光陰似箭,歲月無痕,一段時間的工作已經(jīng)結束了,總結經(jīng)驗,為此要做好工作總結。下面是由出國留學網(wǎng)編輯為大家整理的“公司后勤年度工作總結集錦”,僅供參考,歡迎大家閱讀本文。
公司后勤年度工作總結集錦(一)
20xx年過去了,我們又迎來新的一年。
回顧一年來,我部門在公司的領導下,在本部門干部、職工的共同努力下,通過其它部門的共同協(xié)作,我們在工作上取得了一定的成績,在狠抓內(nèi)部管理工作上,增收節(jié)支、降本壓費方法有效,措施得力,成績顯著。主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
一、加強學習,不斷提高職工的思想覺悟
我部門認真執(zhí)公司的各項規(guī)章制度,每月堅持召開一次職工會議,認真學習。貫徹落實上級的指示精神,加強對職工安全意識的教育,使職工的思想素質和業(yè)務水平不斷提高。
二、加強安全教育,做好車輛管理工作
我部門現(xiàn)有小車六部,主要是保障公司領導的日常用車,同時協(xié)調(diào)好各部門的工作用車。一年來,車輛運轉正常,沒有發(fā)生任何大的事故,順利地完成上級交給的任務。這些成績的取得,一是部門領導定期加強對司機進行安全教育,增強司機的安全意識,克服安全管理中思想麻痹、得過且過的現(xiàn)象。二是司機認真遵守有關行車規(guī)章制度,做到疲勞不駕車,酒后不駕車,對車輛勤檢查,勤保養(yǎng),勤維護。發(fā)現(xiàn)問題及時解決,做到車輛不帶病上路,司機不帶情緒開車,確保全全行車。
做好職工的房改工作職工的房改工作是一項長期而復雜的工作,它關係到每個職工的切身利益。我公司房改工作已進行了二年多,今年房改工作的主要任務是搞好職工的住房補貼工作。住房補貼是房改工作中一個重要組成部分,工作的好壞直接影響到職工的積極性。為了把住房補貼資金要回來,我們想方設法與有關部門取得聯(lián)繫,做了大量細緻的工作,加班加點申報、填制、核實了幾千份表格,年x月份終于申請要回住房補貼資金xxx。
三、狠抓內(nèi)部管理,做好降本壓費工作
為了貫徹落實降本壓費會議精神,作為公司的后勤管理部門,在實際工作中應切實做好這項工作,做到細打細算,勤儉節(jié)約。雖然今年公司的經(jīng)濟效益較好,但為了增收節(jié)支,降本增效,我部門對勞動用品的購進和發(fā)放嚴格控制在標準之內(nèi)。為了節(jié)約開支,我們在採購物品時,儘量選用性價比高的物品。例如,20xx年x月公司招待所購置一批空調(diào)、彩電,在保證質量的前提下,我們選用同檔次低價位的xx匹空調(diào),xxxx/每臺,比同檔次的低xx,光這一筆開支就為公司節(jié)約費用一萬多元。今年我們重新裝修招待所,改善住宿環(huán)境,使前來住宿的各縣公司人員打消了到外面住賓館、飯店的念頭,為公司減少一筆費用支出。
我公司職工飯?zhí)米詘x日開張后,經(jīng)過一段時間的摸索,現(xiàn)在運轉基本正常,達到了預期的目的。既減少了業(yè)務招待費的開支,又方便了干部職工用餐。從幾個月的運轉情況來看,平均每月可節(jié)約費用開支xx。全年總計節(jié)約費用開支約x。職工飯?zhí)玫拈_張,也給職工的用餐帶來了方便和實惠。
