食品安全工作總結(jié)精選 篇1
食品安全工作直接關(guān)系到我村人民生命財(cái)產(chǎn)安全、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。我村各個(gè)工作部門以及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一直重視食品安全工作。這一年來，我村根據(jù)實(shí)際情況開展了多次專項(xiàng)整治行動(dòng)，切切實(shí)實(shí)地完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。以下總結(jié)我村本年度食品安全工作情況：
一．主要工作情況：
根據(jù)本年度工作計(jì)劃及工作要求，我村將工廠企業(yè)食堂、菜肉市場(chǎng)、萬福源百貨商場(chǎng)、順客隆、羅沙小學(xué)、羅沙幼兒園、金圖山莊以及其他酒樓食肆、大排檔等重點(diǎn)單位列為重點(diǎn)整治對(duì)象。在9月份至11月份期間，在鎮(zhèn)安委、轄區(qū)派出所，駐村民警的部署和配合下，我村有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的肉菜市場(chǎng)、飯店、小食店、雜貨店等進(jìn)行專項(xiàng)整治檢查工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)在整治檢查工作期間對(duì)存在“三合一”安全隱患和不符合食品安全要求的食品行業(yè)企業(yè)共發(fā)出整改通知書30多份，其中胖子之家飯店由于屢勸不改，安全意識(shí)差，我村進(jìn)行關(guān)停整治處理。
為進(jìn)一步落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制，村委會(huì)先后與轄區(qū)內(nèi)食品行業(yè)、“三小場(chǎng)所”簽訂20xx年食品安全責(zé)任書、專項(xiàng)整治自律公約等共100多份，簽訂率達(dá)100%。
在食品行業(yè)檔案管理工作上，村委會(huì)已專門設(shè)立了食品安全檔案柜。除了這些紙質(zhì)檔案外，為提高管理水平，減少人為的錯(cuò)誤，提高檔案的查詢速度，通過電腦建立食品安全電子信息化管理檔案，從而提高辦事效率，本年度我村食品安全管理制度建設(shè)入冊(cè)企業(yè)共5戶。
二．存在的主要問題：
1.雖然在我村各級(jí)部門的共同協(xié)作努力下，食品安全工作取得較好的成績，但是食品安全工作食品安全工作仍相當(dāng)滯后。我村的食品行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)對(duì)食品安全的重要性、必要性和長期性認(rèn)識(shí)不足，對(duì)食品安全工作不夠重視。
2. 食品安全的宣傳手段還比較傳統(tǒng)落后，食品安全工作的針對(duì)性和實(shí)效性有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
三．今后食品安全工作要求：
展望20xx年，我村領(lǐng)導(dǎo)、安全專管員將繼續(xù)明確責(zé)任目標(biāo)，有計(jì)劃，有措施，有步驟地開展食品安全工作，務(wù)求使xxx村的食品安全工作井然有序，確保我村社會(huì)穩(wěn)定。要突出食品安全工作的重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全檢查的工作力度；避免出現(xiàn)群眾食物中毒，甚至群死群上事故；要在全村范圍普及食品安全教育工作，做到“人人懂安全，人人學(xué)安全”，切實(shí)提高村民，企業(yè)的食品安全意識(shí)。
食品安全工作總結(jié)精選 篇2
20xx年度，區(qū)三產(chǎn)局高度重視酒類流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，牽頭組織相關(guān)職能部門，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治工作，促進(jìn)酒類流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。
一、工作目標(biāo)
堅(jiān)持“以人為本，科學(xué)監(jiān)管”理念，采取多項(xiàng)措施，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無證無照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心，打擊懲處違法犯罪行為。
二、高度重視，明確責(zé)任
我局高度重視酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，采取措施嚴(yán)防非法酒類產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷售給消費(fèi)者，在春節(jié)、端午、中考、中秋國慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類食品安全整治工作，明確了專項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對(duì)象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。
三、廣泛宣傳，增強(qiáng)意識(shí)
定期開展酒類食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場(chǎng)內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類流通管理辦法》宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)中，發(fā)放《食品安全法》《酒類流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，受理群眾舉報(bào)投訴，幫助市民解疑釋惑。通過宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念，營造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。
四、集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合
為切實(shí)有效開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營單位為重點(diǎn)，集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路，營造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力，為督促餐飲單位建立長效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類流通的實(shí)際情況，明確以查無證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn)，以深入貫徹《酒類流通管理辦法》為核心，保證酒類消費(fèi)安全。我局為各酒類經(jīng)銷企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊(cè)，宣傳酒類隨附單制度，重點(diǎn)對(duì)30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類銷售專柜及京九市場(chǎng)內(nèi)酒類批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查，酒類隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，設(shè)立舉報(bào)電話，多錯(cuò)并舉，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無證經(jīng)營，每到一處發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不留遺漏。對(duì)符合條件的辦理相關(guān)證件，規(guī)范了我市酒類市場(chǎng)經(jīng)營秩序。
