采一束避邪的艾葉掛在門口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“酒店餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案策劃”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
酒店餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案策劃（一）
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年x月x日-20xx年x月x日。
活動(dòng)主題：
xxx餐飲粽情端午。
參加酒店：
xxx美食城、xx美食海鮮城、xxx美食海鮮廣場(chǎng)、xxx餐廳。
活動(dòng)內(nèi)容：
一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的基礎(chǔ)上，每桌贈(zèng)送小粽子一份，以每客x個(gè)為準(zhǔn)（店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈(zèng)完為止）。注：店內(nèi)申報(bào)贈(zèng)送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量（每位員工贈(zèng)送x個(gè)粽子x個(gè)雞蛋），于x月x號(hào)之前分別上報(bào)給公司采購部。
三、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩，實(shí)施與否，贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺(tái)，收銀臺(tái)，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信，短信內(nèi)容為：粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅！
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng)：
1、各店根據(jù)營(yíng)業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
酒店餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案策劃（二）
一、活動(dòng)時(shí)間
端午節(jié)假期內(nèi)。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
xx酒店六樓。
三、活動(dòng)主題
萬水千山“棕”是情。
四、活動(dòng)對(duì)象
端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。
五、促銷活動(dòng)組合
1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開房x間送xx元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬水千山“棕”是情的主題開展如下促銷活動(dòng)。
（1）活動(dòng)期間x樓菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費(fèi)xxx元以上送新派菜一款。
（2）西餐廳推出這些優(yōu)惠：節(jié)假日期間來餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位?；顒?dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。凡來西餐廳就餐者每桌贈(zèng)送餐劵一張。
（3）將于x月x日舉辦第二次活動(dòng)。餐廳現(xiàn)場(chǎng)由西廚餅房廚師長(zhǎng)親自演示制作粽子、屆時(shí)參加的客人可以在“xx餐廳”親自體驗(yàn)制做粽子的樂趣。
（4）xx端午粽xx元/個(gè)，xx元/籃。
4、促銷活動(dòng)時(shí)間：20xx年x月x日—x月x日。
晚餐：xx：xx—xx：xx之間xx元/位。
地點(diǎn)：xx酒店一樓西餐廳。
六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃
電視宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)xxx元。宣傳資料。單頁xxx張費(fèi)用xxx元。各報(bào)紙，報(bào)刊等。xx所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶以及會(huì)員地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)xxx條，預(yù)計(jì)xxx元。
酒店餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案策劃（三）
一、營(yíng)銷目的：
利用端午佳節(jié)小長(zhǎng)假期間，進(jìn)行大規(guī)模促銷活動(dòng)，提高產(chǎn)品銷量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大本農(nóng)家樂知名度，刺激消費(fèi)渠道，有效掌握消費(fèi)者的.顧客資料.
二、營(yíng)銷對(duì)象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費(fèi)群體（請(qǐng)宿舍，一般4人，每人50元左右）
2.飛院學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)、班級(jí)年終聚會(huì)（社團(tuán)10人左右，班級(jí)30人左右，每人30元左右）
3.飛院普通消費(fèi)群體
4.社會(huì)消費(fèi)群體
三、營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)間：
20xx年x月x~20xx年x月x（農(nóng)歷五月初x~五月初x）（根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長(zhǎng)促銷區(qū)間，以保證促銷活動(dòng)最大量接觸消費(fèi)者）
四、營(yíng)銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價(jià)，運(yùn)用強(qiáng)有效的價(jià)格利器，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳。
2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好！枇杷還是這邊好！
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢(shì)，凸顯強(qiáng)勢(shì)品牌和強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷的風(fēng)范。
會(huì)員卡宣傳：消費(fèi)滿 元或團(tuán)體消費(fèi)曾VIP會(huì)員卡，消費(fèi)打折。
5.短信群發(fā)平臺(tái)宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動(dòng)的短信一條。
6.電話營(yíng)銷宣傳：給飛院總校及各二級(jí)學(xué)院學(xué)生會(huì)和社團(tuán)主席會(huì)長(zhǎng)打電話進(jìn)行團(tuán)體聚餐推銷。
