fā)生，杜絕事故發(fā)生。
4細致做好各項保健日常工作，合理安排膳食，使幼兒膳食平衡，保證幼兒身體發(fā)育各項指標達到要求。
5.進一步加強全體保教人員的業(yè)務(wù)培訓，加強后勤管理，規(guī)范操作，落實日常監(jiān)督、檢查，有效提升保教服務(wù)質(zhì)量。
三、主要工作及措施
（一）進一步抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作
1.完善各類保健制度，規(guī)范衛(wèi)生保健工作，自覺執(zhí)行好各項制度，加強過程性的檢查與指導。
2.做好衛(wèi)生消毒工作的規(guī)范化管理，每位保育員做好消毒程序，并做好記錄。
3.做好當天幼兒出勤統(tǒng)計一事，各班教師要及時詢問幼兒缺勤原因并記錄。同時做好營養(yǎng)不良、肥胖及貧血幼兒的矯治工作，注重資料的積累與指導。
4.嚴格控制各種傳染病的發(fā)生與預(yù)防，認真做好晨檢及全日觀察記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，并做好記錄。
（二）優(yōu)化后勤隊伍，增強保教人員的服務(wù)意識
1.每月進行后勤人員業(yè)務(wù)培訓，認真學習《保育工作手冊》，使后勤保育工作細化、量化，增強工作責任心，協(xié)助老師完成保教任務(wù)。
2.堅持做到每周巡查，能及時發(fā)現(xiàn)問題，與相關(guān)人員交換意見，發(fā)揮指導功效。
3.制定與幼兒園作息時間表相匹配的保育員一日工作時間表，使之規(guī)范、有序的與教師之間相互協(xié)作配合。
4.做好后勤人員的月考核制度，激發(fā)后勤人員的積極性和主動性，提高工作質(zhì)量。
5.繼續(xù)努力探索物材管理的科學性，進一步完善固定資產(chǎn)的管理，定期檢查各班室的資產(chǎn)情況，督促加強保管，降低損壞與流失。期末認真進行資產(chǎn)的清理核對工作，嚴格執(zhí)行園財產(chǎn)管理制度并將財產(chǎn)管理情況納入期末考核。
（三）加強園資園產(chǎn)管理，努力發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益
1.做好期初的各項準備工作，提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關(guān)的調(diào)料品的預(yù)算計劃，采取切實可行的措施，將各項復(fù)雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進行，提高工作效率。
2.堅持勤儉辦園的原則，積極倡導節(jié)約水、電、煤氣、材料等資源與能源，減少浪費，爭創(chuàng)節(jié)約型校園。做好供求維修工作，并進行定期、不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，同時注意對設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維修。
3.認真做好物品的入、出庫登記。努力探索財物管理的科學性，進一步完善固定資產(chǎn)的管理，定期檢查各班、室的資產(chǎn)情況，督促加強保管，降低損壞與流失。
（四）加強安全管理
1.進一步強化門衛(wèi)管理制度，嚴格執(zhí)行外來人員登記制度，來離園高峰嚴格按門崗站崗要求，及時根據(jù)近期出現(xiàn)的問題及時調(diào)整策略。
2.落實檢查各類技訪設(shè)備設(shè)施的檢查，確保設(shè)備設(shè)施的暢通使用，每天對幼兒園的安全工作進行排查，加強用水、電、煤的安全管理和使用，下班以前認真檢查門窗、電源是否關(guān)閉，預(yù)防意外事件的發(fā)生。
3.強化全體教職工的安全意識，切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要考慮安全保護的內(nèi)容。用餐點時，提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園登記、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來園，平平安安的回家。
4.提高幼兒生活學習環(huán)境的安全系數(shù)。每班定期對教玩具進行自檢，排查不符合安全的教玩具，請專業(yè)人員定期檢修園內(nèi)的水電和消防設(shè)施，對戶外的中大型玩具器械進行保養(yǎng)，避免意外事故發(fā)生?！[
5.每月開展一次幼兒安全疏散演練，提高教職工及幼兒的逃生意識及能力。
