白露時(shí)令吃什么水果和蔬菜比較好

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      雖然現(xiàn)在反季水果和蔬菜不是什么稀奇的,但是還是應(yīng)季的果蔬更好,白露時(shí)令期間吃什么應(yīng)季的果蔬呢?下面是小編為大家整理的“白露時(shí)令吃什么水果和蔬菜比較好”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
    白露時(shí)令吃什么水果和蔬菜比較好(篇一)
    ??1、糧谷
    ??糧谷類食物為我們提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,人體所需的蛋白質(zhì)和能量,一半以上來(lái)自糧谷類食物。此外,它還提供了部分維生素和礦物質(zhì)。在秋天這種秋燥的時(shí)節(jié),多喝各種各樣的粥,對(duì)于防秋涼,抗秋燥,都有很好的效果。雜糧粥、紅棗粥、紫薯粥、蓮子銀耳粥、瘦肉粥等,都是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)粥。
    ??2、蔬菜
    ??蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源,還富含纖維素、果膠和有機(jī)酸,可以稱為“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品,蔬菜中的多酚類物質(zhì)、類胡蘿卜素等是抗氧化的好幫手。上班族中的電腦族們?nèi)绻喑砸恍┥钌卟?對(duì)保護(hù)視力有很好的作用。給大家推薦一些可以滋陰潤(rùn)燥的蔬菜,如蓮藕、菠菜、蘿卜等。
    ??營(yíng)養(yǎng)師提示:白露以后,天氣轉(zhuǎn)涼,吃蔬菜盡量避免生食,以免損壞我們的脾胃。
    ??3、水果
    ??水果中除了富含維生素和礦物質(zhì)外,還有很多生物活性物質(zhì),秋季多吃一些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果,會(huì)使人感覺(jué)清爽舒適。如:煮梨湯有清熱降火、潤(rùn)肺去燥的功能。甘蔗有滋補(bǔ)清熱,用甘蔗煮水服用對(duì)于虛熱咳嗽和高熱煩渴癥狀有一定的緩解作用。此外,秋季應(yīng)季的水果還有香蕉、桔子、山楂、蘋果等。
    ??營(yíng)養(yǎng)師提示:白露過(guò)后,天氣漸涼,雖然吃梨和甘蔗可緩解“秋燥”癥狀。但是,對(duì)于脾胃虛寒者一定要將其煮熟后食用。
    ??4、肉類
    ??肉類可分為畜、禽、魚三大類。肉類的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)在于蛋白質(zhì)含量高,且利用率也較高;維生素B族和VA含量豐富,在禽肉中還含有較多的VE。礦物質(zhì)含量以鐵最為豐富,動(dòng)物肉中的鐵主要是以血紅素鐵形式存在,消化吸收率很高;鈣雖然含量不高,但利用率高。
    白露時(shí)令吃什么水果和蔬菜比較好(篇二)
    ??柑橘
    ??柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤(rùn)肺之功效,而且這是屬于秋季的史料水果了,因此我們?cè)谶@時(shí)候選擇吃柑橘就是很不錯(cuò)的選擇了哦,可以很好的滋陰潤(rùn)燥,不過(guò),陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
    ??蘋果
    ??蘋果是非常好吃的一種水果了,而且不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對(duì)皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用,特別是在干燥的白露,這是去吃蘋果就可以很好的進(jìn)行養(yǎng)生了,而且我們?nèi)绻梢悦刻於汲?個(gè)蘋果,皮膚不但水潤(rùn)而且還很有彈性!
    ??秋梨
    ??秋季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能,在這時(shí)候去吃梨是非常好的選擇,不僅味道是非常好的了,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,還可以很好的幫助我們保護(hù)皮膚的健康。秋梨中豐富的水分正是肌膚所需,所以在干燥的白露就很適合去吃梨了。
    ??葡萄
    ??葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí),又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實(shí)、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
    ??石榴
    ??顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯(cuò)。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢。
    ??柚子
    ??在眾多的秋令水果中,柚子可算是個(gè)頭最大的了,在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
    白露時(shí)令吃什么水果和蔬菜比較好(篇三)
    ??每年9月8日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí),交“白露”節(jié)氣。“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時(shí)的天氣,正如《禮記》中所云的:“涼風(fēng)至,白露降,寒蟬鳴?!睋?jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云:“處暑后十五日為白露”,陰氣漸重,露凝而白也。”古人以四時(shí)配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。
    ??其實(shí),氣象學(xué)表明:節(jié)氣至此,由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,白晝陽(yáng)光尚熱,然太陽(yáng)一歸山,氣溫便很快下降,至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴,非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上,呈白色,尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射,看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕,煞是惹人喜愛,因而得“白露”美名。