各部門電話費一直採取托收收費,如果控制不好,很容易造成話費超支。我公司的辦公電話費每月開支xxx,話費嚴重超支。個別部門對話費控制得不嚴,致使有的人上班打電話聊天、打信息臺、打國際長話,對于這種浪費現(xiàn)象,我們發(fā)現(xiàn)后及時制止,并取消其話機相應功能,責令其所在部門扣回超支話費。今年年初,電信公司一下屬公司到我公司聯(lián)繫業(yè)務,建議我公司加裝內(nèi)部電話,以減少話費開支,當時考慮到要投入xx多元,也就沒有加裝內(nèi)部電話。x月初,xx行業(yè)競爭激烈,我部門積極與xx公司取得聯(lián)系,向對方表明,作為電信公司的大客戶,多年來我們一直支持xx事業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在我們企業(yè)有困難,要求對方在話費上給予我們更優(yōu)惠的條件,真誠的請求感動了對方。xx月份xx公司同意在我公司組建了固定電話虛擬網(wǎng),網(wǎng)內(nèi)話機免費通話,全公司xx百多戶職工報名加入虛擬網(wǎng),虛擬網(wǎng)的開通,使我公司的辦公電話費每月減少開支xx元,全年總計節(jié)約費用開支xxx,職工也得到了實惠,確確實實為企業(yè)和職工辦了件好事。
四、加強物業(yè)管理,創(chuàng)建文明小區(qū)
職工的住房實行房改后,加強對小區(qū)的物業(yè)管理尤為重要,我部們每月對職工的生活用電用水進行一次抄表,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,對個別違章用電用水的職工,能及時進行批評教育。
搞好公司的環(huán)境衛(wèi)生工作,抓好職工精神的文明建設,積極配合市政府開展的“xx杯”城市愛國衛(wèi)生活動,做好新、舊生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作,開展創(chuàng)建文明小區(qū)活動,提倡講衛(wèi)生、愛健康,樹立良好的社會風氣。
總結一年來的工作情況,成績是肯定的。但還存在不足之外。一是還不夠深入基層、深入民眾,對在實際工作中遇到的問題,沒有及時拿出有效的措施和方法。二是服務意識不強。這些都能有待今后工作中不斷改進。
公司后勤年度工作總結集錦(二)
一年到頭了,想了想后勤工作我這一年來充實的很,這也是讓我感到很欣慰,自己在做一件事情的時候能夠這么的充實,能夠在這個狀態(tài)下面積累吸取經(jīng)驗,這是讓我能夠感受到足夠的動力,當然我也希望在今后的工作當中不斷吸取經(jīng)驗,后勤工作讓我有了發(fā)揮自己的動力,讓我在不斷的磨礪當中成長,過去一段時間我非常感激在xx這里經(jīng)歷的一切,這一年到現(xiàn)在,也該是回顧的時候,對這后勤工作應該總結一番。
我思想非常端正,我熟悉工作各項制度,不違反規(guī)定,做后勤工作的時候我也是非常的用心,當然我也知道這些都是我需要做好的細節(jié)工作,很多時候不管是做什么事情都應該清楚,現(xiàn)在我也是在不斷的積累經(jīng)驗,我認為在思想上面一定要高度統(tǒng)一,遵守公司的各項規(guī)定,不違反,做到影響周圍,把好的東西傳遞,雖然說這一年的時間非常的短暫,但是很多事情還是在這個狀態(tài)下面慢慢的追求著,我希望能夠把這些細節(jié)的東西做好,其實很多事情都應該是這樣,在工作當中我一直都能夠把這些細節(jié)的工作做好,絕對的去執(zhí)行好每一項制度,但是往往這些都是我要去完善好的,我希望能夠把這些好的東西不斷的發(fā)揚,這一年來我認真踏實做好了本職工作。
我工作認真有一個好的態(tài)度,以前我就沒有一個高的思想覺悟,來到xx這里之后我就在不斷的加強這些,我認為很多事情都應該保持下去,態(tài)度絕對一切,在工作當中這些細節(jié)上面還是要時刻清楚的,我自認為自己能夠保持住一個穩(wěn)定的狀態(tài),我的工作態(tài)度端正,跟同事們和睦相處,更加重要的還是我能夠吸取經(jīng)驗慢慢的去做好這些細節(jié)上面的東西,雖然說我不能保證自己能夠在這個狀態(tài)下面進步多少,但是這能夠讓我工作積極性增加不少,過去的一年我在后勤工作當中是在不斷學習的,我善于把后勤工作做到很細致,當然這個過程少不了一個端著的態(tài)度,后勤是需要細心的,回顧這一年來我都是非常用心的在品味這些,我團結同時,配合各部門之間,哪里后需要哪里就有后勤,作為xx的一員我時刻在準備著,我也會繼續(xù)把這些細節(jié)上的東西完善好,當然在今后的工作當中我一定會繼續(xù)加強對自己的學習,后做好后勤工作,為公司創(chuàng)造價值。