四、各月工作安排
九月份
1.做好開學準備工作，做好各類生活用品及辦公用品的采購工作。
2.做好玩具、餐飲具消毒及幼兒園內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生工作。
3.做好費用的收繳工作。
4.重點抓好期初食堂安全衛(wèi)生，迎接市衛(wèi)生監(jiān)督所一年一度的安全衛(wèi)生檢查。
5.安全平臺幼兒信息的錄入，正常開展安全平臺學習工作
6.安全演練。
7.進行一次保育員例會，食堂工作人員會議。
8.做好教師節(jié)慶?；顒拥膱龅睾笄诠ぷ?。
9.國慶放假安全告家長書
十月份
1抓好秋季飲食衛(wèi)生安全工作，并進行一次安全大檢查。
2.檢查保育員一日工作情況。
3.抽查辦公室、食堂、包干區(qū)和班級衛(wèi)生。
4.進行一次食堂人員知識培訓。
5.安全演練。
十一月份
1. 消防安全演練，邀請消防大隊開車到園演練。
2. 檢查食堂工作人員規(guī)范操作情況。
3. 各年級組開展安全周活動。
4.對保教人員進行一次衛(wèi)生保健知識培訓。
5.安全大檢查。
十二月份
1. 抽查幼兒儀表衛(wèi)生。
2. 進行一次安全衛(wèi)生大檢查。
3. 檢查各班餐點情況。
4. 舉行“迎新年聯(lián)歡會”，做好場地安排
5. 安全演練。
6. 安全教育平臺情況檢查及反饋
一月份
⒈做好幼兒寒假安全教育，發(fā)放好安全告家長書。
⒉校園安全檢查。
⒊清點班級以及其它園內(nèi)財產(chǎn)，歸還出借物品
⒋做好寒假值班安排。
幼兒園2018秋季后勤工作計劃2
在新的學期里，我園后勤組制定了新學期的工作目標，力求新學期有新的改變，為幼兒、家長、教職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。以下是本學期的后勤工作計劃：
一、加強后勤人員隊伍建設(shè)
1.建立個人檔案，記載員工工作經(jīng)歷，體檢狀況，工作考核狀況。
2.實施工作考核制度，獎優(yōu)罰劣，進一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性，提高工作質(zhì)量。
3.每月組織保育員學習有關(guān)教養(yǎng)方面的經(jīng)驗介紹，結(jié)合日常工作找出差距和不足，進一步樹立正確的教育觀、兒童觀，提高保育員的工作能力。
4.保健醫(yī)生為保育員作兩次學習指導，期初學習常用物品消毒，并進行實際操練；期中學習秋冬季易發(fā)生疾病的預(yù)防、常見癥狀等知識。
5.廚房炊事員根據(jù)食譜要求，認真做好每天的一餐兩點。
二、日常工作安排
1.倉庫管理與采購
（1）購置和發(fā)放新生床上用品。
（2）開學前，班級物品、辦公室用品的采購與發(fā)放。
（3）每月做好固定資產(chǎn)的對帳和盤點工作。
2.維修工作
（1）開學前整理好體育用品器材，保證體育器械的安全性。
（2）對全園的電扇進行一次全面的檢查。
（3）每周對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設(shè)備、門窗，進行一次全面的檢查修理。
（4）每月檢查一次全園門窗，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
（5）每周檢查全園的照明設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題立即維修。
（6）放好各處空調(diào)遙控器，學期結(jié)束負責收撿公用遙控器。
（7）定期給所有電腦升級殺毒。下班前檢查電腦及電源的關(guān)閉。
3.財務(wù)工作
（1）做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。
（2）按時發(fā)放工資、獎金、津貼。
（3）做好每月的財務(wù)報表上報工作。
4.食堂工作
（1）每天做好廚房的清潔工作。
（2）根據(jù)各年齡段幼兒飯量的大小，安排分餐，注意飯菜的保溫。
（3）學期結(jié)束前清點餐用具。
（4）食堂重地嚴格禁止非工作人員入內(nèi)。
5.門衛(wèi)工作
（1）做好種植園地和綠化植物的護養(yǎng)，定期剪枝。
（2）加強接送時間的接待工作以及假期值班的巡邏，嚴格盤問并做好外來人員登記。
6.衛(wèi)生保健工作
（1）保健醫(yī)生加強對食堂、班級保教人員的督促和指導，開展好衛(wèi)生保健工作，并做好臺帳工作。
（2）抓好傳染病防控工作，加大傳染病預(yù)防工作的力度。
