小暑節(jié)氣是第十一個節(jié)氣，在這一天有說吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗，大家知道是為什么嗎？下面不妨一起跟隨出國留學(xué)網(wǎng)小編一起看下“小暑為什么要吃餃子有什么意義”希望你會喜歡，歡迎你的參閱！
小暑吃餃子有什么意義
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
小暑是伏天的開始，也可以算是頭伏了。而俗話說，頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，亦或是頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏。
為什么選擇吃餃子呢
1、食物多樣：餃子的餡料很豐富，可以放很多自己喜歡的食材，可以葷素搭配著吃、也可以是全素的、亦可以放入很多樣喜歡的蔬菜搭配著一起吃，當(dāng)然有些人也喜歡吃全葷的。
這些食物多樣的做法可以讓我們吃到營養(yǎng)素更加齊全，而且可以起到食物的互補作用，單獨吃一種食材可能吸收利用不高，但多種食物搭配一起吃，更容易吸收。
2、烹調(diào)：餃子屬低溫烹調(diào)。低溫烹調(diào)可以減少營養(yǎng)素的流失，而且有餃子皮在外面包裹著，再煮制的過程中也會形成一種保護(hù)膜，保護(hù)餡料中的營養(yǎng)不會流失。
3、簡單方便：有些朋友在家吃餃子是為了方便，不用做菜，單獨吃餃子就好，餃子既可以當(dāng)主食食用，也可以當(dāng)做菜食用。
多種食材放在一起做餡料，不用擔(dān)心營養(yǎng)素攝入的不均衡，只要我們搭配的合理，就完全不用擔(dān)心了。當(dāng)然也可以搭配一些爽口的涼菜一起食用。
小暑時間的飲食的習(xí)慣
飲食多酸苦
入夏后隨著氣溫的升高，人的食欲會隨之減弱。各類蔬果的上市無疑是“雪中送炭”，在小暑時節(jié)，可多食帶酸味和苦味的蔬果，一來可以開胃生津，二來可以健胃健脾。在選擇上可以適當(dāng)吃苦瓜、西紅柿等苦味及酸味食物。
飲食消酷暑
醫(yī)學(xué)專家表示，酷暑時節(jié)，人們應(yīng)該通過適當(dāng)?shù)摹笆朝煛眮砀纳茖崽斓牟贿m感。如西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等，這些食物味甘性涼，具有清熱、去暑、解毒的作用，人們應(yīng)該應(yīng)時而食。
飲食應(yīng)適量
同時夏季也是消化道疾病多發(fā)時節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)、不潔，以及有所偏嗜的不良習(xí)慣。飲食應(yīng)以適量為宜。用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用。多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。
適當(dāng)吃海鮮
夏季吃海鮮有著不一般的功效。多數(shù)海鮮具有滋陰養(yǎng)陽的作用，大部分海鮮都是高蛋白、低脂肪的健康食品，不會增加身體負(fù)擔(dān)，海產(chǎn)品所富含的多種氨基酸和維生素，能及時補充夏季身體流失的營養(yǎng)。