瑞士的酒店管理專業(yè)有逾百年的悠久歷史。世界上最早的酒店是在瑞士出現(xiàn)的，而隨之而來的酒店管理教育也是最先誕生于瑞士。今天，出國留學(xué)網(wǎng)就和大家一起來了解瑞士的酒店管理專業(yè)。
瑞士酒店管理專業(yè)優(yōu)勢
從學(xué)校的硬件設(shè)施來分析：只要對瑞士的酒店管理學(xué)校稍作了解，就會知道幾乎每一所瑞士的酒店管理學(xué)校前身都是瑞士的星級酒店，如 SHMS 瑞士酒店管理學(xué)校的前身是瑞士一家著名的五星級酒店 Caux-Palace 改造而成，因此，瑞士的酒店管理課程設(shè)置更切合實(shí)際需要，學(xué)生在踏進(jìn)學(xué)校的第一天起就生活在酒店里，在學(xué)習(xí)過程中接受著歐洲傳統(tǒng)酒店文化的熏陶。
其次，從學(xué)校的課程設(shè)置來說，瑞士的酒店管理課程特色之一是酒店帶薪實(shí)習(xí)，雖然某些國家的酒店管理課程也有部分會提供帶薪實(shí)習(xí)，但這些國家的酒店管理課程實(shí)習(xí)都只局限于在該國內(nèi)進(jìn)行實(shí)習(xí)。瑞士的酒店管理學(xué)校為了能讓學(xué)生獲得更為豐富的酒店管理實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，通常會鼓勵(lì)學(xué)生除了參與瑞士酒店的實(shí)習(xí)外，還參加英國、美國、澳洲和杜拜等國家的酒店實(shí)習(xí)，學(xué)校積極為學(xué)生聯(lián)系世界各地的知名酒店，每年舉辦大型的實(shí)習(xí)及就業(yè)招聘會。像瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)，除了本科期間三次和碩士期間兩次的帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會，每年還會帶領(lǐng)學(xué)生到世界各地酒店旅游業(yè)的熱點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行參觀訪問。通過到訪各大知名酒店，參與面試，與各地酒店高層進(jìn)行訪談，學(xué)生能更好的找到自己的職業(yè)定位和未來發(fā)展方向，更能獲得最新最切合實(shí)際的酒店行業(yè)資信。
因此，一般在瑞士酒店管理畢業(yè)的學(xué)生，除了能夠獲得一份瑞士酒店管理的文憑外，還可以獲得瑞士的酒店管理實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)以及其他海外國家的酒店管理實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，這對于開拓學(xué)生視野，增加學(xué)生對他國文化的認(rèn)識以及鍛煉學(xué)生語言能力都大有裨益。再加上瑞士獨(dú)有的旅游資源，和永久中立國政策，每年吸引大量來自世界各地的游客，以及每年在瑞士舉辦的大型國際會議，都為瑞士酒店管理的學(xué)生提供極佳的國際實(shí)踐舞臺。因此，世界酒店管理學(xué)校的楷模在瑞士，這個(gè)楷模不是說具體某一個(gè)個(gè)體的酒店管理學(xué)校，而是指瑞士各個(gè)優(yōu)秀的酒店管理學(xué)校共同傳承的酒店管理教學(xué)傳統(tǒng)。
瑞士酒店管理專業(yè)就業(yè)前景
對于瑞士酒店管理教育的前景，啟德教育集團(tuán)的專家懷有十足的信心，并稱中國未來十年將會是騰飛的中國。如今，中國每年大約有 1，600 家新建酒店投入使用，其中包括喜達(dá)屋、希爾頓、萬豪、凱悅、洲際、雅高等十個(gè)主要國際頂尖酒店集團(tuán)也計(jì)劃未來 5 年在中國開設(shè)多 623 家五星酒店。聯(lián)合國世界旅游組織預(yù)測 2015 年我國將成為世界第一大入境旅游接待國、第四大出境旅游客源國，形成世界上最大的國內(nèi)旅游市場，屆時(shí)酒店業(yè)的發(fā)展將達(dá)到新一輪高峰。酒店業(yè)對人才的需求不僅重視數(shù)量，更加越來越注重質(zhì)量，也希望做到與國際接軌，因此，高素質(zhì)的瑞士酒店管理人才將成為酒店業(yè)乃至相關(guān)款待業(yè)最熱門搶手的資源。
