在高考志愿填報(bào)時(shí)，很多考生對(duì)釀酒技術(shù)專業(yè)的相關(guān)情況很關(guān)心。下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“釀酒技術(shù)專業(yè)的就業(yè)方向和就業(yè)前景如何”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
釀酒技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握釀酒生產(chǎn)技 術(shù)、釀酒產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制等基本知識(shí)，具備運(yùn)用飲料酒的生產(chǎn)技術(shù)、實(shí) 施工藝管理和品質(zhì)控制等能力，在釀酒生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域，從事釀酒微生物菌種培養(yǎng)、酒 曲生產(chǎn)、工藝操作和管理、分析檢測(cè)與質(zhì)量控制、產(chǎn)品營(yíng)銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國(guó)深造。釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)生也可在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理、科研等工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、互聯(lián)網(wǎng)、其他行業(yè)等行業(yè)工作，大致如下：
1 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品);
2 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù);
3 其他行業(yè);
4 電子技術(shù)/半導(dǎo)體/集成電路;
5 計(jì)算機(jī)軟件;
6 保險(xiǎn)。
釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景
釀酒在中國(guó)有幾千年的歷史。釀酒師是隨著葡萄酒制造技術(shù)的不斷發(fā)展而產(chǎn)生的專業(yè)。不同于釀酒師的工作性質(zhì)和職責(zé)，釀酒師的工作體現(xiàn)在釀酒的核心技術(shù)水平上，他們的能力對(duì)產(chǎn)品個(gè)性和產(chǎn)品質(zhì)量的形成起著至關(guān)重要的作用。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國(guó)具備了現(xiàn)代化的葡萄酒生產(chǎn)條件，葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。中國(guó)白酒工業(yè)將有更大的跨越式發(fā)展。隨著國(guó)際合作的不斷加強(qiáng)，中國(guó)白酒行業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程也應(yīng)逐步擴(kuò)大。釀酒師職業(yè)資格的確立，有利于中國(guó)白酒行業(yè)與世界接軌。
釀酒技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可以從事釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域的教學(xué)、科研開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)等工作，也可以參加研究生入學(xué)考試或出國(guó)深造。釀酒工藝專業(yè)的學(xué)生還可以在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥工業(yè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、管理和科研工作。