（3）一學期完成幼兒身高、體重測查2次、視力測量1次。配合防疫站完成各種計劃內(nèi)疫苗的接種工作，及時通知家長做好幼兒各類疾病的矯治工作。
（4）進一步做好膳食管理工作，科學制定食譜，提高幼兒、老師的伙食質(zhì)量。
（5）利用宣傳欄、講座等多種形式定期向家長、幼兒宣傳衛(wèi)生保健知識。
三、月份安排：
八月份：
1.全園大檢查，清掃全園衛(wèi)生，做好修葺工作。
2.做好教具、生活日常品的采購、幼兒編班等各項開學準備工作，保證正常有序地開學。
3. 做好收費工作。
4.組織教職工體檢
5.制定本學期后勤工作計劃。
6.幼兒報名，資料登記造冊。
九月份：
1.落實新生入園體檢表。
2.核對新生資料，有欠缺的請家長補齊，做好資料錄入，完善幼兒檔案，做好事業(yè)統(tǒng)計工作。
3.做好教師節(jié)活動、中秋節(jié)活動的后勤輔助工作。
十月份：
1.值班人員做好國慶假期值班工作。
2.加強物品消毒工作，預(yù)防秋季傳染病，保證幼兒健康。
3.開辦健康知識專題講座。
4.整理衛(wèi)生保健資料。
5.加強食堂飲食衛(wèi)生工作。
十一月份：
1.做好家長開放半日活動的接待工作
2.通知家長及時更換冬季被褥。
3.保健醫(yī)生進課堂，為幼兒講解衛(wèi)生保健知識。
4.做好親子運動會的后勤保障工作。
十二月份：
1.天氣寒冷，晨間活動前后，加強幼兒衣著管理，防止幼兒因過冷過熱生病。
2.做好全日觀察、班級消毒、交接班記錄及幼兒入園情況檢查工作。
3.組織廚房人員做好鎮(zhèn)操作技能比賽。
4.元旦活動的各項工作。
一月份：
1.購買學期末幼兒獎品。
2.清點班級財產(chǎn)，及園內(nèi)其他財產(chǎn)。
3.各班級歸還所借物品。
4.做好財務(wù)稽核工作。
5.安排寒假值班表。
6.做好下學期購置物品計劃，并購買下學期所需物品。
7.做好假期維修計劃。
8.總結(jié)本學期后勤工作。
幼兒園2018秋季后勤工作計劃3
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，本學期認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境管理工作等。
一、指導思想
本學期我園的保健后勤工作將繼續(xù)認真貫徹《托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健管理實施細則》、《幼兒園教育指導綱要》的要求，根據(jù)市婦幼保健所及上級各主管部門的工作要求，以全面提高園所保教質(zhì)量為根本，以促進幼兒富有個性健康發(fā)展為最終目標，為培養(yǎng)和諧發(fā)展的兒童，特制定出本學期后勤保健工作計劃。
二、工作目標
1.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)保健工作法規(guī)，認真接受監(jiān)督所、婦幼保健所的工作監(jiān)督、檢查，根據(jù)最新工作要求不斷調(diào)整、落實相關(guān)措施，力求各項工作制度化、合理化、規(guī)范化。
2.繼續(xù)探索幼兒園保育工作新路子，全力提升我園保健工作質(zhì)量，全面健全我園保健工作制度。
3.做好消毒、宣傳工作，有效做好預(yù)防工作；把好食品關(guān)，杜絕食物中毒；嚴格控制各種傳染病的發(fā)生，杜絕事故發(fā)生。
4.細致做好各項保健日常工作，合理安排膳食，使幼兒膳食平衡，保證幼兒身體發(fā)育各項指標達到要求。
5.進一步加強全體保教人員的業(yè)務(wù)培訓，加強后勤管理，規(guī)范操作，落實日常監(jiān)督、檢查，有效提升保教服務(wù)質(zhì)量。
三、主要工作及措施
（一）優(yōu)化后勤工作人員隊伍，不斷增強保教人員的服務(wù)意識
1.進一步加強保教人員的培訓與教育，認真學習貫徹上級文件精神，細致學習《保育工作手冊》，使后勤保育工作細化、量化，增強工作責任心，協(xié)助老師共同完成保教任務(wù)。
2.以“保教聯(lián)動”主題為重點，繼續(xù)以月觀摩活動為載體，開展“10分鐘問答”、“工作小妙招”“走進現(xiàn)場”等板塊，加強后勤員工的思想工作，引導她們牢固確立保教意識、服務(wù)意識，樹立工作主人翁精神。
3.堅持保健教師每日早晚巡查制度，能及時發(fā)現(xiàn)問題，分析癥結(jié)，并與相關(guān)人員交換意見，發(fā)揮指導功效。
4.制定與幼兒園作息時間表相匹配的保育員一日工作時間表，提高保育員工作的規(guī)范、有序以及與教師之間的相互協(xié)作配合。
5.繼續(xù)實施后勤員工月工作考核制度，獎優(yōu)罰劣，進一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性，提高工作質(zhì)量。
