胡蘿卜是我們經(jīng)常吃的一種食物，那么你知道胡蘿卜里有哪些防癌的物質(zhì)嗎？以下是出國留學網(wǎng)的小編為大家整理的“胡蘿卜里有哪些可以防癌的物質(zhì)”，僅供參考，歡迎查閱！
胡蘿卜里有哪些可以防癌的物質(zhì)
維生素B：具體來說應該叫做B族維生素，B族維生素可以幫助身體有效抑制癌細胞的形成，生成對身體有益的酶。對于預防口腔癌、生殖系統(tǒng)癌癥有很好的作用。而其中的葉酸也具有較好的防癌作用。
維生素A：胡蘿卜中含有大量的維生素A，而有研究表示，缺乏維生素A的人患癌幾率高出2倍，因此經(jīng)常吃胡蘿卜可以幫助預防癌癥，尤其是預防肺癌、胃癌、膀胱癌、結(jié)腸癌、乳腺癌的效果很好。
β-胡蘿卜素：這種物質(zhì)在胡蘿卜中含量非常豐富，胡蘿卜素能增加人體抵抗癌癥的能力。不僅如此，胡蘿卜素還能幫助癌癥患者降低放化療的不良反應，幫助保護正常細胞不要發(fā)生突變。
木質(zhì)素：胡蘿卜中含有木質(zhì)素，這種營養(yǎng)物質(zhì)幫助身體提高免疫力，有研究表明它還有間接殺滅癌細胞的功能。