公司后勤年度工作總結集錦(三)
20xx年已經(jīng)過去了,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始到來。
在這一年來按照領導的安排,我主要負責后勤服務和食堂管理工作,本著吃苦耐勞、甘于奉獻的做事原則,在工作中從不計較個人得失,樹立愛行如家,愛崗敬業(yè)的良好作風,充分發(fā)揮主觀能動性,較好地完成了領導交辦的各項工作任務?,F(xiàn)對這一年來的工作總結如下:
一、食堂工作
對于一名食堂負責人來說,清晰準確的食堂賬目及成本的合理控制是關鍵,因此把住食品進貨關便成了重中之重。
為了妥善完成這項任務,嚴守財務紀律,每次采購時都要求食堂x人以上驗收簽字,及時上帳,保證了經(jīng)費的??顚S?,在節(jié)約的基礎上為大家采購到新鮮的原料。
其次是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生問題。作為一個集體食堂,嚴格落實食品衛(wèi)生安全,關系到每一位員工的身體健康。首先,食堂工作人員每年都要定期進行體檢。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識,切實做好食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房進行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令及時整改。要求全體工作人員認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證員工正常就餐。
在此,對于食堂工作人員一年來不辭辛苦,發(fā)揮團隊的精神,大力配合我的工作,確保全年無食品安全事故的發(fā)生,表示深深的感謝!
二、裝修改造工作
今年,我行多家網(wǎng)點進行了裝修改造,在裝修搬遷的過程中,自己能夠積極主動的配合其它同志工作,利用下班后及休息日的時間,保證了新網(wǎng)點及時正常營業(yè)。
三、水電等維修工作
我行網(wǎng)點多,本人負責各網(wǎng)點日常的水電等維修工作,在不影響各網(wǎng)點正常營業(yè)的情況下,利用晚上和休息日先后對滑翔分理處整體樓內(nèi)自來水主管道進行了更換、所暖氣進行分戶改造、xx支行廚房通風及設備安裝改造。由于負責的事物繁雜,突發(fā)事件不可避免,總之不論是白天、夜晚還是刮風、下雨,只要接到事故電話,都會以最快的速度趕去支援,保證支行的用水用電安全運行。
除此之外,還有一些較繁雜的工作,在此不一一述說。
四、存在的不足
一年來,在支行領導和同志們的幫助下,自己在分管的工作中盡心盡力地做了一些工作,取得了一些成績,但我也深知自己取得的成績與支行領導的要求,與全體員工的期望還有不小的距離,還存在很多不足;如面對繁忙的工作還存在一些急躁的情緒,在某些管理上有時還要求不夠嚴格,業(yè)務管理方面學習還不夠深入,工作思路不夠開拓等。
針對以上存在的問題,我相信有領導和同志們的幫助和支持,有堅忍不拔的信念及對工作的熱忱,在今后的工作中定能不斷克服缺點,努力完善自我,在本職崗位上做出更多的成績、更大的貢獻,使自己的思想和工作都能更上一個臺階!