今后的酒類食品安全工作，我局還將繼續(xù)以開展酒類經(jīng)營商戶備案登記工作和酒類隨附單管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時(shí)，繼續(xù)以《酒類隨附單》為切入口，加強(qiáng)酒類食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。
食品安全工作總結(jié)精選 篇3
為切實(shí)保障在園師生的身體健康和生命安全，完善后勤管理，按 2017年秋季食堂食品安全工作總結(jié) 照漢中市教育局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知》精神，我園對(duì)幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查工作，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識(shí) 夯實(shí)責(zé)任
我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛(wèi)生工作，學(xué)期初，就成立了以園長為首的安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行園長負(fù)責(zé)制，園長對(duì)食堂負(fù)管理責(zé)任，食堂炊事班班長對(duì)食堂工作負(fù)有總責(zé)，保健員對(duì)食品安全負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。幼兒園食堂分工到人，職責(zé)明確，并層層簽訂了安全責(zé)任書，使食堂每個(gè)工作人員 都能明確自己的責(zé)任。
二、完善制度 健全管理
為了使食堂管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，我園建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責(zé)任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及追究制度》《食物中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循。
三、加強(qiáng)教育增強(qiáng)意識(shí)
首先我園對(duì)幼兒園的食品操作人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn)，使食堂工作人員在思想上對(duì)食品安全再度重新提高了認(rèn)識(shí)，使食堂工作管理理念先進(jìn)化、經(jīng)營程序規(guī)范化、采購管理統(tǒng)一化、人員著裝整齊化，確
保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過班級(jí)安全教育活動(dòng)和健康教育課，教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。
四、加強(qiáng)檢查 消除隱患
由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現(xiàn)任何失誤，所以在衛(wèi)生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學(xué)規(guī)范管理，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)行事。為了切實(shí)保障在園師生的食品衛(wèi)生安全，我園按照規(guī)定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員都進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，持有培訓(xùn)證，到期都進(jìn)行了體檢，并持有健康證。食堂重點(diǎn)部位安裝了監(jiān)控設(shè)備，操作臺(tái)、粗加工間、紅白案、清潔池、儲(chǔ)藏室等都安裝有監(jiān)控探頭。嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度，每餐由專人負(fù)責(zé)對(duì)幼兒所吃食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣食品有專用的冰箱存放，并作有詳細(xì)記錄。對(duì)幼兒園食堂長期所用米、面、油等糧食及肉類，堅(jiān)持定點(diǎn)采購和索證制度，索取檢驗(yàn)合格證、營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件。嚴(yán)把采購驗(yàn)收關(guān)，保證食品質(zhì)量，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀察蔬菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)保證了飯菜的質(zhì)量。
食品安全工作總結(jié)精選 篇4
一、食品行業(yè)基本情況
1、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)238個(gè)，其中規(guī)模豬場(chǎng)203個(gè)(200頭/存欄)，牛羊2個(gè)，家禽場(chǎng)33個(gè)(存籠千羽以上)，從業(yè)人員944人。
2、年養(yǎng)殖量：生豬210萬頭，其中出欄120萬頭，家禽400萬羽，其中出籠200萬羽，牛12.5萬頭，其中出欄3.2萬頭，羊5.1萬頭，其中出欄2.9萬頭，其它(犬等)6萬頭，出欄3萬頭。
3、年銷售額：29.2億元，其中豬24.8億元，禽及蛋1.3億元，牛羊0.2億元，其它3億元。
二、監(jiān)管工作情況和成效
我們局成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制訂了工作方案，落實(shí)了工作責(zé)任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，印發(fā)了相關(guān)文件5個(gè)，發(fā)放宣傳資料5000余份，抽檢飼料產(chǎn)品96個(gè)，獸藥產(chǎn)品30個(gè)，豬尿樣300個(gè)，豬肉90份，豬肝10份，牛肉10份，禽肉10份，禽蛋10份，重點(diǎn)檢查“瘦肉精”、“萊克多巴胺”。
三、存在問題
食品安全經(jīng)費(fèi)不足，很多工作難得開展，建議將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算及時(shí)劃撥。