隨著社會的進(jìn)步，“酒店管理是伺候人的工作”這類誤解已經(jīng)逐漸消除，國際星級酒店強(qiáng)大的支柱在于后臺管理，正需要的是具有國際化視野、多語言的溝通交流，在待人處事、組織策劃方面都表現(xiàn)優(yōu)秀的全方位高素質(zhì)人才。特別是瑞士酒店管理畢業(yè)生，憑借2到3年在海外累積的工作經(jīng)驗(yàn)，更獲得行業(yè)的青睞。
（1）行業(yè)容量大：
世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。近幾年，全球各知名品牌酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)中國市場，加大投資和加盟，促使業(yè)內(nèi)高端人才形成了供不應(yīng)求的局勢。北京奧運(yùn)會、上海世博會、廣州亞運(yùn)會更是掀起中國酒店管理熱潮。
（2）中高級人才匱乏：
從行業(yè)特性來看，酒店行業(yè)歡迎專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級人才。瑞士 SEG 集團(tuán)中國辦事處行政總監(jiān)奚吉偉先生表示，那些語言能力強(qiáng)、具備全球視野、接受過先進(jìn)培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到國際星級酒店的青睞。
（3）重視資歷和持續(xù)發(fā)展：
酒店業(yè)絕不是“吃青春飯”的行業(yè)，相反卻是個(gè)越老越吃香的終身職業(yè)，這是因?yàn)殡S著工作資歷的增加，酒店人與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。
（4）較高的薪酬和福利待遇：
據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人薪酬報(bào)告》顯示，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的五星級酒店的經(jīng)理平均年薪均超過22 萬元。另外，酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了多重隱性福利。
反觀中國酒店未來的發(fā)展和瑞士酒店管理專業(yè)學(xué)生的光明未來，學(xué)生們?nèi)裟馨盐諜C(jī)會，加強(qiáng)自己的專業(yè)技能，夯實(shí)基礎(chǔ)，厚積薄發(fā)，定能成為酒店業(yè)乃至其他行業(yè)未來的璀璨新星。
瑞士酒店管理專業(yè)院校推薦
1.瑞士洛桑酒店管理學(xué)院
傳說中瑞士最好的酒店管理學(xué)校，1893年建校。使用法語及英語授課，學(xué)校坐落于瑞士法語區(qū)日內(nèi)瓦洛桑，距離日內(nèi)
瓦機(jī)場半小時(shí)車程。學(xué)校對學(xué)術(shù)要求非常嚴(yán)謹(jǐn)，入學(xué)要求也較高，高中畢業(yè)再加上高考成績（高考成績要達(dá)到國內(nèi)本
科錄取線才予以考慮），雅思必須達(dá)到7分或以上，符合條件的申請人最后還要參加EHL的面試。四年制學(xué)士學(xué)位學(xué)
費(fèi)、食宿費(fèi)約16萬瑞士法郎，即差不多一百萬人民幣。四年的本科，實(shí)習(xí)時(shí)間共有36周。
2.瑞士酒店管理大學(xué)
瑞士酒店管理大學(xué)位于蒙特勒，有兩個(gè)校區(qū)，分別是Caux和Leysin校區(qū)，校舍前身是一個(gè)很大的酒店，所以校舍很宏偉，學(xué)校比
瑞士其他酒店管理學(xué)校都要大，學(xué)生人數(shù)也比較多，各地區(qū)的人數(shù)比例還算適中。瑞士酒店管理大學(xué)的總體評價(jià)還不錯(cuò)，學(xué)校長期保持與酒店的聯(lián)系是最受學(xué)生贊揚(yáng)的，每年都為實(shí)習(xí)生及畢業(yè)生舉辦Recruitment，因?yàn)槿鹗烤频旯芾泶髮W(xué)的畢業(yè)生人數(shù)比較多，去瑞士酒店管理大學(xué)招聘的酒店也比較多，大集團(tuán)有Ritz， Hyatt， Four Season，迪士尼還有瑞航，另外也有不少歐洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。