這個假期，不算長也不短暫。一開始我是準(zhǔn)備把這個假期用來鞏固一些知識，或者多學(xué)一些知識的。但是后來有朋友邀請一起去實踐，反復(fù)思考了之后，發(fā)現(xiàn)實踐的確也是我們大學(xué)生需要具備的一項技能。所以做了一番準(zhǔn)備之后，我就跟朋友一起踏入了這次實踐之旅。
我們這次是在一家飯店做服務(wù)員，至于為什么會選擇做服務(wù)員這份工作，是因為我覺得這是一份鍛煉力很強(qiáng)的人，服務(wù)工作首先就從服務(wù)員開始，多吃苦也要從服務(wù)員開始，鍛煉自己的心理承受能力更要從服務(wù)員開始。這份工作，是我認(rèn)為在鍛煉中比較全能的一項工作。所以經(jīng)過和朋友的商量，我們最終選擇在一家湘菜館做服務(wù)員。
以前沒有從事過這樣的服務(wù)工作，這次進(jìn)來之后的確不太適應(yīng)。第一天我們一起參加了培訓(xùn)，在培訓(xùn)的過程中，我發(fā)現(xiàn)原來服務(wù)員是這么一份心思縝密的工作。后來想一想，發(fā)現(xiàn)也是，如果做服務(wù)工作沒有服務(wù)到位，又怎么為企業(yè)樹立好的口碑呢？像很多知名餐飲一樣，他們也是從服務(wù)做起的，服務(wù)這一項工作做起來了，整個企業(yè)的口碑也才做起來了。不然那些知名餐飲企業(yè)又是如何從小企業(yè)走向上市企業(yè)的呢？這是我應(yīng)該去學(xué)習(xí)的一個方面，樹立一個良好的服務(wù)意識，不僅是對企業(yè)，對個人也是具有一定性影響的。
帶著對服務(wù)行業(yè)的一些探索精神，我真正的走進(jìn)了這個行業(yè)。餐飲行業(yè)一般最忙的時候也就是中餐和晚餐的時候。尤其是晚餐的時候，我們忙到簡直停不下來。第一天去的時候，自己完全適應(yīng)不了。有時候忙到自己忘東忘西，以前自己去飯店吃飯的時候，總嫌棄服務(wù)員忘記交代的事情。現(xiàn)在自己到了這個崗位上時，才知道服務(wù)員的不容易啊。這么多人，這么多的東西，想要理清楚是一件很艱難的事情。所以作為一名新人，首先就要調(diào)整好自己的心態(tài)，一件事情一件事情的去做，不要急于求成，或者不要投機(jī)取巧，踏踏實實的去做好一件事情，慢慢的一切都會有一些進(jìn)步了。
這次實踐，我認(rèn)為是很成功的。至少我知道了生活的不易，也知道了服務(wù)行業(yè)的艱苦。我明白了知識的可貴，也明白了這個社會原本的殘酷。這個社會是由各種崗位搭建起來的，雖沒有上下之分，但是實際的區(qū)分還是有的。我接下來的計劃就是合理的利用大學(xué)的時光，學(xué)好知識，打好基礎(chǔ)，更好的邁向這個社會。
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