四、xx年工作計(jì)劃
繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步加大宣傳力度，并精心組織，狠抓落實(shí)，扎實(shí)做好畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，具體工作計(jì)劃為：
1、加強(qiáng)飼料的日常監(jiān)管。
2、加強(qiáng)獸藥及獸藥使用的監(jiān)督管理。
3、開展生鮮奶專項(xiàng)整治行動(dòng)。
4、加大違禁藥品及違禁飼料添加劑使用的打擊力度，特別對(duì)使用“瘦肉精”、“萊克多巴胺”的不法行為。
5、加大無公害綠色食品基地建設(shè)，提升我區(qū)畜禽及水產(chǎn)品地位。
6、對(duì)屠宰場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)不定期豬尿樣檢測(cè)，確保市民吃上放心肉。
食品安全工作總結(jié)精選 篇5
我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全委員會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格建設(shè)為抓手，以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿意度。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、完善食品安全工作機(jī)制和責(zé)任制。
一是建立健全監(jiān)管機(jī)制。與46個(gè)行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品安全工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，制定出臺(tái)了《王宅鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理工作實(shí)施方案》，使村級(jí)換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村，落實(shí)到人。目前全鎮(zhèn)共有65個(gè)網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機(jī)關(guān)單位。并調(diào)整充實(shí)各村級(jí)食品安全監(jiān)管員隊(duì)伍，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二、結(jié)合我縣20xx年食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)計(jì)劃，加大食品安全監(jiān)管力度。
1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動(dòng)，采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合，重點(diǎn)打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級(jí)食品安全信息員，對(duì)本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查，根據(jù)信息員提供的信息線索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強(qiáng)化了社會(huì)監(jiān)督和群防群治。
2、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國慶等重大節(jié)假日群眾消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項(xiàng)整治；另一方面加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識(shí)。
三、開展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報(bào)、標(biāo)語等形式，使全社會(huì)形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場(chǎng)上進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳咨詢，發(fā)放資料等。
在以后的工作中，我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺(tái)階，為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
食品安全工作總結(jié)精選 篇6
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全，所以，為切實(shí)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費(fèi)安全，促進(jìn)和規(guī)范屠宰加工行業(yè)，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場(chǎng)的健康發(fā)展，我局會(huì)同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將有關(guān)工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下，不足之處，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
一、所做的主要工作
1、量化食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，層層簽定《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》。
根據(jù)xx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)與我局簽定的《xx年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》所確定的各項(xiàng)考核目標(biāo)，我們量化目標(biāo)任務(wù)，對(duì)4家屠宰場(chǎng)、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局簽定了《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，促使他們明確了各自的工作任務(wù)，加強(qiáng)了食品安全的工作責(zé)任心。
2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。
