英國不僅教育資源一流,而且美食美景更是目不暇接,那么下面就和出國留學(xué)小編一起來看這些美食盤點(diǎn)吧。
英國留學(xué)最不能錯(cuò)過的小吃
1. Fish and chips
炸魚薯?xiàng)l,雖然只是簡簡單單的將去了魚刺切成片的魚和切好的土豆裹上粉漿、面包糠后油炸,卻是英國最為流行的小吃,甚至在2012年成為英國的最佳代表。酥脆的炸魚薯?xiàng)l加上各種不同口味的調(diào)味醬一起食用,非常值得嘗試。
2. Welsh rarebit
威爾士兔子是一道英國的傳統(tǒng)名菜,簡單的說就是豪華版的奶酪吐司。威爾士兔子是將磨碎的切達(dá)干酪、麥芽酒和芥末醬涂在面包片上,加上雞蛋后用烤箱烘焙而成。
3. Haggis, Neeps and Tatties
Haggis音譯為哈吉斯,通俗的說就是肉餡羊肚,是將羊的胃掏空,塞滿剁碎的羊內(nèi)臟以及洋蔥、調(diào)味料等輔料,制成袋水煮數(shù)小時(shí)制成,被稱為蘇格蘭“國菜”。一般哈吉斯是和Neeps和Tatties,也就是土豆和白蘿卜一起食用的,再加上一杯蘇格蘭威士忌非常具有蘇格蘭特色。
4. Sunday roast with Yorkshire pudding
英國是一個(gè)非常重視晚餐的國家,而在英國家庭的周末晚餐餐桌上,烤肉和約克郡布丁是最重要的組合之一。烤肉和約克郡布丁是英國傳統(tǒng)的晚餐菜式,烤肉一般是羊肉或牛肉,而約克郡布丁并不是我們傳統(tǒng)印象中的布丁,而更類似于微咸口味的軟面包,一般在烤肉和布丁上都會(huì)淋上一次特制湯汁。
5. Stilton and walnut pie
對于吃肉類吃膩或是素食主義者來說,由奶酪與核桃等堅(jiān)果制成的“Stilton核桃餡餅”是最好的選擇,有濃濃的堅(jiān)果和奶酪香味。
6. Scotch egg
Scotch egg就是英國很出名的蘇格蘭蛋,有點(diǎn)像我們國內(nèi)的油炸獅子頭。蘇格蘭蛋通常是在溏心蛋外裹一層肉糜后再油炸,吃起來口感非常奇妙。
7.英國薯?xiàng)l
英國人很愛吃土豆,特別是眾多炸土豆類食物,包括炸薯?xiàng)l、薯片和土豆條等。各種土豆類小食在英國十分受歡迎,其中的代表品牌之一就是我們所熟知的“樂事”(在英國名為”Walkers”)。據(jù)說一家知名的蘇格蘭薯片與糖果制造商——”Mackies of Scotland”,新出了一款“羊雜與碎黑胡椒(Haggis & Cracked Black Pepper)口味”的薯片。這一口味主要是源于傳統(tǒng)的蘇格蘭菜肴羊雜(Haggis),而這也是鮮見的薯片口味。
但同樣也不要忘記另一個(gè)牌子”Tyrrell's”。除了傳統(tǒng)的馬鈴薯薯片外,這家公司還有蘋果薯片和蔬菜薯片,也十分受歡迎。特別是甜菜根味的蔬菜薯片,十分值得推薦。這款蔬菜薯片,可以讓你隨時(shí)享受那些在日本并不常見的蔬菜美味。
8.奶昔與純天然果汁
英國是瓶裝水、碳酸類飲料和運(yùn)動(dòng)飲料的消耗大國,但其實(shí)沒人想要多喝這種不見得有多健康的飲品。有人說那么瓶裝茶呢?瓶裝茶實(shí)際上只會(huì)讓水的口感變得更加平淡。于是在這種情況下,奶昔與純天然果汁變成了推薦之選。特別是就奶昔而言,純水果奶昔在超市十分熱銷。這一是因?yàn)槊科克涛舻姆至考s為250毫升,既方便攜帶也有利于一次性飲用。二則是因?yàn)槌思兯谖兜哪涛?,還有多種復(fù)合水果口味的奶昔可供選擇,像“獼猴桃、蘋果和酸橙”、“黑莓、草莓和黑醋栗”、“芒果和激情水果”等。這里的每種口味都會(huì)有讓你一品美味的沖動(dòng)!
而在天然果汁方面,則可以嘗試一下Copella Fruit Juice,這是一款在英國十分暢銷的蘋果汁。因此,當(dāng)你厭倦了碳酸飲料和純凈水的時(shí)候,不妨嘗試一下這款果汁哦。
9.英國姜汁啤酒
通過生姜提取而制成的姜汁啤酒,也是向您十分推薦的一款英式小食。這時(shí),你所想到的姜汁啤酒也許是一款在超市銷售的不含酒精的碳酸飲料,如Fentimans。但我所指的姜汁啤酒,是摻有濃濃的生姜味的,通過在器皿中的發(fā)酵而來的傳統(tǒng)姜汁啤酒。許多餐館和酒吧都會(huì)提供這種傳統(tǒng)姜汁啤酒,而它的口感和味道確實(shí)會(huì)讓喝的人上癮。因此,不要忘記去詢問一下店員,買到這種正宗的傳統(tǒng)姜汁啤酒。