楊梅怎么清洗才能洗得干凈小妙招精選

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    楊梅在夏季也是大家喜愛(ài)吃的解暑水果,楊梅的冰飲也是很受大家歡迎的,那大家在家是如何清洗楊梅的呢?下面不妨一起跟隨出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編一起看下“楊梅怎么清洗才能洗得干凈小妙招精選”希望你會(huì)喜歡,歡迎你的參閱!
    
    一、鹽水浸泡
    鹽水浸泡是最多人使用的一種楊梅清洗方法了,利用鹽分的殺菌作用,把楊梅里面的小蟲(chóng)子等臟東西逼出來(lái),一般楊梅需要放在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,如果想要快點(diǎn)吃到干凈的楊梅,也可以用稍微溫一點(diǎn)的鹽水浸泡,也不會(huì)影響到楊梅的口感。
    但要注意楊梅一定要在高濃度的鹽水中浸泡,所以撒鹽時(shí)不要吝嗇,如果擔(dān)心吃到的楊梅變了味,可以后期反復(fù)多沖洗幾次。用普通的無(wú)碘食鹽浸泡就可以。
    二、堿性物質(zhì)浸泡
    花花在這里說(shuō)的堿性物質(zhì),就是指像小蘇打或者淀粉、面粉一樣的物質(zhì),也是先把它們配置成堿液,浸泡10分鐘以后再用筷子或小勺子攪拌,把浸泡以后的臟東西從楊梅里脫落出來(lái)。
    三、果蔬清洗劑
    果蔬清洗劑是一種中規(guī)中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小蟲(chóng)子的楊梅也可以用它來(lái)清洗。但要注意浸泡以后的楊梅要多沖洗幾遍,把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質(zhì)也要沖洗干凈。
    四、開(kāi)水浸泡
    用開(kāi)水沖洗楊梅是一種比較冒險(xiǎn)的方法,但好處是可以快速地吃到干凈的楊梅。只需要把楊梅放在開(kāi)水中燙幾分鐘,臟物質(zhì)就自己跑出來(lái)了,但口感也會(huì)被高溫影響到,所以花花一般不在要直接吃鮮楊梅的時(shí)候用這個(gè)方法,但如果是后期要做果醬或是果酒等情況,即食的口感差一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系了。
    五、清水?dāng)嚢?/strong>
    清水?dāng)嚢杈褪前褩蠲放菰谇逅?,依靠離心力的原理把臟東西甩出去。先把楊梅泡在水里幾分鐘,等楊梅里里外外全部被浸濕,再用筷子或者其他小棍子不停地?cái)嚢瑁瑪嚢钑r(shí)要注意只能往同一個(gè)方向攪拌,直到看到臟東西都掉落出來(lái)再停止。
    如果覺(jué)得清水?dāng)嚢璨荒芮逑吹暮芨蓛簦梢苑磸?fù)攪拌幾次,沖洗過(guò)后就可以食用了。但楊梅的果實(shí)很軟,力度不要太大,也不要方向不一的攪拌,很容易會(huì)把果實(shí)弄破。
    六、食醋浸泡
    食醋浸泡也同樣不適用于直接鮮吃的楊梅處理方法,但要制作酒或者酸梅湯一類的食品,就是一種一舉兩得的方法了。
    注意事項(xiàng):買(mǎi)新鮮冷藏的楊梅
    楊梅之所以果子里面有很多小蟲(chóng)子,是因?yàn)樗谋诤鼙?,在運(yùn)輸途中很容易磕磕碰碰,被擠壓出果汁或一點(diǎn)果肉,楊梅味道甘甜,就會(huì)引來(lái)蟲(chóng)子食用,但這些果蠅的幼蟲(chóng)即使人體食用也沒(méi)有危害。
    如果是冷藏的楊梅,溫度一低就會(huì)抑制蟲(chóng)子的生長(zhǎng)了,甚至低溫還會(huì)把蟲(chóng)子凍死,所以冷藏運(yùn)輸過(guò)來(lái)的楊梅有蟲(chóng)子的幾率很低。