根據(jù)“強(qiáng)化監(jiān)管監(jiān)測(cè)，嚴(yán)歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護(hù)食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原則，我局會(huì)同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關(guān)食品安全工作的政策法規(guī)及基礎(chǔ)知識(shí)，加強(qiáng)廣大人民群眾安全責(zé)任意識(shí)和自我保護(hù)，防范意識(shí)，豐富和提高群眾的科學(xué)消費(fèi)知識(shí)，引導(dǎo)他們積極參與食品安全工作，預(yù)防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動(dòng)宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢?nèi)藛T達(dá)2000余人次，將收繳的貨價(jià)約1.6萬元的不合格商品集中進(jìn)行了銷毀。
其中，我縣鹽務(wù)管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達(dá)2000多戶，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動(dòng)宣傳人員200多人次，并在xx電視臺(tái)播放了兩次現(xiàn)場(chǎng)采訪報(bào)道。通過宣傳進(jìn)一步提高了群眾科學(xué)補(bǔ)碘的水平，加強(qiáng)了對(duì)碘缺乏病危害的認(rèn)識(shí)，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。
3、認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)整治工作
我局會(huì)同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標(biāo)本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，食鹽、邊銷茶流通和消費(fèi)等與群眾生活息息有關(guān)的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對(duì)xx超市、寧食集團(tuán)金達(dá)超市，四家屠宰場(chǎng)，一家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局進(jìn)行了專項(xiàng)整治，截止目前，對(duì)已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網(wǎng)點(diǎn)，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對(duì)全縣315戶食品經(jīng)營個(gè)體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)做出了經(jīng)濟(jì)處罰。通過專項(xiàng)整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查，為廣大消費(fèi)者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎(chǔ)。
二、存在的問題和今后的工作打算
雖然我們?cè)谝郧暗氖称钒踩ぷ髦腥〉昧艘欢ǖ某煽?，但是，面臨的問題和困難還是不容忽視和樂觀的，食品安全工作還存在以下三方面的問題和困難；一是由于我縣機(jī)構(gòu)和人事的變動(dòng)，我局食品安全工作才剛剛起步，面臨的問題是工作人員業(yè)務(wù)不精，對(duì)食品安全工作帶來了一定的困難；二是專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)緊缺，對(duì)食品安全工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費(fèi)者自我防范，保護(hù)意識(shí)還不強(qiáng)，對(duì)預(yù)防重大食品安全事故有一定的隱患。
針對(duì)以上存的問題困難，我局對(duì)今后食品安全的工作思路是：一是切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全的日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作；二是嚴(yán)格按照與xx食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)鑒定的“目標(biāo)管理責(zé)任書”，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范工作程序，爭(zhēng)取食品安全監(jiān)管工作指標(biāo)到年底達(dá)標(biāo)；三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的宣傳力度；四是日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合，嚴(yán)歷打擊對(duì)食品安全方面的各種違法犯罪行為，從源頭上堵絕制售偽劣產(chǎn)品的不法分子；五是認(rèn)真開展“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”工作，積極推動(dòng)連鎖經(jīng)營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)消費(fèi)，節(jié)約消費(fèi)，文明消費(fèi)。
食品安全工作總結(jié)精選 篇7
1、通過國旗下講話的形式，組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)，收到了良好的宣傳效果。
2、為了提高學(xué)生食品安全知識(shí)水平，6月15日上午，邀請(qǐng)縣食品安全專家走進(jìn)我校，為師生們上了一節(jié)生動(dòng)的食品衛(wèi)生安全知識(shí)普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學(xué)們?cè)敿?xì)講解了食品衛(wèi)生安全的三方面內(nèi)容：一是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題，食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;二是結(jié)合實(shí)例告訴學(xué)生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;三是向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進(jìn)行維權(quán)。此次活動(dòng)不僅提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)，還增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識(shí)。
3、各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。
4、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的巡查力度，并對(duì)食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
我校通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
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安全工作總結(jié) | 安全年度工作總結(jié) | 安全年終工作總結(jié) | 安全個(gè)人工作總結(jié)