7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道（小吃街或校門口）派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。
（建議統(tǒng)一服裝）
五、營(yíng)銷主題
傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色。
副標(biāo)題“果園新村端午狂歡期待您的參與”。
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食。
七、具體營(yíng)銷活動(dòng)：
方式：
1、進(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費(fèi)。
2、本活動(dòng)以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈(zèng)送等。
3、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐，凡以團(tuán)體（x人以上）為單位的消費(fèi)者均可享x折優(yōu)惠。
4、給中國(guó)民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問候，凡在校中國(guó)民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份（xx地區(qū)端午特色食品、端午彩繩）。
5、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解說，并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節(jié)，答對(duì)者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動(dòng)文化氛圍營(yíng)造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動(dòng)，插彩旗等用于吸引消費(fèi)者駐足觀望并烘托主題活動(dòng)氛圍；、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上。
為加強(qiáng)活動(dòng)的吸引力和現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，可同時(shí)在活動(dòng)場(chǎng)地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動(dòng)。
在搞這些活動(dòng)時(shí)，準(zhǔn)備工作一定要做好，現(xiàn)場(chǎng)布置、主持人的挑選，娛樂活動(dòng)內(nèi)容的選擇都要細(xì)致，周到。
九、人員安排：
本次活動(dòng)由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利執(zhí)行，針對(duì)活動(dòng)執(zhí)行過程中的兩個(gè)細(xì)節(jié)，需要指定專人負(fù)責(zé)：
1、單頁派發(fā)人員：活動(dòng)期間每天在營(yíng)業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場(chǎng)地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。
（建議統(tǒng)一服裝）
2、大賽活動(dòng)管理人員：為保證活動(dòng)有序進(jìn)行，必須指定專人對(duì)比賽材料、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
酒店餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案策劃（四）
一、時(shí)間：
xxx年x月x日。
二、地點(diǎn)：
xx大酒店。
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；
3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。酒店端午節(jié)營(yíng)銷方案。
四、公眾對(duì)象：
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情團(tuán)圓家萬興”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合：
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。
（1）美食城的特價(jià)菜xx元，燕京純啤買一送一。
（2）貴賓廳菜金八折。消費(fèi)xxx元以上送消費(fèi)卷xx元，并送ktv下午場(chǎng)。
（3）以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
（4）在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv。
（a）開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷xx元。
（b）消費(fèi)超過xxx元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
（c）餐飲消費(fèi)達(dá)到xxx元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間。
4、桑拿中心。
全套xxx元。
送餐飲消費(fèi)卷xx元。
七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析：
1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí)。
3、通過此次營(yíng)銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房x萬元/天，餐飲x/天，ktvx/天，休閑中心x萬元/天?？傆?jì)x萬元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)xxx條。
3、租用一臺(tái)專用宣傳車。
4、出租車車張貼廣告。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。
6、消費(fèi)卷制作xxx張。
酒店餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案策劃（五）
一、促銷主題：
品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活。
二、促銷背景：
一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們?cè)诖藭r(shí)會(huì)用“吃粽子，賽龍舟”等方式來懷念愛國(guó)詩人屈原。
三、促銷目的：
利用端午節(jié)來營(yíng)造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來；促進(jìn)銷量，減少庫存；提升品牌形象；使廠家、消費(fèi)者、超市達(dá)到共贏；打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
四、促銷產(chǎn)品：