公司后勤年度工作總結集錦(四)
在現(xiàn)在的后勤的崗位上也是完成了一年的工作,如今已經(jīng)是對這份工作非常的熟練了,但是在自己的工作中還是會有較多的問題,所以我也很是希望自己能夠在接下來的生活中收獲到更多的成長。
一、工作情況
這一年的工作到現(xiàn)在已經(jīng)是正式的結束了,從現(xiàn)在來看,大部分的工作都算是完成得比較的不錯,同時也真正的收獲到了一定的成效。作為企業(yè)的后勤,我也在自己的分內(nèi)認真的完成好了每一件事情,當然也是在各位同事的相互配合下做好了每一項工作。這段時間我也真正的收獲到了自己的成長,同時在自己的生活上也是有盡可能地做出更多的努力,爭取讓自己可以變得更加的優(yōu)秀。在我的工作崗位上我也都是按照企業(yè)的規(guī)定在行事,認真的完成好每一件我應該要完成的事情,從來沒有遲到、早退的現(xiàn)象,整體來說都還是比較的優(yōu)秀。
二、個人的不足
經(jīng)過這一年的工作,我也是在其中做了深刻的反思,真正的明白這自己的工作上我更是需要擺正自己的心思,更加努力地去完成好自己的工作。通過我如今的反思,我知道在這份工作上我的個人能力還是比較的缺乏,更是需要付出更大的努力才能夠真正的有所成長。當然在這份后勤的工作上我確實是需要更加的努力才能夠真正的做好這份工作,尤其是在這份工作也是比價繁雜、瑣碎,所以更是需要在工作中去積累,去更好的安排好自己的工作。
三、下一年的計劃
對于即將到來的下一年的工作,我也是會努力的改變自己,爭取能夠讓自己在這樣的環(huán)境中去成長,去更好的促成自己的改變,我相信自己是能夠通過這份工作來讓自己得到成長,也是可以在這份工作中有更好的表現(xiàn)。未來的時光,我也是會讓自己去成長,去努力的改變自己,爭取能夠在這份工作中得到更大的改變,我相信在未來的每一天時光中我也都是會努力的改變自己,爭取讓自己變得更加的優(yōu)秀,這樣才能夠真正的完成好每天的工作。
以后的工作,我都是會時常對這次有了較大的反思,就希望自己能夠在這樣的工作中明白自己所需要付出的成長,努力的改變自己的不足,讓自己可以真正的勝任好這份工作。當然我也希望可以通過自己的努力,讓自己在新的一年中有突破自我的表現(xiàn),在工作中做到更加的優(yōu)秀。
公司后勤年度工作總結集錦(五)
20xx年,公司后勤部門在集團領導下緊緊圍繞 “用心做事,追求卓越”的企業(yè)文化理念,對內(nèi)完成完善管理運行,對外提升服務質量,通過抓轉變、促服務,抓管理、促效益,推進后勤管理水平與服務質量的不斷提高。
一、工作主要表現(xiàn)
1、狠抓觀念轉變,增強服務意識。xx煤化成立已兩年有余,在大集團的正確領導和焦煤公司的精心指導下,新東公司后勤干部職工進一步解放思想、轉變觀念、提高意識,熱愛大集團,服務三產(chǎn)項目,工作作風明顯轉變,用心做事、追求卓越的良好風氣已經(jīng)形成。我們把職責定位為“服務”,以服務為宗旨,謀劃和開展好各項工作。我們抓住管理根本,明確創(chuàng)新方向,堅持務實作風,變被動服務為主動服務,不斷提高服務能力和水平。
2、餐廳努力克服困難,提高員工就餐滿意度。餐廳工作一直是后勤中難點之一,尤其是20xx年來,物價上漲迅猛,給餐廳的經(jīng)營造成了很大的困難。員工餐廳針對物價居高不下的實際情況,采取挖潛降耗,統(tǒng)一采購等措施,保證了飯菜在份量和質量的穩(wěn)定,克服了物價上漲帶來的諸多困難。餐廳還多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息,根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。同時認真學習貫徹《xx安全法》,加強內(nèi)部管理,辦理上崗證、健康證,完善衛(wèi)生制度、操作制度,加強餐具的消毒和食堂的衛(wèi)生,確保員工飲食衛(wèi)生安全。
3、加強安全檢查,及時消除安全隱患?!鞍踩菃T工公寓的重中之重”,員工公寓在工作中始終把安全放在第一位,每天在公寓樓內(nèi)巡視,嚴查員工使用大功率電器、出門不關停用電器等行為;同時加強出入宿舍的安全管理工作,對來訪人員進行登記,每晚xx時查房,對留宿人員進行登記,保證了公寓的運行安全。平時管理人員進入宿舍和員工談心、交流,隨時隨地掌握員工思想動態(tài),及時發(fā)現(xiàn)問題并予以解決。
4. 做好日常環(huán)境保潔、優(yōu)化員工工作生活環(huán)境。今年,后勤部門多次對公司后廣場的裸露地面進行平整,目前后廣場的地面硬化工程正在穩(wěn)步實施當中。平日,物業(yè)中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作,加強綠化養(yǎng)護,嚴格控制病蟲害的滋生,粉砌道路路邊石、修補花崗巖磚等零星土建工作xx余處,清除花池及死角雜物,及時對枯死的樹木進行移裁、補種,在本年的省市級衛(wèi)生先進單位復查工作中得到了相關部門的好評。物業(yè)中心服務熱情周到,建立巡視機制和xx小時值班制度,保質保量完成各種維修及改造工作。維修路燈、花燈xx余盞;更換損壞的路燈地埋電纜xx米。
二、存在的問題
后勤部門在20xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務,履行了相應職能,通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強和提升,但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進一步加以完善和改進。
1、工作落實不徹底,導致工作出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作上跟進仍然不夠,員工接受工作和領導安排工作不清晰,偶爾會出現(xiàn)工作要求雖然傳達下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。
2、日常管理制度形成后,貫徹不夠徹底。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督,導致不應出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。
三、20xx年工作重點
1、繼續(xù)深化“環(huán)境就是生產(chǎn)力”的執(zhí)行。加強環(huán)境衛(wèi)生治理,做到管掃結合,以管為主,不斷促進環(huán)境工作穩(wěn)步提高,同時圍繞人性化服務提升理念,以高境界定位、高標準要求,在執(zhí)行細節(jié)和流程上不斷提高。