食品安全工作直接關(guān)系到我村人民生命財(cái)產(chǎn)安全、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。我村各個(gè)工作部門以及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一直重視食品安全工作。這一年來，我村根據(jù)實(shí)際情況開展了多次專項(xiàng)整治行動(dòng)，切切實(shí)實(shí)地完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。以下總結(jié)我村本年度食品安全工作情況：
一．主要工作情況：
根據(jù)本年度工作計(jì)劃及工作要求，我村將工廠企業(yè)食堂、菜肉市場(chǎng)、萬福源百貨商場(chǎng)、順客隆、羅沙小學(xué)、羅沙幼兒園、金圖山莊以及其他酒樓食肆、大排檔等重點(diǎn)單位列為重點(diǎn)整治對(duì)象。在9月份至11月份期間，在鎮(zhèn)安委、轄區(qū)派出所，駐村民警的部署和配合下，我村有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的肉菜市場(chǎng)、飯店、小食店、雜貨店等進(jìn)行專項(xiàng)整治檢查工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)在整治檢查工作期間對(duì)存在“三合一”安全隱患和不符合食品安全要求的食品行業(yè)企業(yè)共發(fā)出整改通知書30多份，其中胖子之家飯店由于屢勸不改，安全意識(shí)差，我村進(jìn)行關(guān)停整治處理。
為進(jìn)一步落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制，村委會(huì)先后與轄區(qū)內(nèi)食品行業(yè)、“三小場(chǎng)所”簽訂20xx年食品安全責(zé)任書、專項(xiàng)整治自律公約等共100多份，簽訂率達(dá)100%。
在食品行業(yè)檔案管理工作上，村委會(huì)已專門設(shè)立了食品安全檔案柜。除了這些紙質(zhì)檔案外，為提高管理水平，減少人為的錯(cuò)誤，提高檔案的查詢速度，通過電腦建立食品安全電子信息化管理檔案，從而提高辦事效率，本年度我村食品安全管理制度建設(shè)入冊(cè)企業(yè)共5戶。
二．存在的主要問題：
1.雖然在我村各級(jí)部門的共同協(xié)作努力下，食品安全工作取得較好的成績，但是食品安全工作食品安全工作仍相當(dāng)滯后。我村的食品行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)對(duì)食品安全的重要性、必要性和長期性認(rèn)識(shí)不足，對(duì)食品安全工作不夠重視。
2. 食品安全的宣傳手段還比較傳統(tǒng)落后，食品安全工作的針對(duì)性和實(shí)效性有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
三．今后食品安全工作要求：
展望20xx年，我村領(lǐng)導(dǎo)、安全專管員將繼續(xù)明確責(zé)任目標(biāo)，有計(jì)劃，有措施，有步驟地開展食品安全工作，務(wù)求使xxx村的食品安全工作井然有序，確保我村社會(huì)穩(wěn)定。要突出食品安全工作的重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全檢查的工作力度；避免出現(xiàn)群眾食物中毒，甚至群死群上事故；要在全村范圍普及食品安全教育工作，做到“人人懂安全，人人學(xué)安全”，切實(shí)提高村民，企業(yè)的食品安全意識(shí)。
食品安全工作總結(jié)精選 篇2
20xx年度，區(qū)三產(chǎn)局高度重視酒類流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，牽頭組織相關(guān)職能部門，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治工作，促進(jìn)酒類流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。
一、工作目標(biāo)
堅(jiān)持“以人為本，科學(xué)監(jiān)管”理念，采取多項(xiàng)措施，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無證無照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心，打擊懲處違法犯罪行為。
二、高度重視，明確責(zé)任
我局高度重視酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，采取措施嚴(yán)防非法酒類產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷售給消費(fèi)者，在春節(jié)、端午、中考、中秋國慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類食品安全整治工作，明確了專項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對(duì)象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。
三、廣泛宣傳，增強(qiáng)意識(shí)
定期開展酒類食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場(chǎng)內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類流通管理辦法》宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)中，發(fā)放《食品安全法》《酒類流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，受理群眾舉報(bào)投訴，幫助市民解疑釋惑。通過宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念，營造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。
四、集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合
為切實(shí)有效開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營單位為重點(diǎn)，集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路，營造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力，為督促餐飲單位建立長效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類流通的實(shí)際情況，明確以查無證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn)，以深入貫徹《酒類流通管理辦法》為核心，保證酒類消費(fèi)安全。我局為各酒類經(jīng)銷企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊(cè)，宣傳酒類隨附單制度，重點(diǎn)對(duì)30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類銷售專柜及京九市場(chǎng)內(nèi)酒類批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查，酒類隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，設(shè)立舉報(bào)電話，多錯(cuò)并舉，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無證經(jīng)營，每到一處發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不留遺漏。對(duì)符合條件的辦理相關(guān)證件，規(guī)范了我市酒類市場(chǎng)經(jīng)營秩序。