（二）扎實有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作
1.進一步規(guī)范衛(wèi)生保健工作，完善各類保健制度，自覺執(zhí)行好各項制度，加強過程性的檢查與指導。
2.加強各類衛(wèi)生傳染消毒工作的規(guī)范化管理，做好消毒程序與時間、消毒制度的上墻公示，并做好記錄。
3.嚴格控制各種傳染病的發(fā)生和預(yù)防，認真執(zhí)行晨檢制度，不流于形式，做好晨檢及全日觀察記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，并做好記錄。
4.加強伙食質(zhì)量的管理，加強兩園廚房之間的溝通，及時反饋當月膳食營養(yǎng)分析情況、家長及教師反饋情況、伙食費收入支出情況，做好三個堅持“堅持溝通調(diào)整、堅持伙食費情況公示、堅持做到伙食費支出控制在2%以內(nèi)”。
5.繼續(xù)做好營養(yǎng)不良、肥胖、貧血幼兒的矯治工作，注重過程性資料的積累與指導，每月進行一次情況反饋。
6.提高相應(yīng)的家長工作指導質(zhì)量和對教師日常保育工作的檢查指導，進一步提升保教水平，積極參與親子園、家長學校、幼兒園網(wǎng)頁的編寫工作。
（三）切實抓好后勤常規(guī)管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量
1.加強我園的財物管理，尤其是班級財產(chǎn)的管理。
1）進一步完善請購、保管、使用等財產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責明確，賬物相符，賬實相符，賬賬相符，完善購物申請，建立我園財產(chǎn)電子管理程序，數(shù)量、價格準確，保管責任到人。
2）完善分室活動室的財產(chǎn)保管，落實到人，加強過程性的管理，
2.抓好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
1）繼續(xù)抓好環(huán)境保潔衛(wèi)生工作，明確責任區(qū)與責任人，實行監(jiān)督并加強檢查和指導，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。加強各責任區(qū)域的過程性檢查的執(zhí)行力。
2）重視幼兒園綠化管理，根據(jù)季節(jié)適時抓好綠化修正、花卉種植等工作，確保環(huán)境凈化、美化、綠化。
3.加強安全管理，提高操作規(guī)范化。
1）進一步強化門衛(wèi)人員的安全責任意識，嚴格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作，嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。
2）認真、及時地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修，確保安全使用。
3）繼續(xù)切實做好消防安全工作，實行安全網(wǎng)絡(luò)管理，強化安全責任，堅持以防為主，消除隱患，做到安全第一。
4）每學期至少開展兩次疏散演練，提高教職工及幼兒的逃生意識及能力。
5）切實做好家長開放日需準備的材料，確保家長幼兒互動氣氛。
6）根據(jù)教委辦指示，做好節(jié)假日安全事項通知，確保通知到位。
四、月份安排
八月份
1.購入所需物品，為開學做好準備。
2.檢修全園水電設(shè)施和門窗桌椅。
3.重新安排保育員工作。
4.做好收費、財務(wù)公開工作。
5.做好全園衛(wèi)生大掃除工作。
九月份
1.根據(jù)編班情況調(diào)整班級桌椅。
2.檢查巾杯消毒情況。
3.全園衛(wèi)生檢查。
4.進行“秋季防傳染”衛(wèi)生宣傳工作。
5.做好“中秋”、“國慶節(jié)”值班人員安排。
6.檢查班級隱患排查登記情況。
十月份
1、培養(yǎng)幼兒良好的用餐習慣。
2、教育幼兒愛護公物。
3.檢查保育員一日工作情況。
4.抽查寢室衛(wèi)生和班級衛(wèi)生。
5.保育員衛(wèi)生保健培訓。
6.做好幼兒常規(guī)體檢工作。
7.檢查班級老師交接班登記情況。
十一月份
1.各班級教玩具自檢，戶外中大型玩具檢修
2.檢查廚房工作人員執(zhí)行職責的情況。
3.定期檢查班級衛(wèi)生、寢室衛(wèi)生及各班的衛(wèi)生清潔區(qū)情況。
4.做好家長開放日的后勤籌備。
5.檢查班級離園前5分鐘安全教育情況。
