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高考涼菜食譜推薦：涼拌木耳蟲草花
主料：干木耳15克，蟲草花250克，香菜1根，蒜子3個，白芝麻1勺
輔料：糖3克，醬油3勺，芝麻油1勺，陳醋1勺
做法：
1.木耳提前一小時泡發(fā)。
2.木耳，蟲草花洗凈，香菜切段，蒜子切末。
3.鍋里水燒開。
4.放入蟲草花煮兩分鐘。撈起放涼。
5.鍋里重新燒水，放入木耳焯熟。撈起放涼。
6.白芝麻炒至微黃。
7.碗里放入蒜末，白芝麻，醬油，糖，芝麻油，香菜拌勻。
8.最后倒入放涼的木耳蟲草花里拌勻即可。