今后的酒類食品安全工作，我局還將繼續(xù)以開展酒類經(jīng)營商戶備案登記工作和酒類隨附單管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時(shí)，繼續(xù)以《酒類隨附單》為切入口，加強(qiáng)酒類食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。
食品安全工作總結(jié)精選 篇3
為切實(shí)保障在園師生的身體健康和生命安全，完善后勤管理，按 2017年秋季食堂食品安全工作總結(jié) 照漢中市教育局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知》精神，我園對(duì)幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查工作，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識(shí) 夯實(shí)責(zé)任
我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛(wèi)生工作，學(xué)期初，就成立了以園長為首的安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行園長負(fù)責(zé)制，園長對(duì)食堂負(fù)管理責(zé)任，食堂炊事班班長對(duì)食堂工作負(fù)有總責(zé)，保健員對(duì)食品安全負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。幼兒園食堂分工到人，職責(zé)明確，并層層簽訂了安全責(zé)任書，使食堂每個(gè)工作人員 都能明確自己的責(zé)任。
二、完善制度 健全管理
為了使食堂管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，我園建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責(zé)任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及追究制度》《食物中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循。
三、加強(qiáng)教育增強(qiáng)意識(shí)
首先我園對(duì)幼兒園的食品操作人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn)，使食堂工作人員在思想上對(duì)食品安全再度重新提高了認(rèn)識(shí)，使食堂工作管理理念先進(jìn)化、經(jīng)營程序規(guī)范化、采購管理統(tǒng)一化、人員著裝整齊化，確
保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過班級(jí)安全教育活動(dòng)和健康教育課，教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。
四、加強(qiáng)檢查 消除隱患
由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現(xiàn)任何失誤，所以在衛(wèi)生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學(xué)規(guī)范管理，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)行事。為了切實(shí)保障在園師生的食品衛(wèi)生安全，我園按照規(guī)定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員都進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，持有培訓(xùn)證，到期都進(jìn)行了體檢，并持有健康證。食堂重點(diǎn)部位安裝了監(jiān)控設(shè)備，操作臺(tái)、粗加工間、紅白案、清潔池、儲(chǔ)藏室等都安裝有監(jiān)控探頭。嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度，每餐由專人負(fù)責(zé)對(duì)幼兒所吃食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣食品有專用的冰箱存放，并作有詳細(xì)記錄。對(duì)幼兒園食堂長期所用米、面、油等糧食及肉類，堅(jiān)持定點(diǎn)采購和索證制度，索取檢驗(yàn)合格證、營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件。嚴(yán)把采購驗(yàn)收關(guān)，保證食品質(zhì)量，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀察蔬菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)保證了飯菜的質(zhì)量。
食品安全工作總結(jié)精選 篇4
一、食品行業(yè)基本情況
1、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)238個(gè)，其中規(guī)模豬場(chǎng)203個(gè)(200頭/存欄)，牛羊2個(gè)，家禽場(chǎng)33個(gè)(存籠千羽以上)，從業(yè)人員944人。
2、年養(yǎng)殖量：生豬210萬頭，其中出欄120萬頭，家禽400萬羽，其中出籠200萬羽，牛12.5萬頭，其中出欄3.2萬頭，羊5.1萬頭，其中出欄2.9萬頭，其它(犬等)6萬頭，出欄3萬頭。
3、年銷售額：29.2億元，其中豬24.8億元，禽及蛋1.3億元，牛羊0.2億元，其它3億元。
二、監(jiān)管工作情況和成效
我們局成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制訂了工作方案，落實(shí)了工作責(zé)任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，印發(fā)了相關(guān)文件5個(gè)，發(fā)放宣傳資料5000余份，抽檢飼料產(chǎn)品96個(gè)，獸藥產(chǎn)品30個(gè)，豬尿樣300個(gè)，豬肉90份，豬肝10份，牛肉10份，禽肉10份，禽蛋10份，重點(diǎn)檢查“瘦肉精”、“萊克多巴胺”。
三、存在問題