2、加強人性化服務管理理念。在廣大干部職工中牢固樹立“以人為本、科學管理、優(yōu)質服務、保障有力”的理念,實現(xiàn)準確調(diào)動、迅速行動,有電必接、接電必應的快速反應體系,加強電工崗位人員的素質培訓,提升隊伍的整體素質,做到嚴管理、細落實使人性化服務貫穿到每個三產(chǎn)項目用戶。
3、加強員工思想教育工作。定期組織員工學習煤化集團相關管理理念、崗位職責及有關業(yè)務知識,注重與準軍事化、精細化管理知識相結合,力爭每名員工做到應知應會,不斷提高員工思想意識和服務質量。
4、加強節(jié)能工作。認真貫徹節(jié)能工作的文件精神,對當前后勤部門特別物管中心節(jié)電、節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)約辦公用品等拿出具體措施,認真組織實施,形成“人人節(jié)約、時時節(jié)約、事事節(jié)約”的良好氛圍。
5、加強員工安全培訓。在今后的工作中要加強員工安全培訓,不斷完善安全管理體系,確保完成安全工作目標。
公司后勤年度工作總結集錦(六)
今年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經(jīng)驗,克服不足,更好完成明年的工作任務,現(xiàn)將今年的今年工作總結如下:
一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉
1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力。
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯(lián)系維修,制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設施設備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài)。
3、根據(jù)公司發(fā)展要求,先制定了賓館、食堂推行工作計劃,然后完成賓館、食堂推行,通過活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。
二、增強服務意識,征集廣大員工意見,提高滿意度
以每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜提供依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,綜合滿意度平均達到xx%。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調(diào)查,選擇質優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本。
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認,財務人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《xx管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準備,新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,我們組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
今年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待xx項;大型窯系統(tǒng)檢修x次,及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。
七、加強班組人員安全意識
堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,今年各項安全工作零事故。
(一)存在不足:
1、培訓方式單一,培訓的主要內(nèi)容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺。
2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高。
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。
(二)明年工作思路:
1、加強規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質量。
2、加強培訓,強化員工隊伍素質
加強崗位間的技能培訓,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。
3、細化服務措施,提高滿意度
實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工、賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工、賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。
4、加大人員思想引導,提高優(yōu)質服務
引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優(yōu)質服務的目的。
5、鞏固推行成果,強化基礎管理
梳理推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現(xiàn)高素質企業(yè)形象。
6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜
以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調(diào)查,以員工為向導,通過調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務質量。
以上是我個人的年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,不斷積累經(jīng)驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。