6.檢查廚房留樣、消毒等臺賬登記情況。
十二月份
1.抽查各班口杯清潔情況。
2.查看老師的一日工作情況。
3.檢查班級幼兒中途離園登記情況。
4.為“慶元旦”做好后勤準備工作。
6.檢查班級幼兒服藥登記情況。
7.做好冬季運動會的后勤籌備工作。
元月份
1.做好滅鼠工作，清掃、消毒、整理園內(nèi)的每個角落；
2.各班組織幼兒學習有關(guān)衛(wèi)生知識，并做好防寒工作；
3.清點班級以及其它園內(nèi)財產(chǎn)。
4.做好財務(wù)歸檔工作。
幼兒園2018秋季后勤工作計劃4
一、指導思想
本學期我園的后勤工作將緊緊圍幼兒園的工作設(shè)想，立足本園實際，立足安全，突出服務(wù)，加強日常管理，把好安全關(guān)，真正做到服務(wù)于社會、服務(wù)于家長、服務(wù)于幼兒。
二、工作目標
安全管理放第一，進一步促進幼兒健康成長。隊伍管理是關(guān)鍵，進一步提高后勤人員素質(zhì)。食堂管理要加強，進一步優(yōu)化幼兒營養(yǎng)膳食。衛(wèi)生保健做規(guī)范，進一步提高保教并進質(zhì)量。服務(wù)工作求細致，進一步完善物品進出登記。
三、具體措施與工作要求
（一）做好創(chuàng)安工作。安全工作永遠是我園工作的重中之重，它是保障幼兒健康成長的第一要素。
1.本學期我園將繼續(xù)做好安全隱患排查工作，一旦發(fā)現(xiàn)有安全隱患，將及時做出處理。
2.做好三防工作。即人防、物防、技防。
人防：在開學就安排好教師值班表、家園護園隊安排表等，明確教師、后勤等人員在安全工作方面的職責。
物防：組織人員在開學初檢查了幼兒園內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備的安全性。
技防：保安人員繼續(xù)做好技防設(shè)備的檢查，對那些影響設(shè)備使用的樹枝樹杈進行修剪。
3.注重日常的安全提醒，堅持每天安全5分鐘的教育，讓安全教育時時處處都在幼兒生活的周圍。
4.強化全體教職工的安全意識，切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要考慮安全保護的內(nèi)容。用餐點時，提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園登記、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來園，平平安安的回家。
5.提高幼兒生活學習環(huán)境的安全系數(shù)。每班定期對教玩具進行自檢，排查不符合安全的教玩具，請專業(yè)人員定期檢修園內(nèi)的水電和消防設(shè)施，對戶外的中大型玩具器械進行保養(yǎng)，避免意外事故發(fā)生。
（二）要做好后勤工作，關(guān)鍵還是要提高后勤人員素質(zhì)。
1.每月進行一次相關(guān)人員的學習培訓活動，如，廚房人員的操作程序規(guī)范、食品衛(wèi)生安全等；保育人員的消毒物品，與教師配合工作等等。
2.繼續(xù)開展保育員的技能比賽活動，逐步提高她們的保育操作能力，更好地為幼兒服務(wù)。
3.開展保育人員工作交流活動，相互學習操作技巧，分享經(jīng)驗，提高保育工作效率。
（三）食堂管理。
1.與采購點人員簽訂好采購協(xié)議，做好相關(guān)的索證工作，做到不采購無證食品。保健老師為食品驗收員，嚴格食品的安全衛(wèi)生，絕對做到萬無一失。
2.食堂人員要按具體要求規(guī)范操作，尤其是食堂環(huán)境、餐具等的清潔衛(wèi)生，做到器皿、刀具等生熟嚴格分開使用。
3.保健老師要注重做好幼兒膳食搭配，盡量合理平衡膳食，從幼兒的營養(yǎng)出發(fā)、從幼兒的年齡出發(fā)，菜肴要做到色、香、味俱全；食堂人員對照菜譜合理烹調(diào)菜肴，盡量做到適合幼兒年齡特點與幼兒口味，注意質(zhì)與量的保證。
4.嚴格做好食堂食品48小時留樣工作，并做到有一定的量。
5.園領(lǐng)導組織人員定期不定期進行食堂安全衛(wèi)生檢查，確保食堂安全無事故。
（四）衛(wèi)生保健。
1.把好新生入園體檢關(guān)，期初收集好新生的預(yù)防接種卡，做好相關(guān)的登記工作。
2.把好晨間關(guān)，嚴格按照相關(guān)要求做好晨檢檢查工作，杜絕幼兒私自帶危險小物品到幼兒園。
3.關(guān)注特殊兒童的成長，記錄好體弱兒和肥胖兒的情況，積極與家長做好聯(lián)系反饋工作，注意積累相關(guān)保健資料。
4.做好季節(jié)性多發(fā)病、傳染病的預(yù)防，對家長、對幼兒、對保教人員做好相關(guān)的防病制病的知識宣傳。