食品安全經(jīng)費(fèi)不足，很多工作難得開展，建議將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算及時(shí)劃撥。
四、xx年工作計(jì)劃
繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步加大宣傳力度，并精心組織，狠抓落實(shí)，扎實(shí)做好畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，具體工作計(jì)劃為：
1、加強(qiáng)飼料的日常監(jiān)管。
2、加強(qiáng)獸藥及獸藥使用的監(jiān)督管理。
3、開展生鮮奶專項(xiàng)整治行動(dòng)。
4、加大違禁藥品及違禁飼料添加劑使用的打擊力度，特別對(duì)使用“瘦肉精”、“萊克多巴胺”的不法行為。
5、加大無公害綠色食品基地建設(shè)，提升我區(qū)畜禽及水產(chǎn)品地位。
6、對(duì)屠宰場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)不定期豬尿樣檢測(cè)，確保市民吃上放心肉。
食品安全工作總結(jié)精選 篇5
我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全委員會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格建設(shè)為抓手，以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿意度。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、完善食品安全工作機(jī)制和責(zé)任制。
一是建立健全監(jiān)管機(jī)制。與46個(gè)行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品安全工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，制定出臺(tái)了《王宅鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理工作實(shí)施方案》，使村級(jí)換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村，落實(shí)到人。目前全鎮(zhèn)共有65個(gè)網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機(jī)關(guān)單位。并調(diào)整充實(shí)各村級(jí)食品安全監(jiān)管員隊(duì)伍，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二、結(jié)合我縣20xx年食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)計(jì)劃，加大食品安全監(jiān)管力度。
1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動(dòng)，采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合，重點(diǎn)打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級(jí)食品安全信息員，對(duì)本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查，根據(jù)信息員提供的信息線索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強(qiáng)化了社會(huì)監(jiān)督和群防群治。
2、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國慶等重大節(jié)假日群眾消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項(xiàng)整治；另一方面加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識(shí)。
三、開展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報(bào)、標(biāo)語等形式，使全社會(huì)形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場(chǎng)上進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳咨詢，發(fā)放資料等。
在以后的工作中，我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺(tái)階，為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
食品安全工作總結(jié)精選 篇6
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全，所以，為切實(shí)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費(fèi)安全，促進(jìn)和規(guī)范屠宰加工行業(yè)，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場(chǎng)的健康發(fā)展，我局會(huì)同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將有關(guān)工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下，不足之處，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
一、所做的主要工作
1、量化食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，層層簽定《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》。
根據(jù)xx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)與我局簽定的《xx年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》所確定的各項(xiàng)考核目標(biāo)，我們量化目標(biāo)任務(wù)，對(duì)4家屠宰場(chǎng)、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局簽定了《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，促使他們明確了各自的工作任務(wù)，加強(qiáng)了食品安全的工作責(zé)任心。
2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。