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品（如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等）；熟食；酒水飲料；夏天家庭常用的生活用品（如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等）；一些家電（如空調(diào)、冰箱等）。
五、促銷對(duì)象：
全體消費(fèi)者。
六、促銷時(shí)間：
6月x到6月x三天。
七、促銷內(nèi)容：
1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草：
活動(dòng)時(shí)間：6月x到6月x號(hào)早上xx點(diǎn)到xx點(diǎn)。
活動(dòng)地點(diǎn)：xx超市門口。
活動(dòng)內(nèi)容：xx號(hào)早上在xx超市門口，消費(fèi)者可以憑小票（不限價(jià)格）免費(fèi)領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草。
2、射粽比賽：
活動(dòng)內(nèi)容：6月x號(hào)到6月x下午xx點(diǎn)到xx點(diǎn)，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿xxx元可憑小票參加射粽比賽
活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)（商場(chǎng)大門口有場(chǎng)地門店），參加射粽子活動(dòng)，射中的是標(biāo)識(shí)為＂豆沙＂即獲得該種粽子一個(gè)；射中的為 ＂肉粽＂，即獲得該種粽子一個(gè)。
3、現(xiàn)場(chǎng)促銷：
活動(dòng)方式：免費(fèi)品嘗、購物滿多少送多少、特價(jià)商品、打折等。
（1）像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品嘗的方式促銷。
（2）像家庭用的一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞。
（3）像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售。
（4）像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價(jià)、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳：
1、在促銷前，發(fā)放促銷單。
2、在超市外張貼門店海報(bào)。
3、在超市中，采用pop，廣播宣傳。
4、各種人員相關(guān)宣傳。
酒店餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案策劃（六）
【一】活動(dòng)主題：
“融融端午情，健康xx粽”。
【二】策劃宗旨：
1、讓顧客了解xxx大酒店，打消顧客對(duì)本酒店高消費(fèi)檔次的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有場(chǎng)地資源，實(shí)現(xiàn)多元銷售；提升酒店?duì)I業(yè)額；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)；
5、擴(kuò)大酒店知名度，加強(qiáng)酒店與客戶聯(lián)系。
【三】活動(dòng)時(shí)間：
x月x--x月x號(hào)。
【四】公眾對(duì)象：
酒店供貨商、機(jī)關(guān)團(tuán)體及科局級(jí)單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶等。
【五】活動(dòng)內(nèi)容：
1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標(biāo)有“xx大灑店’店名包裝盒（每款價(jià)格和品名待定），由市場(chǎng)部以禮品形式來向客戶銷售。
2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點(diǎn)向客戶進(jìn)行促銷。
3.相關(guān)促銷活動(dòng)組合：
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開房x間送xx元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部開展如下促銷活動(dòng)。
（1）每桌免費(fèi)贈(zèng)送啤酒x瓶。（活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初x―5月初x）
（2）每桌免費(fèi)贈(zèng)送粽子xx個(gè)。（活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初x―5月初x）
（2）現(xiàn)金消費(fèi)xxx元以上送消費(fèi)卷50元（限公歷5月初x―5月初x用），并送鉆石ktv消費(fèi)卷xxx元。
（4）并推出多款特價(jià)端午菜品。
（5）以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，預(yù)定團(tuán)園宴送特價(jià)菜x款。
【六】廣告宣傳：
1.制作精美的廣告定宣傳單由市場(chǎng)部對(duì)客戶進(jìn)行派發(fā)、宣傳，從而擴(kuò)大影響，引導(dǎo)消費(fèi)。（x月x號(hào)完成宣傳單的制作）
2.利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺(tái)向各位新老客戶發(fā)放信息，告知相關(guān)活動(dòng)細(xì)則。
3.通過店內(nèi)裝飾和布置進(jìn)行宣傳。
4.用香包，艾草對(duì)餐飲部門口、走廊進(jìn)簡(jiǎn)單裝飾、點(diǎn)綴。
5.大堂設(shè)置展臺(tái)，將制作精美的天元粽進(jìn)行促銷、售買，（從視角上吸引客人）。
6.電梯內(nèi)放置相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容廣告。
7.餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關(guān)廣告用語。
8.大堂橫副一條，玻璃框架進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)細(xì)則的宣傳。
9.前臺(tái)、客房?jī)?nèi)、餐飲包廂內(nèi)放置廣告定宣傳單
10.可考慮在寧鄉(xiāng)電視臺(tái)圖文信息或?qū)庎l(xiāng)日?qǐng)?bào)中進(jìn)行相關(guān)宣傳。
【七】完善和配套的相關(guān)工作：
1、各部門應(yīng)在x月x日前對(duì)本次活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)的講解和培訓(xùn)。
2、總辦和營(yíng)銷部在x月x前確定所要定購的禮品種類，數(shù)量。
3.采購部應(yīng)在x月x日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應(yīng)商。
4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。
5、廚部負(fù)責(zé)特色菜式、端午團(tuán)圓宴的準(zhǔn)備工作。
6.市場(chǎng)部主要負(fù)責(zé)宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷。