夏天了，冰鎮(zhèn)西瓜簡直就是我的心頭之愛，估計也是大家的心頭之愛吧！那大家知道西瓜有哪些功效和營養(yǎng)價值嗎？下面不妨一起跟隨出國留學網(wǎng)小編一起了解一下關于“精選西瓜的功效與作用及營養(yǎng)價值”希望大家喜歡！
西瓜的功效與作用及營養(yǎng)價值
1.西瓜有助于補充營養(yǎng)
西瓜果肉中含有豐富的蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。且西瓜果肉細嫩多汁，容易被吸收，可以快速幫助人體補充水分和營養(yǎng)物質，快速恢復體力。
2.西瓜有助于利尿
西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養(yǎng)。吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
3.西瓜有助于清熱解暑
西瓜中含有大量的水分，對于急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又水的西瓜，癥狀會馬上改善。西瓜有清熱解暑的功效。
4.西瓜有助于美容護膚
西瓜中含有豐富的營養(yǎng)素，能幫助皮膚補充營養(yǎng)，還有許多愛美女性用西瓜皮或是西瓜汁敷臉，新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
5、西瓜有助于降血壓
西瓜含有能使血壓降低的物質，因此，血壓高的女性經(jīng)常吃西瓜，能夠起到降低血壓的功效。
6、西瓜有助于消除疲勞
西瓜富含鉀元素，能夠迅速補充在夏季隨汗水流失的鉀，避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。
食用西瓜有哪些禁忌？
1. 不要吃得過多
否則傷脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕，導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
2. 不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
3. 西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。長期吃西瓜當宵夜就會使體內(nèi)糖分積存脂肪加厚，不用多長時間你就會發(fā)胖的。所以吃西瓜當宵夜是要不得的。
4. 西瓜不覺飽要不得
為什么你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大了嗎？西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自于果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發(fā)現(xiàn)，果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。這樣人們吃西瓜的時候難以控制食量，很容易吃多，所以這種情況也是要不得的。