根據(jù)“強(qiáng)化監(jiān)管監(jiān)測(cè)，嚴(yán)歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護(hù)食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原則，我局會(huì)同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關(guān)食品安全工作的政策法規(guī)及基礎(chǔ)知識(shí)，加強(qiáng)廣大人民群眾安全責(zé)任意識(shí)和自我保護(hù)，防范意識(shí)，豐富和提高群眾的科學(xué)消費(fèi)知識(shí)，引導(dǎo)他們積極參與食品安全工作，預(yù)防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動(dòng)宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢?nèi)藛T達(dá)2000余人次，將收繳的貨價(jià)約1.6萬元的不合格商品集中進(jìn)行了銷毀。
其中，我縣鹽務(wù)管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達(dá)2000多戶，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動(dòng)宣傳人員200多人次，并在xx電視臺(tái)播放了兩次現(xiàn)場(chǎng)采訪報(bào)道。通過宣傳進(jìn)一步提高了群眾科學(xué)補(bǔ)碘的水平，加強(qiáng)了對(duì)碘缺乏病危害的認(rèn)識(shí)，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。
3、認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)整治工作
我局會(huì)同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標(biāo)本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，食鹽、邊銷茶流通和消費(fèi)等與群眾生活息息有關(guān)的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對(duì)xx超市、寧食集團(tuán)金達(dá)超市，四家屠宰場(chǎng)，一家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局進(jìn)行了專項(xiàng)整治，截止目前，對(duì)已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網(wǎng)點(diǎn)，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對(duì)全縣315戶食品經(jīng)營個(gè)體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)做出了經(jīng)濟(jì)處罰。通過專項(xiàng)整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查，為廣大消費(fèi)者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎(chǔ)。
二、存在的問題和今后的工作打算
雖然我們?cè)谝郧暗氖称钒踩ぷ髦腥〉昧艘欢ǖ某煽?，但是，面臨的問題和困難還是不容忽視和樂觀的，食品安全工作還存在以下三方面的問題和困難；一是由于我縣機(jī)構(gòu)和人事的變動(dòng)，我局食品安全工作才剛剛起步，面臨的問題是工作人員業(yè)務(wù)不精，對(duì)食品安全工作帶來了一定的困難；二是專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)緊缺，對(duì)食品安全工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費(fèi)者自我防范，保護(hù)意識(shí)還不強(qiáng)，對(duì)預(yù)防重大食品安全事故有一定的隱患。
針對(duì)以上存的問題困難，我局對(duì)今后食品安全的工作思路是：一是切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全的日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作；二是嚴(yán)格按照與xx食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)鑒定的“目標(biāo)管理責(zé)任書”，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范工作程序，爭(zhēng)取食品安全監(jiān)管工作指標(biāo)到年底達(dá)標(biāo)；三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的宣傳力度；四是日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合，嚴(yán)歷打擊對(duì)食品安全方面的各種違法犯罪行為，從源頭上堵絕制售偽劣產(chǎn)品的不法分子；五是認(rèn)真開展“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”工作，積極推動(dòng)連鎖經(jīng)營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)消費(fèi)，節(jié)約消費(fèi)，文明消費(fèi)。
食品安全工作總結(jié)精選 篇7
1、通過國旗下講話的形式，組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)，收到了良好的宣傳效果。
2、為了提高學(xué)生食品安全知識(shí)水平，6月15日上午，邀請(qǐng)縣食品安全專家走進(jìn)我校，為師生們上了一節(jié)生動(dòng)的食品衛(wèi)生安全知識(shí)普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學(xué)們?cè)敿?xì)講解了食品衛(wèi)生安全的三方面內(nèi)容：一是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題，食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;二是結(jié)合實(shí)例告訴學(xué)生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;三是向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進(jìn)行維權(quán)。此次活動(dòng)不僅提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)，還增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識(shí)。
3、各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。
4、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的巡查力度，并對(duì)食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
我校通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
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